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Notes sur le tag : fromage

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Dernières notes

Une affaire qui pue : la mort annoncée du fromage fermier français ?...

Nous reproduisons ci-dessous un point de vue cueilli sur le site de Dextra et consacré à un nouveau mauvais coup porté, discrètement, par le gouvernement aux traditions gastronomiques françaises.   Une affaire qui pue : la mort annoncée du fromage fermier français ? À peine Macron réélu, voilà que le gouvernement s’apprête à planter une banderille de plus dans le...

Publié le 22/06/2022 dans Métapo infos par Zed | Lire la suite...

25 avengudo Sant-Ru

25 avenue Saint-Ruf 25 Saint-Ruf avenue 25 Saint-Ruf Allee Grand Café St-Ruf , P. Fromage, 25 avenue St-Ruf.

Publié le 01/06/2022 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

EN FAIRE TOUT UN FROMAGE

Cette expression aurait pris naissance au XXème siècle. La locution vient de l'idée qu'à partir d'une chose aussi simple que le lait, on peut le transformer en un résultat très élaboré comme le fromage. Passer du lait au fromage, c'est passer de l'anodin au complexe, puisque cela nécessite tout le savoir-faire du fromager pour obtenir le produit adéquat. Voilà pourquoi on utilise cette...

Publié le 25/09/2021 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

BERGER A VILLE DI PARASO...

C'est l'heure d'aller rendre visite à Dominique Allegrini, éleveur producteur de brebis à Ville Di Paraso. Après plusieurs mois de formation, de démarches administratives, il a repris l'exploitation familiale. A plus ou moins long terme, il compte faire évoluer son activité au niveau de la production de lait et du fromage notamment.  Ce sont quelques centaines de bêtes que nous allons...

Publié le 22/10/2020 dans PHOTO-GRAPHISTE par Olivier GOMEZ | Lire la suite...

Scénario pour tout un fromage

J ’aime à voir sinuer, entre les fins copeaux de Comté, les reflets verdâtres et veloutés de l’huile d’olive quand, du pouce et de l’index, je fais légèrement osciller ma tartine de pain grillé pendant la pause pub de mon film du soir. Dans ces plages de publicité indigeste, je déteste en revanche voir ces femelles béates devant le prochain bien de consommation sur lequel vont se ruer nombre...

Publié le 06/05/2019 dans paVupApRi par tiniak | Lire la suite...

Tell me why : Le Conseil d'Etat refuse de suspendre l'usage du LBD

Le Conseil d'État est une institution publique française née en 1799 sur décision de Napoléon Bonaparte, dans le cadre de la constitution de l'an VIII (Consulat) et sur l' héritage d'anciennes institutions ayant porté ce nom sous la monarchie. Il siège au Palais-Royal à Paris depuis 1875. Le Conseil d'Etat a rejeté vendredi 1 février les demandes de suspension de l'usage du LBD, le...

Publié le 01/02/2019 dans upgradepc par E. S. | Lire la suite...

Bricks au fromage, trop bons et trop faciles

  Viiiiiite, pas trop de temps, juste une p'tite recette toute simple en passant, quelquechose que je fais depuis des années et des années et qui remporte toujours un franc succès à l'apéro.   Pourtant, je réalise rarement les mêmes apéros avec les mêmes recettes,  mais là c'est devenu carrément un incontournable , notamment auprès des enfants qui en redemandent ( oh...

Publié le 19/02/2017 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

L'antidote Nantes - Bars à vins, bières et grignotage

J'aimerais avoir davantage de temps pour découvrir plein d'adresses nantaises mais hélas ce n'est pas toujours le cas. Cependant, j'en profite un peu de temps en temps. J'ai découvert un nouveau bar à vins: l'Antidote  près de la place Graslin.  De prime abord, l'endroit ne paie pas de mine. Ambiance troquet désuet et banquette en skaï. Cependant, ne pas rester sur cette...

Publié le 28/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pizza Halloween lardons, jambon, tomate, emmental & truffe

Pour Halloween, je vous propose une pizza... Comme je n'avais pas d'olive, j'ai utilisé une truffe pour faire les yeux !   La recette de la pâte à pizza est issue du livre "A table avec Thermomix". Facile à faire! Vous pouvez aussi l'acheter prête à dérouler! Pâte à Pizza (Thermomix) Ingrédients : - 10 g de levure de boulanger - 100 g d'eau - 100 g de lait - 350 g de farine...

Publié le 22/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

L'apéritif gourmand et équilibré de Béa (brochettes raisins/fromage, tomate/fromages,...

Bon ben dans ma famille, on cuisine bien... donc ne pas hésiter à mettre en lumière leurs bonnes idées. Voici l'apéro sympa de Béa. Alors qu'est-ce qu'il faut? - des tomates, de l'emmental ou de la tomme, une grappe de raisins, un melon, du jambon, du boursin, du jambon séché, des pics et à vous de jouer!  

Publié le 23/08/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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