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Notes sur le tag : santé

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Dernières notes

C'était le 16 octobre...

1564. Mort, au cours d'un naufrage (peut-être survenu le 15) sur l'île grecque de Zante, de l'anatomiste et médecin bruxellois André Vésale. Il avait le premier pratiqué la dissection, ouvrant ainsi la voie à la chirurgie moderne.         1680. Louis XIV signe un édit réunissant en une seule compagnie les troupes du Théâtre de Bourgogne et du Théâtre...

Publié il y a 6 jours dans LE PHOTON par Le Photon | Lire la suite...

Histoire de bien manger…

Burger Story ou comment homo sapiens cesse de mastiquer et devient obèse Mastiquer demande un effort qui limite la prise alimentaire. Il y a toutes les raisons de considérer que cette alimentation sans effort – les céréales, les jus de fruit, les hamburgers et leur pain de mie – est un facteur important d’obésité. En 2011 un article publié aux journal PNAS faisait le constat d’une...

Publié il y a 8 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Votre santé vous intéresse?

La carte des 127 restaurants fermés pour raison d’hygiène par les services de protection des populations depuis 2018 Les restaurants sont inspectés par la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations). Suite à cette inspection, un niveau d’hygiène (de 1 à 4) est attribué et publié en ligne. En cas de niveau 4, l’établissement est jugé mettre en danger la santé...

Publié il y a 11 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Sachez bien cuisiner

La façon dont nous préparons nos aliments peut aider à nous protéger de maladies et à vivre plus longtemps. Peu de personnes sont crudivores et pour beaucoup nous mangeons des aliments cuits chaque jour. La cuisson a un intérêt sanitaire, pour limiter les contaminations avec des micro-organismes qui causent des intoxications alimentaires (salmonelloses…). Elle donne aussi plus de goût...

Publié il y a 13 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Carotte: Un atout pour bébé

La carotte est l’un des tout premiers légumes proposés aux bébés lors de la diversification alimentaire. Avant l’âge de 4 mois il est impératif de n’utiliser que des produits spécialement élaborés pour nourrissons (carottes pauvres en nitrates). La première rencontre avec la carotte se fait généralement à partir de l'âge de 6 mois. Ce légume est très riche en calcium, en phosphore et surtout...

Publié il y a 16 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pollution atmosphérique: les compléments alimentaires qui protègent

Acérola BIO: en vente sur mon site www.biotine-sep.com Des suppléments de vitamines et d'acides gras ont montré leur intérêt pour prévenir les dommages provoqués par la pollution. D’après l’OMS, 92% de la population mondiale vivrait dans des zones qui ne respectent pas les limites de pollution de l’air fixées par l’OMS. La pollution aux particules fines PM2,5 (de diamètre...

Publié il y a 19 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Faites vous-même votre beurre clarifié

Le beurre clarifié est de plus en plus utilisé par certaines personnes allergique, notamment parce qu’il ne contient ni lactose, ni caséine. Or, on le trouve à des prix très élevés dans les magasins spécialisés. Temps de préparation: 20 min; cela n'est pas si long que cela et c'est bon pour votre porte-monnaie   Il vous faut du beurre doux; 1 Casserole inox 1 tamis...

Publié il y a 20 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La joie de vivre vous abandonne.

Il existe quatre substances naturelles, dans notre corps, qui sont définies comme le “quatuor du bonheur”: l’endorphine, la sérotonine, la dopamine et l’ocytocine. Ces aliments qui, en raison de leurs composants nutritionnels, favorisent et renforcent cette chimie cérébrale capable de soulager la symptomatologie associée à la dépression et d’améliorer notre humeur. Cependant, de...

Publié il y a 28 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le paracétamol toxique pour le foie et les reins:

comment se prémunir Antidouleur peu coûteux et disponible sans ordonnance, le paracétamol doit cependant être pris avec une grande modération. Il peut en effet conduire à des lésions du foie, parfois fatales, et du rein. Conseils pour réduire la toxicité du paracétamol. Le paracétamol est un ingrédient fréquent des médicaments antidouleur. Sa grande accessibilité fait que les...

Publié le 22/09/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Je suis envahie de mites alimentaires, parce que:

Depuis que j'ai déménagé dans le Nord de Toulouse, je vais faire mes courses dans un hypermarché. J'achète, comme vous le savez, pas mal de produits bio de la marque de cet hypermarché, tout en vérifiant que les produits sont fabriqués en France, uniquement; on est patriote ou on ne l'est pas! Entre parenthèse, des produits bio mis sous cellophane, cela me hérisse beaucoup -à cause des...

Publié le 20/09/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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