Coquilles Saint-Jacques gratinées

Pour 4 12 coquilles St Jaques, 1 oignon, deux échalotes, 50g de beurre, 20 cl de vin blanc, 30 g de chapelure, sel, poivre Ouvrir 12 coquilles sur un feu vif, détacher les noix et leur corail. Les laver sous un filet d’eau en ayant au préalable retiré les poches noires. Dans une sauteuse, faites fondre oignons et échalotes avec du beurre. Ne pas laisser brunir....

Publié le 26/08/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

C'est l'été: buvons, buvons, buvons

Le sirop typhon, typhon, typhon, Universelle panacée,hé, hé Chanson à boire… mais, ne pas oublier: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.   LE GAVROCHE Ingrédients: Mûres, 2 cl de crème de mûre, 6 cl de vin Rouge Écrasez quelques mûres. Versez dans un verre à pied une cuillère à café de la purée obtenue....

Publié le 10/08/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Poivron farci à la saucisse de Toulouse

Pour 2 personnes : 2 poivrons, 200 g de chair à saucisse Persil frais, 1 ou 2 gousses ail 10 cl. huile de colza, un verre de bouillon maison Coupez le poivron en deux, enlevez les graines et les nervures blanches. Préparez le farci: mêlez la chair à saucisse, 1oeuf, les gousses hachées et 30 g de persil Farcissez les demi-poivrons avec le farci Placez les...

Publié le 26/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Alzheimer: état de la recherche

Alors que 3 millions de personnes en France seulement sont atteintes de la maladie d'Alzheimer, la perspective de voir apparaître un traitement ne cesse de s'éloigner. Les échecs des laboratoires pharmaceutiques ont en effet continué de s'accumuler en 2018 et 2019, au point que Pfizer a annoncé qu'il renonçait à développer des médicaments contre la démence (ce qui fait suite à plusieurs...

Publié le 13/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les Français à table

Le chiffre du jour: 2 h 13 min Soit le nombre d’heures et de minutes que passe un Français à manger et à boire dans une journée, selon Statista. Alors que le trio de tête latin se détache du peloton de l’OCDE (l’Italien et l’Espagnol quittant leurs tables six et sept minutes plus tôt que le bon vivant bleu-blanc-rouge), la dernière place est détenue par les... États-Uniens....

Publié le 11/08/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Français beaucoup

Publié le 15/07/2021 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

MDR

Publié le 18/06/2021 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Economie à la française

L'aide aux entreprises augmente chaque jour.... et qui va payer? à votre avis?

Publié le 29/04/2021 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

L’usage régulier de solutions hydro-alcooliques est-il dangereux?

L’utilisation des solutions hydro-alcooliques s’est très largement répandue depuis le début de l’épidémie à coronavirus. Certaines personnes ont exprimé leur inquiétude concernant d’éventuels effets délétères qui pourraient résulter de l’emploi répété de ces produits. Cependant, même après des applications répétées, l’absorption d’alcool par la peau ou par inhalation des vapeurs est...

Publié le 08/11/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le choix entre deux patients, ou comment mieux tuer les Français?

Une phrase du discours de Macron m’a particulièrement fait dresser l’oreille sur la lénifiante et macronesque 2: " les choix devront-ils être rendus obligatoires?". Il a ajouté que non, bien sûr. Avec comme argument quelque chose comme "pas le genre de la France". Mais quand Choupinet dit non, on sait ce que cela peut vouloir dire: juste le contraire. Le docteur Mascret a ensuite...

Publié le 30/10/2020 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...