Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : recettes

Tags relatifs

Dernières notes

Œufs asperge

Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 œuf durs; 100 g d’asperges vertes; 1 poignée de salade au choix 30 g de fromage frais émietté (genre philadelphia, etc); 1 c. à soupe de vinaigre et à café de sucre en poure 2 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre Faites cuire les asperges al dente, mélangez avec la salade, les œufs en quartiers et le fromage émietté. Un filet de...

Publié il y a 3 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Boire les plantes!

Vin d’armoise L’armoise doit son nom à la déesse Artémis qui prenait soin des femmes et veillait sur les accouchements. Il faut dire que cette plante, connue aussi sous le nom d’herbe de la Saint-Jean, est fameuse pour améliorer certains troubles féminins. Antiseptique et fortifiante, ses propriétés sont connues depuis fort longtemps : les centurions romains en garnissaient,...

Publié il y a 5 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gastronomie toulousaine

Selon Le Figaro, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard a demandé à l’Agence Bio de modifier un spot publicitaire de la campagne "C’est bio la France", prévue pour diffusion à partir du 22 mai. D’après Libération, le cabinet ministériel a exigé un "casting caucasien" pour une scène avec un adolescent, en remplacement d’un garçon métis, et a suggéré de substituer le couscous...

Publié il y a 12 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Œufs en rose

Pour les enfants ou pour un apéro chic ou une entrée colorée. pour 4 personnes 4 œufs dur; 250 ml de jus de betterave; 100 ml de vinaigre de cidre 1 c. à soupe de sucre; 1 c. à café de sel 1 gousse d’ail (optionnel); 1 feuille de laurier Dans un bocal, mélangez le jus de betterave, le vinaigre, le sucre, le sel, l’ail et le laurier. Plongez les œufs durs écalés...

Publié il y a 17 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Lapin sauté aux pruneaux

6 personnes 1 Lapin,Farine 1 c à s, Echalotes 4 100 g lardons de cansalade, Champignon de Paris 200 g 10 Pruneau dénoyautés; 20 cl vin blanc sec, Bouillon de volaille 35 cl 2 c à c Beurre, d' estragon Huile d'arachide, Sel, Poivre Salez et poivrez le lapin sorti du réfrigérateur 1 ou 2 heures avant. Dans une cocotte assez grande, versez un fond d'huile et faites...

Publié il y a 20 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Fondue au fromage à l'Armagnac

Pour 6 personnes 200 g de gruyère mi-salé; 300 g de vacherin, 80 g de Roquefort, 25 cl de vin blanc 3 C A C de fécule de maïs; 2 gousses d'ail; Muscade Poivre du moulin; 1 pointe de couteau de bicarbonate de soude Quelques gouttes d'Armagnac 1 belle miche de pain Coupez les fromages en petits morceaux, réservez. Coupez le pain en tranches. Dans un...

Publié il y a 24 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Crêpettes de pommes de terre

Pour 4 500 g de pommes de terre; 100 g de farine; sel, poivre 100 g de fromage râpé fin, huile d'olive ou beurre pour la cuisson Épluchez les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Les plonger dans un grand volume d'eau salée et les faire cuire (départ à froid) pendant environ 30 minutes. Une fois qu'elles sont bien tendres, les égoutter et laissez complétement...

Publié il y a 26 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Chips de brocolis

pour 4 1 brocoli, 200 g de râpé, 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre piment d'Espelette ou paprika Coupez le brocoli en fleurettes et le faire cuire à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit bien tendre. Égouttez et laissez complétement refroidir. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, saupoudrez le râpé en...

Publié il y a 28 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Poireaux

On va couper nos légumes en tronçons et les faire légèrement blanchir. Ensuite, on réalise une crème au parmesan et à la moutarde et on va faire gratiner tout ça au four. C'est super facile et rapide et le résultat est délicieux ! On peut évidemment ajouter quelques lardons ou du saumon fumé pour une version non-végétarienne. GRATIN DE POIREAUX A LA CREME ET FROMAGE 4 personnes...

Publié il y a 29 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Boulettes de poulet

Pour 2 personnes Des restes de poulet? 100g de poulet; 1 yaourt; 1 ouf, 1 citron,50g de chapelure Feuilles de menthe ou de persil Hachez les escalopes de poulet, mélangez avec le citron. Ajoutez la chapelure et l'œuf. Faites cuire dans une poêle huilée. Mélangez la menthe ciselée et le yaourt. Savourez les boulettes avec la sauce.

Publié le 27/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags