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Notes sur le tag : betterave

Dernières notes

Bilan d'un séjour à l'Auberge des Templiers + Le restaurant éphémère de Yoshihiki Miura...

La famille Depée est propriétaire de l'Auberge des Templiers, Relais et Châteaux, hôtel de luxe 5 étoiles situé à 1 bonne heure de Paris en Sologne. Ayant pu tester l'endroit, je vous donne mes impressions quant à cette escapade. C'est véritablement un havre de paix, idéal pour se ressourcer, bien manger et faire quelques activités sportives (terrain de tennis, badminton, vélos, piscine,...

Publié le 29/06/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

La betterave, la championne de la forme?

D'après Mme C. Desvaux, diététicienne et naturopathe, la betterave est un concentré de glucides, de lutéine (substance utile à nos yeux), de fer, de phosphore, de potassium  et de vitamines dont les vitamines A, B et C. La betterave est particulièrement recommandée avant la conception de l'enfant et pendant toute la grossesse. Ce légume racine plutôt méconnu mériterait de figurer à...

Publié le 12/06/2016 dans P.R.E.L.E par Equisetum (prêle) | Lire la suite...

Millefeuille de betterave et fromage de chèvre

1 petit fromage de chèvre frais 1 betterave rouge cuite 1 écha lote Ciboulette et persil Huile d' olive, vin aigre de vin Sel, poivre   Détailler la betterave en tranches de 3mm d'épaisseur. Faire de même avec le fromage. Superposer une tranche de betterave, une tranche de fromage, 2 fois, terminer par une tranche de betterave. Préparer une...

Publié le 15/02/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

J'ACCUSE 37

  J'accuse l'Homme De n'être pas encore parvenu Avec l'insolente liberté Qui devrait être sienne A modifier significativement L'intangible cours Des siècles et des saisons.

Publié le 02/12/2013 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Tartelettes rustiques à la betterave - pélardon # pâte à la farine d'Orge

Je me rends compte que depuis quelques temps je n'ai pas publié de recettes salées, alors voici de quoi tempérer l'avalanche de recettes sucrées publiées dernièrement...même si la betterave reste un légume à saveur sucrée! Incorrigible... Bref, j'ai trop aimé mélanger les betteraves de mon potager crues et râpées à la crème de soja avec la couleur so girly du...

Publié le 26/07/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Verrine betterave, chantilly de chèvre frais et chips de betterave

Quand  j'ai une fête à la maison pour une grande occasion, j'aime bien réaliser pour  l'apéro pleeeeeeiiin de petites choses à découvrir, à déguster, à grignoter pour  surprendre mes invités, les ravir et les émoustiller ( enfin leurs papilles, hein! ) . Alors, bien souvent, l'apéro prend des allures d'apéro dinatoire et en définitive, je présente finalement rarement...

Publié le 24/02/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Salade d'hiver croquante et craquante

Non mais c'est bien connu, l'hiver c'est la saison des soupes...du bol fumant que l'on tient entre ses mains, pour réchauffer ses petits doigts refroidis, le cou rentré dans les épaules enveloppé dans une chaude écharpe. J'aime bien les soupes mais là j'ai eu envie d'une salade , bien fraîche, un prémice du printemps puisqu'allons-y ,les jonquilles pointent le bout de leurs feuilles dans le...

Publié le 26/01/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

crudités aux légumes-racines assaisonnées de 10 façons

J'aime beaucoup la saveur des légumes crus...bien éloignée, parfois, de leur saveur, une fois cuits. Beaucoup d'enfants, d'ailleurs, mangent des navets crus alors qu'ils ne veulent pas les goûter dans la soupe ! Je me suis amusée à varier les sauces au fil des saisons et de mes envies...car je vous avoue...je fais assez régulièrement ce genre de salade...j'y ajoute des herbes, des graines...

Publié le 14/11/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Soupe à la betterave, carottes, pommes de terre

Soupe à la betterave, carottes, pommes de terre Il faut prévoir 400g de betteraves crues et les feuilles, 400g de carottes et les fanes, 400g de pommes de terre, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 4 feuilles de laurier, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile de tournesol. Ajouter les...

Publié le 19/10/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

cuiller de fruit de mer

Bien le bonjour, Nathalie m'a gentiment proposé de scanner les recettes. En attendant, je vous met en ligne le 1er plat du cours : tapas prestige . numérisation0001.jpg

Publié le 08/10/2009 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

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