Cassoulet rapide à la cansalade

PHOTO: Cassole ou toupin Pour 4 500 g de haricots blancs en pot de verre 1 oignon jaune, 2 gousses d'ail 1 petite boîte de concentré de tomates 5 tranches de poitrine salée (cansalade plate) 200 g de saucisses de Toulouse; 2 cuillères à soupe de graisse de canard 100 g de poitrine de porc (côte d'échine); du bouillon maison Feuilles de laurier, thym,...

Publié le 14/12/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La miss de Midi-Pyrénées

Je suis tombée par hasard sur sa photo... qu'en pensez-vous? Concours Miss France de cet année

Publié le 09/11/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Mon Podium

J'étais employée à l'imprimerie Loubet à Toulouse de fin 1970 à mars 1973. J'ai occupé plusieurs postes mais, à l'origine, secrétaire aide-comptable, j'ai été embauchée pour travailler sur la composeuse 72, l'ancêtre des claviers numériques qui n'existent plus. Fin 1971, un trio de Toulousains se sont présentés à la direction pour imprimer un magazine intitulé Podium; S'ensuivent six...

Publié le 27/10/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le riz: le laver ou pas?

Le riz est un aliment essentiel pour des milliards de personnes en Asie et en Afrique. C’est également un ingrédient polyvalent qui entre dans la composition de nombreux plats emblématiques du monde entier, comme les dolmades en Grèce, les risottos en Italie, la paella en Espagne et les puddings au riz au Royaume-Uni. Malgré son attrait universel, la question que l’on se pose dans...

Publié le 24/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Elle a bien changé!

Photo, place du Capitole, il y a très longtemps... Il y a moins de 20 ans, la rue d’Alsace-Lorraine était empruntée par les bus, voitures et piétons, mais ces derniers devaient souvent se serrer pour laisser la place. C’est la rue la plus connue de Toulouse et sans aucun doute la plus empruntée par des piétons. La plus dynamique sur le plan commercial aussi. Longue d’un...

Publié le 21/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pour les messieurs et autres ”fan-es”

fan-es??? ben oui, c'est de l'écriture inclusive!!! hahahaha     Faites-passer à vos Jules!  

Publié le 16/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pain cuit à la poêle

Vous n'avez pas de four? Oui ! C’est possible. Permet de produire un pain plutôt plat, mais plus complet. Pour cette recette de pain cuit à la poêle, vous aurez besoin de : 400g de farine (préférez la farine T45 si possible) 7g de levure boulangère; 250ml d’eau Une cuillère à café de sel; Deux cuillères à café de sucre Un peu d’huile d’olive Prenez un...

Publié le 11/03/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Battre le record de Jeanne???

Moins d’une chance sur un million d’atteindre l’âge de 130 ans Le vin et le chocolat seraient-ils réellement les ingrédients secrets de la longévité, comme l’ont suggéré de nombreux médias ces deux derniers jours? Consommé avec modération, le chocolat noir à haute teneur en cacao présente effectivement des avantages pour la santé. Le magnésium contenu dans le chocolat aide à...

Publié le 15/02/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Comme a dit Coluche

"salauds de pauvres" La ZFE, (Zone à Faibles Emissions) est mise en place depuis le mois de janvier sur Toulouse. Conséquence grave: Vous n'avez peut-être plus le droit de circuler sur la commune de Toulouse ! Mais si vous avez un gros 4X4 électrique à 100 000 €, pas de souci ! Plusieurs actions autour de Toulouse: c'est pourquoi vous êtes attendu Mercredi 08...

Publié le 05/02/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Faites des soupes pas chères

Publié le 08/01/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...