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Notes sur le tag : oignon

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Dernières notes

Carol Ann Duffy, Valentine

                               Valentine   Non une rose rouge ou un cœur de satin   Je te donne un oignon. Une lune enveloppée dans du papier Kraft. Il promet la lumière comme l’amour délicatement déshabillé.   Tiens. Comme un-e amant-e tu seras Aveuglé-e par les...

Publié le 04/10/2016 dans litteratured... par Littérature de partout | Lire la suite...

Flammekeuche classique et Flammekueche aux légumes

Pour un apéritif dînatoire, j'ai innové un peu en me lançant dans une Flammekueche classique et une autre plus moderne aux légumes. Verdict: c'est très facile et surtout très bon! pour une flammekueche classique Ingrédients : - 1 pâte - 100 g d'allumettes de lardons - 1/2 gros oignon rouge - 75 g de crème épaisse (moi j'en ai mis un peu moins et c'était de la crème épaisse liquide)...

Publié le 11/04/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

L'oignon, bon pour la santé

L'oignon est bon pour la santé mais il est difficile de le consommer en grande quantité car c'est un accompagnement fort en goût. Pour optimiser ses atouts santé, il faut savoir que les oignons blancs contiennent moins d’anti-oxydants que les variétés rouges et jaunes, qu'on peut le consommer avec d’autres denrées réputées également riches en anti-oxydants comme les fruits et légumes...

Publié le 28/12/2011 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tarte aux parfums d'été

Caviar d'aubergine, oignons longs, olives noires, une pâte feuilletée esseulée au fond du congélateur, rien de tel pour boucler en un rien de temps (celui de la décongélation de la pâte) une tarte estivale qui emprunte à la pissaladière tout en gardant sa personnalité ! voici donc la : TARTE AUX PARFUMS D'ETE Pour 4, il faut : une pâte feuilletée 600 g d'oignon environ un petit pot...

Publié le 12/07/2011 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Taboulé sans tabou

Aujourd’hui une recette fraiche pour cet été. Un taboulé. Mais pas n’importe lequel, un vrai taboulé et pas un pseudo truc plein de semoule ^^ ! Les ingrédients : 3 tomates 1 petite botte d’oignons nouveaux (vous savez, la tête blanche et la queue verte) 1 botte de persil 1/2 botte de menthe 1 verre  de boulgour (blé concassé) huile d' olive 1...

Publié le 06/05/2011 dans Salade Oceane par Océane | Lire la suite...

Salade de chou cabus blanc

Salade de chou cabus blanc Il faut prévoir 1 chou cabus blanc, 1 oignon rouge, quelques brins de persil, 10 noix, 1 orange, 4 cuillères à soupe d'huile de sésame, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre. Couper le chou en quatre et le faire blanchir à l'eau bouillante salée durant 10mn. L'égoutter très soigneusement avant de le couper en fines...

Publié le 19/12/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Chutney de figues aux oignons

Encore une recette de Lavande ...un délicieux chutney, idéal, c'est vrai, pour accompagner le canard, les viandes blanches et, pour certains, le foie gras. Lavande nous conseille de congeler maintenant des figues fraîches pour pouvoir le confectionner au moment des fêtes. Cette recette est extraite de son livre fameux : Savez-vous planquer les choux ? , aux éditions Tana ...

Publié le 19/09/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Salade de carottes et pousses d'épinard au citron et à l'orange

Il faut prévoir 400g de carottes, 150g de jeunes pousses d'épinard, 1 oignon, 3 oranges, 1 citron, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café rase de cannelle, sel et poivre. Gratter puis râper les carottes. Préparer la sauce d'assaisonnement avec l'huile de colza, le jus du citron, la cannelle, sucre, sel et poivre....

Publié le 10/03/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tiens, voilà du boudin !

Quand je pense qu'il y a des gens qui n'aiment pas ça ! Moi, c'est un de mes délices... En plus, comme on dit maintenant que c'est bon pour la santé, il n'y a plus de raison de se priver ! Voici donc mon : BOUDIN EPICE Pour 4, il faut : 6 pommes de terre de taille moyenne 3 pommes, un peu acide de préférence un oignon autant de morceaux de boudin que vous voulez ! Sel et...

Publié le 19/01/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Riz charcutier sans façon

C'est drôle, il me semble déjà entendre les lazzis siffler à mes oreilles... "Quoi, tu  n'as pas publié de recette depuis hyper longtemps et tout ce que tu trouves à nous proposer, c'est ce pauvre riz ?" Oui, mais d'abord, ce pauvre riz, comme vous dites, est absolument délicieux. Ensuite il est pratique à réaliser en ces temps occupés à courir de tous les côtés pour compléter les...

Publié le 18/12/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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