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Notes sur le tag : tomate

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L'apéritif gourmand et équilibré de Béa (brochettes raisins/fromage, tomate/fromages,...

Bon ben dans ma famille, on cuisine bien... donc ne pas hésiter à mettre en lumière leurs bonnes idées. Voici l'apéro sympa de Béa. Alors qu'est-ce qu'il faut? - des tomates, de l'emmental ou de la tomme, une grappe de raisins, un melon, du jambon, du boursin, du jambon séché, des pics et à vous de jouer!

Publié le 23/08/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Salade de quinoa Keïal, avocat, radis noir, tomates & pois plats (sans gluten & bio)

Avec l'été et les températures très élevées voire caniculaires, rien de mieux qu'une salade de quinoa Keïal et de légumes du jardin ou du marché. Je vous recommande vraiment cette marque de quinoa car il est délicieux. Chargée de la récolte du jardin, j'ai notamment ajouté du radis noir et des pois plats (ou mange tout) aux tomates et avocat du marché. Vous pouvez accompagner cette salade de...

Publié le 24/07/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Chevreuse la Rouge

A l’occasion de la première fête de la tomate, venez tenter votre chance. Pour remporter le panier garni de produits élaborés à base de tomates répondez au QUIZ à déposer dans l’urne Place des Halles le 2 juillet 2016 avant 16h (vous trouverez certaines réponses dans les livres exposés à la bibliothèque de Chevreuse dès aujourd'hui) . Télécharger...

Publié le 30/06/2016 dans Le Blog de... par Le Blog de Chevreuse | Lire la suite...

Tomates mozza (et lecture)

Le serveur pose les deux assiettes. Géraldine fixe le contenu avec cet air unique. Que se passe-t-il dans sa tête ? La science gagnerait à trouver la réponse. Elle cligne d’un œil. Je sens venir le commentaire inoubliable, la sentence absolue: - J’ai toujours le même problème avec les tomates-mozzarella. - Ah oui, lequel ? - Je me demande...

Publié le 13/06/2016 dans Le Blog de... par Louis-Paul | Lire la suite...

Tarte salée magret de canard, poires, tomate & emmental

Une nouvelle recette de tarte salée! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 paquet de fines tranches de magret de canard (15 environ) - 6 tomates moyennes déjà cuites au four pendant 20 minutes avec un peu d'huile d'olive et des épices. - 1 poire et demi - 70 g d'emmental - piment doux, sel, ail de l'ours Préparation : Etaler la pâte feuilletée puis la déposer dans un...

Publié le 28/09/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Soupe froide d’avocat et citron vert

2 avocats bien mûrs 300g de tomates 1 gousse d’ail 1 citron vert 8 gambas crues de 40g pièce 15 cl de crème liquide 50 cl de bouillon de volaille 8 gouttes de Tabasco 1 pincée de curcuma Sel fin, poivre du moulin Monder les tomates, les épépiner et tailler la chair en tout-petits cubes de 2 ou 3mm de côté. Décortiquer les gambas, les couper en deux dans le...

Publié le 28/07/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Wok sinomexicain

Recette empruntée à Alain 3 poivrons rouges 3 aubergines 3 piments 6 tomates 2 oignons rouges 4 cuisses de poulet ou pilons nouilles chinoises sauce soja sel poivre cumin 1 bouquet de coriandre fraîche Faire dorer les cuisses de poulet au wok, dans l'huile d'olive. Réserver. Passer les poivrons et les aubergines au four, position gril pendant 30 minutes...

Publié le 21/06/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Potage fenouil tomate

800x600 800x600 2 fenouils 3 ou 4 tomates 1 gousse d’ail 2 échalotes 1 litre de bouillon de volaille crème Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4...

Publié le 28/01/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Brochettes de poulet maison (barbecue)

Avec le beau de temps, rien de tel qu'un barbecue... surtout s'il vous reste des filets de poulet. Ingrédients pour 4 brochettes : - 3 filets de blancs de poulet - 2 tomates - 1/2 poivron jaune - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - huile d'olive - poudre gallo Roellinger - sel, poivre Préparation : Découper les filets de poulet en morceaux. Tailler le poivron lavé en...

Publié le 13/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tarte salée dinde, jambon, tomates & mozzarella

Comme il me restait de la pâte feuilletée maison dans les règles, j'ai décidé de faire une tarte salée, cette fois dans un moule à manquer car je n'en avais pas assez pour un moule à tarte! On dirait une pizza mais c'est bien une tarte salée. Ah je dois avouer qu'avec une pâte feuilletée au beurre faite maison, ça n'a rien à voir. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 escalope de dinde...

Publié le 06/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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