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Notes sur le tag : boulgour

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Taboulé sans tabou

Aujourd’hui une recette fraiche pour cet été. Un taboulé. Mais pas n’importe lequel, un vrai taboulé et pas un pseudo truc plein de semoule ^^ ! Les ingrédients : 3 tomates 1 petite botte d’oignons nouveaux (vous savez, la tête blanche et la queue verte) 1 botte de persil 1/2 botte de menthe 1 verre de boulgour (blé concassé) huile d' olive 1...

Publié le 06/05/2011 dans Salade Oceane par Océane | Lire la suite...

Quinotto

Depuis mon voyage au Pérou, je souhaitais refaire ce plat. J'ai un peu corsé les choses en utilisant de la quinoa trois couleurs avec du boulgour... recette en espagnol trouvée sur le site YANUQ, La Cocina en el Péru: QUINOTTO / Risotto de Quinua (6 Personas) Ingredientes : 500 g (1 lb 2 oz) de quinua 2 litros de agua hirviendo (mejor si se...

Publié le 23/04/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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