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Notes sur le tag : pignons

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Salade de courgettes, soja, thym et pignons

Le printemps semble enfin pointer enfin définitivement le bout de son nez en ce joli mois de mai, et avec lui les petites salades du soleil . Je ne sais pas si c'est mon moral qui va mieux mais autour de moi tout est couleurs et parfums , cela fait longtemps que je n'avais pas ressenti cette i ntensité lumineuse des blancs, des bleus, des jaunes, des roses, des verts de l'arc en...

Publié le 10/05/2016 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Cake du soleil aux 4 P

AAhhhhhh, les beaux jours ensoleillés du mois de mai que voici appellent au pique nique sur l'herbe bien verte à l'ombre des micocouliers...enfin chez nous, on en profite avant que l'herbe ne devienne jaune et toute sèche et avant de migrer sur les galets au bord de la rivière, seul endroit vraiment supportable sous la canicule...Je vous fais râler, hein? Quoi de...

Publié le 14/05/2014 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Cake à la farine de sarrasin, mignon fumé, pignons et raisins secs

Pour la Chandeleur, évidemment, j'avais fait bien entendu des crêpes sucrées ,et des pancakes, mais aussi des galettes de sarrasin pour le plat salé. Contrairement à ce que laisse supposer son nom couramment utilisé - le blé noir - le sarrasin n'est pas une céréale mais une plante appartenant à la famille des Polygonacées comme la rhubarbe et l'oseille. D' origine asiatique , elle a...

Publié le 17/02/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Salade d'hiver croquante et craquante

Non mais c'est bien connu, l'hiver c'est la saison des soupes...du bol fumant que l'on tient entre ses mains, pour réchauffer ses petits doigts refroidis, le cou rentré dans les épaules enveloppé dans une chaude écharpe. J'aime bien les soupes mais là j'ai eu envie d'une salade , bien fraîche, un prémice du printemps puisqu'allons-y ,les jonquilles pointent le bout de leurs feuilles dans le...

Publié le 26/01/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Le pesto pour réveiller les papilles

Le pesto est une sauce de la cuisine italienne , originaire de Ligurie, qui s'accorde à merveille avec les pâtes. Le plus traditionnel est le pesto au basilic : basilic frais, parmesan râpé, pignons de pin, gousses d'ail, huile d'olive. Une constante de tous les pestos est la présence d'ail. On peut cependant diversifier les préparations en remplaçant les pignons de pin par des noix, le goût...

Publié le 21/05/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Pommes en papillotes

Il faut prévoir 3 pommes, 1 orange, 3 anis étoilé, 3 cuillères à soupe de pignons, 3 cuillères à soupe de miel, de la noix de muscade, de la cannelle. Eplucher et évider les pommes. Poser chacune d'elles sur un morceau d'aluminium et remplir le coeur avec une cuillère à soupe de miel, une cuillère à soupe de pignons. Arroser avec le jus de l'orange, saupoudrer de...

Publié le 27/02/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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