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Notes sur le tag : nutrition

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Miel et cannelle pour les frimas hivernaux

Quand les remèdes naturels surpassent les produits pharmaceutiques Le miel est utilisé comme remède depuis des milliers d’années; il peut se montrer très efficace pour soigner le rhume, la toux en particulier, sans provoquer le moindre effet indésirable (seules quelques légères nausées ont parfois été signalées dans les études considérées). Il est notamment recommandé pour soulager la...

Publié il y a 10 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Que penser des produits boostés?

Le mieux est de consommer UNIQUEMENT ce que vous préparez. C'est ce que je fait depuis toujours, même quand je n'avais pas le temps parce que ouvrière des l'âge de 14 ans, puis indépendante, j'ai travaillé... énormément. Cela ne m'a pas empêchée d'être attrapée par une sale et merdique maladie mais, c'était inscrit dans mes gènes, je ne pouvais y échapper... tout de même, si je...

Publié il y a 11 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vitamine B9: L’acide folique

Les bénéfices de l’acide folique pour la santé de notre cerveau sont extraordinaires. Ce folate, également connu sous le nom de vitamine B9, améliore par exemple le traitement par antidépresseurs en renforçant leur effet. Il est par ailleurs essentiel pour la désintoxication cellulaire, pour "fabriquer" des neurotransmetteurs et de ralentir la détérioration cognitive. Le cerveau doit...

Publié il y a 19 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Apéro, bon pour le cerveau

Image: houmous aux noix Pour un cerveau en bonne santé, le lien social est très important. Rien de mieux qu’un apéritif avec ses amis pour faire le plein de bonne humeur! Mais souvent apéro rime avec chips, gâteaux industriels et cacahuètes huilées et salées… Voici des idées d’accompagnements bons pour le cerveau Mélange de graines Facile à grignoter, le mélange de graines...

Publié le 16/08/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le sélénium et la covid-19

Récemment, des chercheurs britanniques ont étudié les liens entre le taux en sélénium dans l’organisme et l’évolution de l’infection au coronavirus SARS-CoV-2 chez des patients chinois. Les résultats ont confirmé que le sélénium jouait bien un rôle dans l’évolution de la maladie. Les chercheurs ont utilisé des données recueillies jusqu’au 18 février pour étudier les liens possibles...

Publié le 15/08/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

L'abricot?

L’abricot représente une source remarquable de provitamine A (ou bêta-carotène), qui se transforme dans l’organisme en vitamine A. Cette vitamine est nécessaire à la croissance, au bon état de la peau et des muqueuses, ainsi qu’à la vision crépusculaire. Elle possède des propriétés détoxicantes et anti-oxydantes reconnues, et joue un rôle efficace dans la protection contre le cancer et...

Publié le 07/08/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

L'été est là: attention frigo!

Ne pas surcharger son frigo Puis-je réchauffer plusieurs fois mes restes? "On évite de multiplier les variations de température, indique Jean-François Tostivint. L'idéal étant de ne réchauffer ses restes qu'une seule fois". "La température moyenne d’un réfrigérateur est d’environ 5°C", explique Jean-François Tostivint. Avant de penser conservation, il faut donc s’assurer que...

Publié le 18/07/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Mince alors!

Une sauce mayonnaise sans œuf! Vite fait, en plus! Il vous faut un pied-plongeur Ingrédients 1 verre (20 cl) d'huile végétale; ½ verre à moutarde (10 cl) de lait 1 cuillère à café de moutarde forte; ½ gousse d’ail dégermée (optionnel) 1 c. à soupe de vinaigre; 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé Sel et poivre Placez la moutarde,...

Publié le 01/07/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les bons fruits rouges pour la santé

Les cerises sont utiles dans la goutte VRAI Ce remède de bonne femme est en passe d’être vérifié. C’est en tous cas la conclusion d’une étude très récente au cours de laquelle des volontaires ont consommé environ 300 g de cerises. Le niveau d’acide urique du plasma a baissé 5 heures après, tandis que l’élimination urinaire augmentait logiquement. Par ailleurs, plusieurs...

Publié le 07/06/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Comment perdre 5 kg en 4 jours (scientifique)

Perdre du poids reste un objectif pour de nombreuses personnes. Et s’il peut paraitre simple de réduire ses apports caloriques, la difficulté réside souvent dans la lenteur de la perte, et dans la reprise pondérale qui suit. Deux équipes scientifiques, l’une espagnole, l’autre suédoise revendique des résultats étonnant: 5 kilos perdus en 4 jours, sans reprise pondérale pendant des...

Publié le 23/05/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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