Gratinée de chou-fleur à la béchamel

Pour accompagner une grillade ou la saucisse de Toulouse! Pour 6 1 gros chou-fleur;  50 g de beurre; 50 g de farine 750 ml de lait, sel, poivre; 1 pincée de noix de muscade 150 g de fromage râpé; 50 g de chapelure Détaillez le chou-fleur en bouquet et faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante (ou à la vapeur) jusqu'à ce qu'il soit bien tendre....

Publié il y a 21 heures dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Que faire avec du persil?

Chez nous on dit PERSIL et pas persi !!! Sachez aussi que vous pouvez -sans problème- congeler le persil pour vous en servir plus tard. Perso, je le cisaille fin, par petites quantités, avec un ciseau à fine lame… j'ai aussi une balanceuse à deux poignées… que j'ai un peu aiguisée, mais pas trop, il ne faut pas qu'elle vous taille le bout des doigts… je dispose le persil dans un bol et...

Publié il y a 1 jour dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le sombre avenir international du régime Macron II

L’avenir du rayonnement de la France sous le régime " Macron II " ressemble à un crépuscule déclinant. Depuis sa réélection en avril dernier, le président Macron porte une attention privilégiée quasi exclusive à la politique internationale au détriment des affaires nationales. Un constat alarmant d’effacement volontaire de la France et de soumission à de nouveaux maîtres...

Publié il y a 1 jour dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Gratin de pommes de terre et cansalade

Pour 6 personnes 5 pommes de terre; 150g de lardons de cansalade 50cl de crème fraîche, 80cl de lait 15g de beurre; Ciboulette; 1 gousse d'ail 50g de fromage râpé Coupez des rondelles de pommes de terre et répartissez dans un moule avec l'ail haché. Ajoutez les lardons et la crème fraîche. Faites plusieurs étages. Terminez avec le fromage râpé et de la ciboulette....

Publié il y a 9 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

10 goûter sains et gourmands à moins de 100 calories

Pour celles et ceux qui veulent combler un petit creux de manière équilibrée, tout en se faisant plaisir, voici 10 idées de collations saines à moins de 100 calories. Si le grignotage entre les repas est bien évidemment à proscrire, une petite collation permet quant à elle de tenir jusqu’au repas du soir. Le tout étant de savoir vers quels aliments se tourner et en quelle quantité?...

Publié il y a 10 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Que faire avec du persil?

Chez nous on dit PERSIL et pas persi !!! Mes recettes personnelles Sachez aussi que vous pouvez -sans problème- congeler le persil pour vous en servir plus tard. Perso, je le cisaille fin, par petites quantités, avec un ciseau à fine lame… j'ai aussi une balanceuse à deux poignées… que j'ai un peu aiguisée, mais pas trop, il ne faut pas qu'elle vous taille le bout des doigts… je...

Publié il y a 11 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Toujours les vitamines système immunitaire

vitamine B12 Vitamine indispensable, la cobalamine ne se trouve que dans les produits animaux. Voici ses meilleures sources alimentaires et comment faire quand on a une alimentation exclusivement végétale pour ne pas avoir une carence en vitamine B12. A quoi sert-elle? La vitamine B12, vitamine hydrosoluble aussi appelée cobalamine, est présente uniquement dans les...

Publié il y a 12 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Notre actuelle réalité

Publié il y a 13 jours dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Bien manger, c'est important!

Oui, je sais...cela ne va pas plaire à tout le monde... mais c'est notre triste réalité!  

Publié il y a 13 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les pauvres

Publié il y a 13 jours dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...