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Notes sur le tag : basilic

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Lasagnes courgette, jambon cru & pesto

Chez Carolina, j'ai adoré son plat bien de chez elle : les lasagnes ricotta mozzarella/pesto. Je les ai un peu francisées. Ingrédients pour 4 personnes - 5-6 lasagnes - 8-10 tranches de jambon cru - 1 grosse courgette + 1 gousse d'ail + 4 tomates moyenne - pesto: 70 g de basilic frais + 60 g de parmesan rapé + 20 g d'huile d'olive - 6-8 lasagnes -béchamel: 500 g de lait, 40 g de...

Publié le 22/08/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Gâteau salé dés de jambon & pesto

En ce moment, la nature est très généreuse. Là j'ai un sacré pied de basilic. Je ne veux pas le perdre alors je me suis un peu creusée les méninges pour réaliser une nouvelle recette. J'ai un peu farfouillé sur Internet. Je n'ai pas trouvé mon bonheur (je voulais un gâteau salé pour l'apéritif réalisé dans mon moule tablette Guy Demarle) mais une blogueuse s'en rapprochait donc je m'en suis...

Publié le 19/08/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Les plantes aromatiques incontournables

Les plantes aromatiques sont incontournables . Au niveau jardinage, la plupart d’entre elles préfèrent nettement le plein soleil, du fait de leur provenance méditerranéenne. C'est le cas du thym, de la sauge ou du romarin. D'autres arrivent de contrées exotiques, comme le basilic par exemple. Ces végétaux ont besoin également de beaucoup de lumière pour synthétiser les molécules qui leur...

Publié le 11/05/2015 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

BASILIC

Avoir un regard de basilic : c'était une croyance que les vieux coqs pondaient quelquefois un oeuf dans le fumier ; il produisait un basilic, reptile redoutable auquel on attribuait le pouvoir de tuer par son seul regard quiconque s'y trouve exposé, et de se tuer lui-même quand il se voit dans une glace. De là ces expressions proverbiales : lancer des regards de basilic, faire des yeux de...

Publié le 01/12/2014 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Gelée de gaspacho, mousse de feta et basilic {verrines faciles}

Pour une entrée apéritif ou pour un apéritif dînatoire, voici une verrine simplissime réalisée avec peu d'effort pour beaucoup d effet. Je n'ai toujours pas repris repris mon rythme de publication d'avant les vacances et je crois bien que je ne le reprendrais plus...pardonnez-moi cette recette top facile, je cuisine toujours, mais oui,...

Publié le 18/10/2014 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Omelette roulée jambon, emmental & mozzarella (Guy Demarle)

Avec mon grand flexipan plat de Guy Demarle, j'ai réalisé de nouveau une omelette roulée après avoir eu un certain succès avec celle aux courgettes, lardons, champignons, comté . Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de jambon - 8 œufs - 1 boule de mozzarella - 70 g d'emmental râpé - sel, poivre, origan, basilic Préparation : Préchauffer le four...

Publié le 07/08/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tarte salée tomates, allumettes de lardons, emmental, basilic, curry & moutarde (cuisine pour Les...

Une nouvelle recette de tarte salée facile à réaliser et efficace pour les papilles. Ingrédients: - pâte feuilletée - 3 tomates - 200 g d'allumettes de lardon - 70 g d'emmental râpé - moutarde - curry ou curcuma - basilic, origan Préparation : Dérouler la pâte feuilletée (pour certains fours, la cuire à blanc pendant 10 minutes à 185°C). Tartiner de...

Publié le 06/08/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Cake du soleil aux 4 P

AAhhhhhh, les beaux jours ensoleillés du mois de mai que voici appellent au pique nique sur l'herbe bien verte à l'ombre des micocouliers...enfin chez nous, on en profite avant que l'herbe ne devienne jaune et toute sèche et avant de migrer sur les galets au bord de la rivière, seul endroit vraiment supportable sous la canicule...Je vous fais râler, hein? Quoi de...

Publié le 14/05/2014 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Fonds d'artichaut farcis

Pour mon anniversaire, j'ai eu un livre de recettes pour l'apéro. Dedans, j'ai repéré une recette de fonds d'artichaut farcis. Bon je n'avais pas les ingrédients requis: chorizo et fromage de chèvre. J'ai donc décidé d'improviser avec un reste de rôti cuit froid... Verdict: résultat très intéressant... Merci Anne-Marie pour ce livre. Ingrédients pour 6 fonds d'artichaut: - 6 fonds...

Publié le 23/04/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Sauté de porc à l'ananas, sirop d'érable et gingembre

Alors, après l'élément glace au caramel , vous pensiez que je vous dévoilerais dans le prochain billet le dessert complet? Eh non, il faudra patienter encore un peu, mais juste parce que je suis très en retard, vraiment très très en retard et qu'il me tient à coeur de remercier Nelly de l'envoi de son colis surprise. Dans les suites de ma...

Publié le 11/11/2013 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

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