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Notes sur le tag : occitanie

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Moudenc, encore!

Les militants de La France Insoumise croyaient déjà à la victoire. En ce soir de premier tour, ils étaient plusieurs centaines à s’être réunis devant le QG du candidat François Piquemal, au centre-ville deToulouse. Les slogans victorieux et les confettis étaient déjà prêts. Mais la fête n’aura pas lieu. L’annonce est tombée aux alentours de 21h30: le maire sortant divers droite Jean-Luc...

Publié il y a 5 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gratin de pommes de terre et champignons

Pour 4 personnes 600 g de pommes de terre; 700 g de champignons de Paris 1 filet d'huile d'olive, 20 cl de crème liquide; 3 gousses d'ail 1/2 bouquet de thym; 1 grosse pincée de noix de muscade 1 pincée de poivre, 80 g d'emmental râpé Faire revenir les champignons de Paris émincés dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et...

Publié il y a 5 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Un plat qui se mange froid

Les proverbes et autres adages populaires sont aujourd'hui souvent méprisés, mais il arrive parfois qu'ils s'appliquent miraculeusement bien à certaines situations contemporaines. J'en veux pour preuve l'actuelle campagne des municipales à Rodez, qui est sur le point de s'achever, à l'approche du second tour. Dimanche dernier , aucune des quatre listes en course...

Publié il y a 7 jours dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Feuilletés au Saint-Marcellin et lardons de cansalade

(poitrine salée) Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée; 2 tranches de cansalade; 2 Saint-Marcellin 6 brins de persil; 1 jaune d'œuf Déroulez la pâte feuilletée et découpez deux disques. Sur chaque disque, déposez une tranche de cansalade puis placer un Saint-Marcellin. Ajouter un peu de persil et rabattre la pâte feuilletée sur la garniture, bien souder la...

Publié il y a 7 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Incident grave à Tournefeuille

Une altercation a par ailleurs éclaté dans un bureau de vote de Haute-Garonne, rapporte La Dépêche du Midi, dans la commune de Plaisance-du-Touch. Contacté par Valeurs actuelles, le candidat RN, Athony Brefel, 27 ans, raconte avoir été insulté par un " jeune ", par ailleurs conseiller municipal du maire sortant. " Il m’a dit quelque chose comme, tu sais qu’on n’aime pas beaucoup les...

Publié il y a 10 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Victoire des listes ”teyssèdriennes” à Rodez

J'ai choisi ce titre un brin provocateur pour ébaucher le bilan du premier tour des élections municipales dans le chef-lieu de l'Aveyron. Christian Teyssèdre (ex-PS, ex-macroniste) a été élu maire une première fois en 2008 , puis réélu en 2014 et en 2020 . En 2008, il menait une liste d'union de la gauche... dont on retrouve certains éléments, dix-huit ans plus tard... sur...

Publié il y a 12 jours dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

EXPOSITION AUX MICROPLASTIQUES

Chaque jour, des millions de cafés sont consommés dans des gobelets jetables, des contenants qui exposent les consommateurs à des micro-plastiques, selon une étude récente. Boire du café à emporter augmente l’exposition aux micro-plastiques Des chercheurs australiens ont analysé le comportement de différents types de gobelets utilisés pour les boissons à emporter, notamment les...

Publié il y a 13 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Aligot avec le reste de purée

Pour 4 personnes 200g de purée: 300 g de tomme du Cantal; 3 gousses d’ail 50 g de beurre; 30cl de crème fraîche Mélangez l’ail haché, le beurre et la purée. Faites cuire dans une casserole à feu doux. Ajoutez peu à peu, la tomme râpée et remuez régulièrement. Et longtemps Versez la crème fraîche. Remuez encore longtemps et rectifiez l'assaisonnement au goût

Publié il y a 19 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Mayonnaise sans œuf

Vous n'avez plus d'œuf en réserve? Vous y êtes allergique? Voici comment obtenir une sauce onctueuse en 2 minutes! Ingrédients pour 8 portions 1 verre (20 cl) d'huile végétale, ½ verre (10 cl) de lait; 1 cuillère à café de moutarde ½ gousse d’ail dégermée (optionnel); 1 cuillère à soupe. de vinaigre 1 cuillère à café jus de citron fraîchement pressé; Sel et poivre...

Publié il y a 26 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Joues de bœuf et carottes

4 personnes 500g de joues de bœuf, 5 carottes: 2 oignons jaunes 40g de beurre; 5cl de vin rouge: 1 cuillère à café de cumin 1 bouquet de persil Faites cuire les joues de bœuf, le beurre, les dés de carottes et les oignons hachés. Parsemez de cumin. Versez ensuite le vin rouge. Laissez mijoter 40 minutes feu doux, en surveillant votre cocotte. Servez saupoudré de...

Publié le 18/02/2026 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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