POULET A LA PROVENCALE

Pour 2 personnes, il vous faut : - 2 cuisses de poulet (vous n'oublierez pas d'enlever la peau -le plus gras- au moment de les manger), - 2 cc de beurre allégé 41% + 1cc d'huile d'olive - 1/2 oignon, 1/2 gousse d'ail, 2 tomates, 1 poivron jaune, sel, poivre, épices (au choix : thym, laurier, basilic etc.) o~~o~~o Coupez les tomates, le demi-oignon,...

Publié le 02/05/2008 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Empanadillas spécial apéros des beaux jours

Qui dit retour des beaux jours dit retour des apéros de fin de journée, ceux qui durent pas, ceux que l'on prend tandis que le soleil n'en finit pas de se coucher et que l'on parle de tout et de rien autour d'un verre.. ou deux... ou plus encore... Pour le premier apéro de notre saison, j'ai décidé d'adapter une recette qui avait fait ses preuves et dont j'avais déjà parlée : les empanadas ....

Publié le 28/04/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

LEGUMES RECONCILIES

LES INGREDIENTS (pour 2 personnes) : 2 cc d'huile d'olive 4 oeufs 1/2 courgette 2/3 aubergine 2 tomates 1 petit poivron rouge   Coupez les légumes en petits morceaux et mettez les à cuire à feu doux, avec les 2cc d'huile d'olive, dans une poële anti-adhésive recouverte d'un couvercle, durant une vingtaine de minutes. N'oubliez pas d'assaisonner de sel,...

Publié le 11/04/2008 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Mon poulet façon basquaise

L'autre soir, il traînait des blancs de poulet dans mon frigo. A côté, se morfondait un beau poivron jaune et quelques tomates. L'envie de faire un poulet basquaise m'a pris. Comment? Sans problème... Ingrédients pour quatre: - 800 g de blancs de poulet, détaillés en gros cubes - huile - huile d'olive - 1 échalote hachée - 1 gousse d'ail - 1 gros poivron jaune, pour la couleur,...

Publié le 09/03/2008 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

ASIE : CREVETTES AUX LEGUMES

Pour 2 personnes : - 200g de crevettes - 15 cl de lait de coco - 10 cl de lait écrémé - 4 cc de sauce nuoc nam - 1/2 courgette - 1/2 poivron - 50g de pousses de bambou - 1/3 aubergine - Echalote, jus de citron Découper les légumes en fines lamelles et les mettre à mijoter dans le lait de coco jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Au besoin rajouter un peu d'eau pour ne...

Publié le 28/10/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

10 mai 2007

Publié le 10/05/2007 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...

MEXIQUE : Fajitas

Pour 2 personnes, il vous faut : - 1 grosse escalope de dinde - 2 tomates - 1 poivron - 1/2 oignon - 4 tortillas (celles de chez Carrefour) - Sel, paprika, tabasco Coupez les tomates, le poivron, et le demi-oignon en petits morceaux. Faites mijoter le tout dans une poele avec un couvercle. Ajoutez quelques gouttes de Tabasco et remuez régulièrement. Coupez l'escalope de...

Publié le 01/05/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

PITA A LA DINDE

Recette pour 2 pitas : Il vous faut : - 2 pitas - une grosse escalope de dinde - oignons, poivrons, tomates - concentré de tomate - assaisonnement Découpez vos légumes en petits morceaux et faites les mijoter à la poele une dizaine de minutes (je mets la poêle à feu doux recouverte d'un couvercle). Coupez la dinde en petits morceaux et assaisonnez de sel, poivre, paprika...

Publié le 21/09/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Savoureux poulet au riz et petits légumes

Recette pour 2 personnes : Coupez de fines lamelles d'oignon, de poivron vert, de poivron jaune, de poivron rouge et de tomates (ou coupez les en dés). Mettez le tout à mijoter à feu doux dans une poële. Découpez un gros blanc de poulet en petits morceaux. Salez-le. Poivrez et assaisonnez de paprika ou autre selon vos souhaits. Mettez le à mijoter dans la...

Publié le 16/01/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...