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Notes sur le tag : pommes de terre

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Légumes d'automne, blettes, céleri-rave, carottes, pommes de terre

Légumes d'automne, blettes, céleri-rave, carottes, pommes de terre Il faut prévoir 500g de blettes, 500g de carottes, 1 céleri-rave, 500g de pommes de terre, 1 oignon, 1 cuillère à café de curcuma, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, ajouter les carottes coupées en rondelles. Ajouter...

Publié le 25/11/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La choucroute aux pommes

La choucroute aux pommes Il faut prévoir pour 8 personnes 2kg de choucroute crue, 16 pommes de terre, 2 oignons, 4 pommes acidulées, 16 baies de genièvre, 1 feuille de laurier, 1 feuille de sauge, du thym, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de sucre, 8 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre, 75cl de vin blanc, 1kg de palette demi-sel, 8 saucisses, 1 saucisson à...

Publié le 16/11/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Purée pommes de terre & courgette

Pour accompagner les grillades, rien ne vaut une bonne purée de pommes de terres et... courgette. C'est Chantal qui m'a suggéré l'idée et j'avoue qu'elle a fait un malheur (l'idée!). Ingrédients pour 3 personnes: - 4 pommes de terre moyennes - 1/2 courgette moyenne - 200 ml de lait - sel, poivre, beurre Préparation: Faire cuire dans une casserole d'eau...

Publié le 15/08/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pour quelles raisons cultiver Amflora ?

La pomme de terre Amflora a été génétiquement modifiée par l'entreprise BASF pour l'industrie papetière et pour la fabrication de colles et d'adhésifs. Elle n'est pas destinée à la consommation humaine mais une évaluation des impacts sur la santé humaine et animale a été réalisée, en raison de l'utilisation possible de sous-produits dans l'alimentation animale. Les études de toxicologie...

Publié le 04/08/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Oseille, pommes de terre et petits pois

Oseille, pommes de terre et petits pois Il faut prévoir 250g d'oseille, 500g de pommes de terre, 500g de petits pois, 10cl de crème fraîche, 1 verre de lait, du persil, 2 gousses d'ail ou de l'ail nouveau, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire réduire l'oseille dans l'huile de tournesol, ajouter les pommes de terre coupées en petits...

Publié le 25/05/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Gratin de pommes de terre et épinards

Gratin de pommes de terre et épinards Il faut prévoir 1kg de pommes de terre, 500g d'épinards, 100g de fromage bleu, 100g de fromage râpé, 20cl de crème fraîche, 1 demi litre de lait, 2 gousses d'ail, du persil, noix de muscade, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire cuire les pommes de terre non épluchées durant 15mn. Faire revenir les...

Publié le 03/05/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Amflora, une pomme de terre OGM

Depuis un mois, la Commission européenne a autorisé la culture, à des fins industrielles, de la variété de pomme de terre génétiquement modifiée EH92-5271 , baptisée Amflora, produite par le groupe allemand BASF, ainsi que l’utilisation des produits dérivés de l’amidon de cette variété OGM pour nourrir les animaux. Par ailleurs elle a autorisé l’utilisation de trois produits contenant du maïs...

Publié le 08/04/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Soupe de radis et navets avec leurs fanes

Soupe de radis et navets avec leurs fanes Il faut prévoir 1 botte de navets roses, la moitié d'une botte de radis, 1kg de pommes de terre, 3 gousses d'ail, 10cl de crème fraîche, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 pincée de noix de muscade, sel et poivre. Faire revenir les fanes de radis et de navets, coupées en...

Publié le 29/03/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La râpée

La râpée Il faut prévoir 1kg de pommes de terre, 10 gousses d'ail, 2 oeufs, 50g fromage râpé, 1 cuillère à café d'herbes de Provence, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Bien mélanger les pommes de terre râpées et l'ail haché avec les oeufs. Saler et poivrer, ajouter les herbes de provence et le fromage râpé et bien mélanger de nouveau....

Publié le 24/03/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Nous avons la patate !

Les petites poules ont fait leur première sortie sous le soleil vendredi : Mais on les a bien vite remises chez elles, bien au chaud sous leur lampe pour pas qu'elles n'attrapent froid. Du côté de la maison, la peinture de la salle à manger est terminée : Nous avons tout remis en place : les meubles, les cadres, la vaisselle, les livres, et voilà le résultat :...

Publié le 16/03/2010 dans Bienvenue... par Soizic & David | Lire la suite...

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