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Notes sur le tag : recettes

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Dernières notes

Petits suisses et autres laitages en cuisine

Pour vos 1500 mg de calcium quotidien (ménopause, décalcification des os) Autrefois, les petits suisses étaient vraiment petits! Ils étaient entourés d'un papier pour ne pas qu'ils se défassent (le produit de conservation chimique, bien évidemment, était dans le papier. Comme ce papier était imprimé, le plomb de l'encre passait dans le petit suisse!). Puis, on a fait des...

Publié il y a 2 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les gourmandises salées du Challenge Halloween

J'ai ajouté ici toutes les Gourmandises salées partagées lors des différentes éditions du Challenge Halloween et des Gourmandises de Syl ! Régalez-vous bien ! Je continuerai à ajouter vos liens, de nouvelles photos et des catégories vers vos gourmandises d'Halloween . Un grand merci pour toutes vos recettes partagées au fil des années, qui sont une sacrée source d'inspiration....

Publié il y a 4 jours dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Pâtes aux légumes

Achetez des pâtes Panzani: c'est une marque française... hé oui! Ingrédients : 1 sachet de pâtes (par ex. fettuccine), 200 g d’épinards frais. 200 g de champignons, frais ou séchés 1 gousse d’ail; 20 cl de crème fraîche. 20 g de beurre, Quelques feuilles de thym et d’aneth. Du sel et du poivre. Lavez les légumes dans une eau froide bicarbonatée et laisser...

Publié il y a 5 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

L'eau bue n'éclate pas

Une nouvelle étude montre que boire davantage d’eau juste après manger augmenterait la satiété, tandis qu’une autre étude rapporte que les personnes obèses ou en surpoids ne boivent pas assez d’eau. Deux nouvelles études de bonne qualité viennent confirmer le lien déjà observé entre consommation d'eau et gestion du poids. Une satiété plus grande Une équipe de chercheurs de...

Publié il y a 15 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Quiche sans pâte

Je vous rappelle que toutes les recettes indiquées ici, je les ai réalisées un jour ou l'autre! Vous pouvez la réaliser aux poireaux ou asperges vertes ou blanches Ingrédients Préchauffer le four à 220 °C. 1 botte d’asperges blanches; 3 œufs 50 cl de lait; 125 g de farine, 100 g de gruyère râpé Sel, poivre; Ciboulette; Salade feuille de chêne Lavez les...

Publié il y a 17 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade complète de chez nous

Pour 1 personne : 1 poignée de salade frisée, 12 tranches de magret de canard fumé 80 g de haricots verts; 2 petits champignons de Paris 80 g de roquefort ; 2 cuillères à soupe de cerneaux de noix concassés 1 cuillère à soupe de graisse de canard; 1 cuillère à soupe. d’huile de lin ou de noix ou de noisette; Sel et poivre Faites cuire les haricots verts à la vapeur 8...

Publié il y a 18 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Cannellonis au confit de canard

Bien sûr, les épices peuvent ne pas être ajoutées à la recette si vous ne les aimez ou supportez pas. Pour 4 personnes 20 cannellonis ronds; 1 morceau de Comté Sel, poivre 2 cuisses de confit de canard, 3 champignons, 1 oignon jaune 2 rondelles de gingembre, zeste de citron vert 2 gousses d’ail, 1⁄2 c. à soupe de vinaigre 4-5 pincées de piment...

Publié il y a 19 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gratin de pâtes

A la cansalade, champignons, et fromage L'automne est là: on recommence les bons petits plats mijotés! 200 g de pâtes. 100 g de cansalade coupée en lardons. N'achetez JAMAIS des lardons tous découpés en sachet plastique… c'est une horreur… dans la poêle, cela suinte de l'eau salée immonde… achetez chez votre boucher ou charcutier de la poitrine salée; demandez-lui de...

Publié il y a 23 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Crépettes version sans farine.

15 min temps de repos pour la pâte) Pour 6 crépettes 45 g de flocons d'avoine; 100 g de fromage blanc 2 œufs; 50 ml de lait (n'importe lequel) Mélangez très bien tous les ingrédients (vous pouvez aussi mixer avec un mixeur plongeant). Laissez reposer la pâte 15 min (il est possible de la préparer la veille et de la placer au frais). Graissez légèrement une poêle...

Publié il y a 25 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Incroyable laurier

Une étude italienne récente, parue en août 2020, a analysé une quarantaines de composés issus du laurier. Les auteurs ont eu cette idée car une étude précédente, datant de 2008, avait trouvé que l’huile de laurier présente des propriétés antivirales contre le virus SARS-CoV, responsable de la maladie SRAS (syndrome respiratoire aigu sévère) : l’huile essentielle de laurier inhibe la...

Publié le 22/09/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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