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Notes sur le tag : oeuf

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Pierre & Bob chiens détectives: L'enquête de l'oeuf perdu, K.Gorelik

Un album malicieux qui mêle enquête, amitié et une grande variété d'oeufs !! Parmi notre sélection de Pâques cette année, il y a cet album original des éditions Saltimbanque, publié il y a 2 ans. Ou une autre façon de parler d’œufs.... "Dans L’enquête de l’œuf perdu, Pierre et Bob déterrent un œuf et se demandent à qui il peut appartenir. À des poules ? Une autruche ? Une tortue ?...

Publié il y a 24 jours dans Petites... par Faelys | Lire la suite...

HIER

Hier en fin d'après midi, derrière ma voiture, un oeuf en morceaux. Il y avait également quelques petites branches mortes de mon figuier et quelques figues jaunes et vertes tombées à côté. Je ne sais pas ce qui s'est passé : un coup de vent, une bataille ?

Publié le 01/08/2022 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

L'ŒUF selon Jean FOLLAIN

L'œuf La vieille dame essuie un œuf avec son tablier d'usage œuf couleur ivoire et lourd que nul ne lui revendique puis elle regarde l'automne par la petite lucarne et c'est comme un tableau fin aux dimensions d'une image rien n'y est hors de saison et l'œuf fragile que dans sa paume elle tient reste le seul objet neuf. ...

Publié le 06/03/2020 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

Crème anglaise

1 litre de lait entier 8 jaunes d'œufs 100 g de sucre + sucre vanillé 1 gousse de vanille La crème anglaise, une préparation délicate... Verser le lait dans une casserole à fond épais Fendre la gousse de vanille sur la longueur, avec la pointe du couteau racler l'intérieur et le mélanger au lait mettre le reste de la gousse dans le lait Chauffer le lait à feu...

Publié le 02/02/2018 dans LES SECRETS... par scarlettmam | Lire la suite...

L’industrie alimentaire se détourne en masse des œufs de poules en cage

Le groupe Les Mousquetaires vient de bannir les élevages de volaille en batterie. Il suit un vaste mouvement de la grande distribution. Le temps des poules en cage pourrait bientôt être révolu en France. Lundi 9 janvier, le groupe de grande distribution Les Mousquetaires (Intermarché, Netto, etc.) s’est engagé à cesser de vendre des œufs de gallinacées élevés en batterie d’ici...

Publié le 10/01/2017 dans Ensemble... par gergovie67 | Lire la suite...

Nids de Pâques riz soufflé, chocolat lait & oeufs minions, liqueur

Cette année, je reprends un peu la recette de l'an passé tout en l'adaptant pour confectionner des chocolats de Pâques: des nids de Pâques au riz soufflé et chocolat lait Valrhona sur lesquels je dépose des oeufs au chocolat Minion et des oeufs à la liqueur. Le tout est accompagné de chocolats au lait et noir en forme de poissons ou mini-tablettes. Mes collègues ont validé mes prototypes!...

Publié le 21/03/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Croque bacon, oeuf & leerdammer (Guy Demarle)

Je suis partie d'une photo trouvée ici . Je voulais faire quelque chose avec du bacon. N'ayant pas de pain de mie, j'ai pris du pain de 3 coupé. Eh bien ma fois, c'est super fin avec du pain traditionnel. Comptez deux croques par personne, idéal pour un brunch ou le soir! J'ai préféré prendre mes empreintes 6 grands ronds Guy Demarle, ça se défait simplement et ça fait oeuf sur le plat, effet...

Publié le 20/09/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Une tortilla croustillante

C’est Sylvia Gabet, la créatrice de recettes prolifique qui nous l’a fait découvrir, cette tortilla aux poivrons et chips de Peyo ( Les grandes tablées , Ed. de la Martinière). Cette tortilla vient tout droit du Bistrot de Peyo, au Cap Ferret. Alors, cap au Sud-Ouest! Parce qu’ici cette omelette espagnole prend des accents british, avec ce «gourmand-croquant» très sympathique. Ingrédients...

Publié le 25/01/2015 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Briochette oeuf cocotte, parmesan & jambon ou saumon

Un jour, j'ai mangé une briochette farcie de béchamel et jambon. Je trouvais que cette recette avait un sacré potentiel. Cette fois, j'ai décidé de faire des oeufs cocotte dans une briochette avec du parmesan et du jambon ou saumon. Cette recette est idéale pour un brunch ou un soir ... J'achète mes briochettes... à un prix raisonnable chez mon boulanger. Ingrédients pour 4 personnes:...

Publié le 13/12/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Moelleux au chocolat blanc (Olivier Adam)

J'ai mis un peu de temps à comprendre les goûts des enfants en cuisine. En fait, quand un enfant te dit j'aime les gâteaux au chocolat, il faut comprendre avec un tout petit peu de chocolat... ou alors chocolat blanc... Alors quand j'ai vu la recette d'Olivier Adam (écrivain malouin qui a notamment écrit "Je vais bien, ne t'en fais pas" (j'aime cette phrase a priori rassurante mais qui en fait...

Publié le 11/12/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

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