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Notes sur le tag : dangers

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Salmonelles, PFAS, dioxines:

pourquoi les œufs sont moins "sains" qu’on le croit Longtemps perçus comme un aliment sain et nutritif, les œufs sont aujourd’hui pointés du doigt pour leurs risques sanitaires: salmonelles, PFAS et dioxines se glissent dans la filière avicole. Comprendre ces menaces est devenu essentiel pour éviter que le plaisir de casser un œuf ne devienne un pari sanitaire. SALMONELLES...

Publié il y a 12 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bon à savoir: le bon foie gras français

Depuis octobre 2023 l’obligation vaccinale contre la grippe aviaire imposée aux éleveurs de plus de 250 canards leur laisse le choix entre deux vaccins, mais aucune disposition ne les oblige à indiquer lequel a été utilisé. Or, entre les deux vaccins disponibles, si le vaccin VOLVAC à technologie classique ne semble pas poser de problème, le vaccin CEVA s’appuie sur la technologie de...

Publié il y a 23 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Se protéger des piqûres de moustiques?

ATTENTION AUX VÊTEMENTS QUE VOUS PORTEZ Préférez des vêtements plutôt clairs. En effet, une étude a prouvé que les moustiques ont une préférence pour les vêtements plus foncés malgré leur vision très peu développée. Ainsi, ils ne se fient pas seulement à leur odorat! Certaines couleurs les attirent aussi plus que d’autres. Aussi, porter des couleurs voyantes comme le cyan, le noir,...

Publié le 04/09/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Je suis au courant depuis plus de 30 ans… et vous?

Boîtes de conserve: des risques invisibles pour la santé? Les boîtes de conserve métalliques qui contiennent des aliments ou des boissons sont des emballages sûrs pour la santé. Cependant, il est nécessaire d’approfondir les interactions possibles entre l’emballage et les aliments. C’est ce qui ressort d’analyses faites sur du thon et des boissons en conserves par des chercheurs de...

Publié le 22/08/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Danger

Recrudescence importante des infectons invasives à méningocoque en France En France, Santé publique France signale une recrudescence importante des infectons invasives à méningocoque (IIM) a été observée au cours de la saison 2024-2025 avec un nombre exceptionnellement élevé de cas au mois de janvier 2025 (90 cas, données non consolidées). En janvier 2025, les IIM du sérogroupe B...

Publié le 22/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Votre eau du robinet pourrait contenir un polluant éternel quasi indestructible !

Minuscule, très mobile, difficile à extraire, ce perturbateur endocrinien est un polluant éternel, quasiment indestructible, qui a tout pour déplaire! Cette nouvelle enquête montre que le TFA, un PFAS, est présent en fortes concentrations dans l'eau du robinet et dépasse déjà les seuils de la future norme européenne. Les résultats de l'enquête interrogent la suffisance de la norme...

Publié le 26/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Grave épidémie nouvelle

http://demaincestaujourdhui.hautetfort.com/archive/2024/12/19/grave-epidemie-nouvelle-6527821.html République démocratique du Congo: de nouvelles analyses de laboratoire révèlent que le paludisme grave et la malnutrition sont à l'origine de l'épidémie inexpliquée De nouveaux résultats de laboratoire sur des échantillons prélevés sur des patients victimes d'une épidémie de maladie...

Publié le 19/12/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Comment reconnaître une bonne bûche?

60 millions de consommateurs Comme le précise le site web spécialisé, les bûches industrielles que l’on trouve dans les supermarchés contiennent - pour la plupart - des ingrédients chimiques. Les compositions truffées d’ingrédients caractéristiques de l'ultra-transformation: graisse végétale de coprah, matière grasse laitière anhydre, gélatine bovine en poudre, sirop de...

Publié le 12/12/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Maladies hivernales

France: grippe, augmentation des indicateurs, 3 régions en phase pré-épidémique; bronchiolite, cinq régions en pré-épidémie et sept en épidémie dans l'Hexagone; covid 19, stabilité des indicateurs syndromiques et diminution des indicateurs virologiques Patrick GEROME, le 28/11/2024 En France, en semaine 47 (18 au 24 novembre 2024), l'activité liée aux infections respiratoires...

Publié le 30/11/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

ATTENTION AUX MOUSTIQUES

Attention aux personnes âgées, handicapées et surtout, personnes immunodéprimés... Le virus West nile donne de graves atteintes neurologiques! France héxagonale : au 22 octobre 2024 on enregistre 82 cas autochtones de dengue, un de Chikungunya et 36 d'infections par le virus du Nil Occidental DENGUE (82 CAS) Région Auvergne-Rhône-Alpes (2 cas) Le...

Publié le 26/10/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

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