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Notes sur le tag : navets

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Velouté de fanes de navets

800x600 Fanes d’une botte de navets 25 g de beurre Sel Poivre Un peu de lait Muscade 2 pommes de terre 1 c. à soupe de crème fraiche 1 jaune d’œuf Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4...

Publié le 21/01/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Poulet & pois chiches, carottes et navets, coeur de bouillon© MAGGI© Concours Maggi

Je participe au concours de recettes autour de Coeur de Bouillon © Maggi Normal 0 21 © Volaille dégraissé, avec à la clé un robot Companion Moulinex. Il faut une recette originale et de saison qui respecte l'usage du produit, à savoir utiliser le Coeur de bouillon © Maggi © en fin de cuisson. Fini le temps où il faut laisser mijoter ou dissoudre :) Comme j'avais...

Publié le 20/10/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

La potée des copains

Pour 4 personnes , il faut prévoir 12 navets, 6 belles pommes de terre, 4 tranches de lard fumée de 100g chacune, huile d'olive, lait, 2 pincées de muscade, poivre. Faire revenir, dans l'huile d'olive, les navets coupés en morceaux et prolonger durant 5mn la cuisson à l'étuvée. Ajouter les pommes de terre, poivrer, ajouter la muscade en poudre et faire cuire 10mn sans cesser de remuer....

Publié le 28/01/2014 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Vidéodrome ”navets et nanards”

[Compte-rendu de l'excellente soirée passée le 19 août 2012 chez Anne B., avec elle, Jean-Rémi G. Julien G. et Vanessa R., JPA et bibi] Chers vous, avec un peu de retard, voici donc le compte-rendu de ce vidéodrome très nourri consacré au "nanard", genre cinématographique à lui tout seul et qui aujourd'hui fait les délices des esthètes et des intellos - car oui,...

Publié le 31/08/2012 dans Pierre Cormary par Pierre CORMARY | Lire la suite...

Cassolettes dinde, carotte, poireau (et navet)

Comment faire une entrée sympa avec rien? Je propose la cassolette dinde, poireau, carotte (voire navets pour les amateurs). Ingrédients pour 4 personnes: - 250 de blancs de dinde - 2 blancs de poireau - 1 carotte (- 1 navet) - 40 g d'emmental râpé - 4 cas de chapelure - 1 échalote - huile d'olive + sauce blanche : - 1 cube - 300 ml d'eau - 2 cas de farine ...

Publié le 21/12/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Soupe de radis et navets avec leurs fanes

Soupe de radis et navets avec leurs fanes Il faut prévoir 1 botte de navets roses, la moitié d'une botte de radis, 1kg de pommes de terre, 3 gousses d'ail, 10cl de crème fraîche, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 pincée de noix de muscade, sel et poivre. Faire revenir les fanes de radis et de navets, coupées en...

Publié le 29/03/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Daube aux légumes anciens

Daube aux légumes anciens Il faut prévoir 500g de pommes de terre rouges, 3 panais, 3 carottes White Satin, 3 carottes oranges, des navets roses, 2 oignons, 4 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 verre de vinaigre de cidre, 2 verres de vin rouge, 1 feuille de laurier, 2 clous de girofle, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 600g de boeuf, sel et...

Publié le 18/02/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Parmentier aux pommes de terre et navets

Parmentier aux pommes de terre et navets Il faut prévoir 1kg de pommes de terre, 4 navets Boule d'or, du persil, 4 oignons rouges, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 100g de fromage râpé, des restes de viandes cuites (poulet, épaule d'agneau ou pot au feu), sel et poivre. Faire cuire les pommes de terre et les navets en morceaux dans l'eau salée....

Publié le 30/12/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

378. Tatin de navets

Voici une façon originale de préparer des navets. J’ai testé cette recette hier et le résultat est étonnant, mais goûteux. Ingrédients : . 800g de navets . 1 pâte feuilletée . 5c/s de vinaigre balsamique . 50g de beurre . 50g de sucre en poudre . Écorces d’oranges confites (facultatif) . Poivre Pelez les...

Publié le 24/10/2009 dans Tinou au... par Tinou | Lire la suite...

Cuisiner les fanes de légumes

Les fanes de légumes bio sont cuisinées pour découvrir de nouvelles saveurs. On prépare avec curiosité les fanes de betteraves rouges, de carottes, de navets, de radis et choux-raves, les pieds de chou brocoli ou de chou-fleur, les feuilles à l'extérieur des pommes de chou vert, les feuilles des fenouils, les tiges les plus tendres des boules de céleri rave, les feuilles vertes des blettes....

Publié le 23/10/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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