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Notes sur le tag : tortilla

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La tortilla espagnole

Hola! Je suis encore en Espagne pour préparer la tortilla. Au menu chez les gourmandes Des tapas chez Syl et Sandrion , Guisado de vaca con ciruelas chez Nahe . Ingredientes por 3 personas 4 œufs 1/2 kilo de patates 1 oignon Huile d'olive Sel J'ai emprunté la recette à Spanish Food . VERDICT Un peu plus de...

Publié le 17/05/2015 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...

Fajitas de dinde, sauce tomates & poivron jaune

J'ai commencé avec un kit, puis avec simplement le sachet de tortilla. Cette fois, on fait tout maison de la tortilla de maïs (d'autant que j'avais de la farine de maïs de chez Bioccop) à la sauce tomate cerise maison... Tortillas du blog Yummix un peu modifiée. Ingrédients pour 6 tortillas - 150 g de farine ordinaire - 100 g de farine de maïs - 120 g...

Publié le 26/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tortilla mexicaine blé/maïs maison (Recettes Thermomix)

J'avais des escalopes de dinde, des poivrons et de la sauce tomate maison. J'ai pensé à des fajitas mais je n'avais pas de tortillas. Alors j'ai décidé d'en faire. J'ai trouvé une recette sur le blog Yummix qui m'a bien plu. Je l'ai un peu modifiée. J'ai ajouté de la farine de maïs et un peu de levure. Résultat très concluant! Ingrédients pour 6 tortillas - 150 g de farine...

Publié le 25/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tortilla au thon (Atelier Guy Demarle)

J'ai récemment assisté à un atelier Guy Demarle. Sandra, notre conseillère, nous a proposé une délicieuse tortilla au thon. Ingrédients : - 3 courgettes moyennes - 1 poivron rouge - 6 œufs - 280 g de thon égoutté - 3 cuillères à soupe de mayonnaise - sel, poivre Préparation : Couper à l'aide de la mandoline, les courgettes en rondelles et le poivron en lanières. Les mijoter...

Publié le 15/12/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tortilla aux légumes nouveaux

Tortilla aux légumes nouveaux Il faut prévoir 1 botte de carottes primeur, 500g de jeunes pousses de blettes, 500g de pommes de terre, des tomates séchées, 3 gousses d'ail ou de jeunes pousses d'ail, des brins de ciboulette, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 8 oeufs, sel et poivre. Faire suer les jeunes pousses de blettes dans 1 cuillère à soupe...

Publié le 14/05/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Haricots blancs et poireaux au chorizo

Haricots blancs et poireaux au chorizo Il faut prévoir 500g de poireaux, 1 oignons, 3 gousses d'ail, 250g de haricots secs, 1 poivron, 1 bocal de tomates cerises, 1 chorizo, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 6 oeufs, 1 cuillère à café d'herbes de Provence, sel et poivre. Faire tremper les haricots blancs la veille puis les faire cuire dans l'eau...

Publié le 02/04/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La tortilla oignons-poireaux

teasing de la semaine: la tortilla oignons-poireaux.

Publié le 23/09/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

La tortilla complète

C'est en feuilletant le dernier numéro d'AVANTAGES que je suis tombée sur cette recette de tortilla dite andalouse. Sauf qu'elle m'a un peu interpellée, cette tortilla : c'est drôle, pour moi, je n'associais pas le boudin à l'Andalousie ! Ma tortilla à moi, elle contient de l'oignon, des poivrons, du chorizo et, bien sûr, des pommes de terre. Mais comme j'adore le boudin (vous l'aurez sans...

Publié le 07/09/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Tortilla aux courgettes

Il faut prévoir 4 petites courgettes, du persil, 8 oeufs, 100g de fromage râpé, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Râper les courgettes et les faire revenir dans l'huile de tournesol durant 10mn. Pendant ce temps, battre les 8 oeufs avec le persil émincé,la moitié du fromage râpé, sel et poivre. Ajouter cette...

Publié le 01/06/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Pour faire une tortilla…

Rectification, pour faire MA tortilla. Il faut : Un souvenir de tortilla Un gros oignon, six œufs, deux tomates, de l’huile d’olive, du sel, du poivre, Une poêle de 24 cm Un couvercle plus grand que la poêle Un gant qui protégera votre main de la chaleur (celle qui tiendra le couvercle). Bon, vous verrez dans le feu de l’action, si j’ose dire. Omelette à l’Espagnole Vous...

Publié le 16/06/2008 dans La lettre de... par mh, | Lire la suite...

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