Feu sur l'omelette de La Mère Poulard

Nous apprenions le week-end dernier que le célèbre restaurant de la Mère Poulard, situé sur le non moins légendaire Mont-Saint-Michel, avait subi un incendie , l’obligeant à fermer pour un temps indéterminé. Voilà qui allait décevoir quelques milliers amateurs désireux de goûter à la réputée omelette cuite au feu de bois. Heureusement, la réalité a su déjouer l’emballement médiatique...

Publié le 25/10/2019 dans Bla Bla Blog par Bruno Chiron | Lire la suite...

Plus ça change, plus c'est la même chose

Lors de la retraite ayant sonné, vers 1920, Anne Boutiaut, surnommée la "Mère Poulard" (1851-1931), mondialement connue pour son auberge au Mont-Saint-Michel et sa fameuse omelette, emménagea avec son époux dans une jolie villa, baptisée "L’Ermitage", qu'ils avaient fait bâtir sur les hauteurs du site. Anne Boutiaut, surnommée la "Mère Poulard" "Georges Clemenceau (1841-1929), qui...

Publié le 21/09/2016 dans PASSION... par Catthye | Lire la suite...

Omelette comté, poivron jaune & oignon rouge (cuisine pour les Nuls)

En regardant le contenu du frigo pour réaliser un dîner rapide : des œufs de ferme de pépé (ils sont jaune car les poules sont nourries au blé, ceci explique cela), un reste de poivron jaune et d'oignon rouge, du comté, j'ai décidé de concocter une omelette assez gourmande ! Ingrédients pour 2 personnes: - 4-5 œufs - 70 g de comté râpé - 1/4 de poivron jaune ou rouge - 1/2 oignon...

Publié le 18/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Christine Lagarde se rend compte que la politique préconisée par le FMI peut-être néfaste

Publié le 17/10/2012 dans Christian... par Creseveur | Lire la suite...

29 JANVIER

TORTILLA Omelette à l'espagnole Oeufs Oignons Sel et poivre Le tour est joué Faire cuire les pommes de terre doucement a la poêle pour qu'elles soient moelleuses Bon appétit !!!!!!!!!!!

Publié le 29/01/2012 dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...

Radio Pardie! encore et encore

Fourchette et Reine Margot, chronique n°2

Publié le 24/11/2011 dans Nuits... par Nuits hirsutes | Lire la suite...

Tortilla aux légumes nouveaux

Tortilla aux légumes nouveaux Il faut prévoir 1 botte de carottes primeur, 500g de jeunes pousses de blettes, 500g de pommes de terre, des tomates séchées, 3 gousses d'ail ou de jeunes pousses d'ail, des brins de ciboulette, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 8 oeufs, sel et poivre. Faire suer les jeunes pousses de blettes dans 1 cuillère à soupe...

Publié le 14/05/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Omelette aux blettes

Omelette aux blettes Il faut prévoir 500g de jeunes pousses de blettes, 1 oignon, 1 batavia, la moitié d'une bûche de fromage de chèvre, 8 oeufs, 1cuillère à soupe d'huile de tournesol, du curcuma, sel et poivre. Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile de tournesol, ajouter les blettes coupées en petits morceaux, côtes et feuilles comprises, cuire à feu...

Publié le 21/04/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Omelette aux fanes de légumes

Omelette aux fanes de légumes Il faut prévoir 500g de fanes et feuilles de légumes (blettes, carottes, betteraves, fenouil, céleri rave), 2 oignons, quelques feuilles de sauge, 8 oeufs, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 50g de fromage râpé, sel et poivre. Trier les fanes, éliminer les feuilles abîmées et bien les laver. Faire revenir dans l'huile de...

Publié le 23/10/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La tortilla oignons-poireaux

teasing de la semaine: la tortilla oignons-poireaux.

Publié le 23/09/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...