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Notes sur le tag : quinotto

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Quinotto

Depuis mon voyage au Pérou, je souhaitais refaire ce plat. J'ai un peu corsé les choses en utilisant de la quinoa trois couleurs avec du boulgour... recette en espagnol trouvée sur le site YANUQ, La Cocina en el Péru: QUINOTTO / Risotto de Quinua (6 Personas) Ingredientes : 500 g (1 lb 2 oz) de quinua 2 litros de agua hirviendo (mejor si se...

Publié le 23/04/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mes bonnes adresses au Pérou

Alors si vous allez au Pérou, je vous conseille les endroits à faire ou à éviter. Lima: je n'en garde pas un souvenir impérissable la faute à un hôtel chic mais malhonnête (Hôtel Kamana pour ne pas le citer). Le Nord, c’est bien, par contre, pas de trucs à conseiller. Les repas sont peu chers. Les « chivas » vous contentent pour 4 soles (1...

Publié le 03/08/2008 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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