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Notes sur le tag : menthe

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Dernières notes

AU JARDIN HIER APRES MIDI

Publié le 07/06/2019 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

AU JARDIN CE JOUR

Deux heures de travail au jardin ce matin. J'ai tondu l'herbe en haut, j'avais fait le bas jeudi dernier. J'en ai profité pour faire quelques photos et arracher l'herbe entre mes iris. Ma fille m'a offert pour la fête des mères une tortue et des moineaux en résine pour garnir le jardin et des pots ; nous mettrons en route la piscine, au milieu de la semaine si tout va bien, c'est à dire si...

Publié le 27/05/2019 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Taboulé de quinoa Keïal, tomates, radis, menthe & persil (sans Gluten)

Quand les températures commencent enfin à monter, on a envie de manger frais. Rien ne vaut un taboulé de quinoa. Pour relever cette plante (et non céréale) plutôt neutre en terme de saveurs, je trouve que le radis du jardin bien poivré est le partenaire idéal. Ajouter du citron, des tomates, de la menthe fraîche et du persil et là, vous obtenez quelque chose de très goûté. Ingrédients...

Publié le 24/06/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Confiture de fraises et menthe

1kg de fraises 600g de sucre cristallisé 1 jus de citron une poignée de feuilles de menthe   Débarrasser les fraises de leur pédoncule et les couper grossièrement. Ajouter le sucre, le citron, et faire fondre doucement les fruits dans une casserole à confiture. Cuire pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la confiture prenne, puis ajouter la menthe ciselée. Remplir...

Publié le 23/07/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Sorbet menthe, et melons

Recette empruntée à Robert   800x600 1 litre d’eau 300 g de sucre 1 jus de citron 6 feuilles de menthe melons Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4...

Publié le 04/07/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Les plantes aromatiques incontournables

Les plantes aromatiques sont incontournables . Au niveau jardinage, la plupart d’entre elles préfèrent nettement le plein soleil, du fait de leur provenance méditerranéenne. C'est le cas du thym, de la sauge ou du romarin. D'autres arrivent de contrées exotiques, comme le basilic par exemple. Ces végétaux ont besoin également de beaucoup de lumière pour synthétiser les molécules qui leur...

Publié le 11/05/2015 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tzatziki

Dans un probable moment d'égarement, j'ai acheté des épices à Tzatziki en Crète... Là-bas, je je trouvais le tzatziki très bon. En France, le tzatziki industriel me déplaît fortement. Alors je m'y suis collée... car j'avais de la coriandre fraîche ramenée de chez Théthé... Ingrédients pour un apéritif dinatoire: - 1/3 d'un concombre - 75 g de yaourt grec (ou fromage blanc) - 1...

Publié le 17/04/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Dacquoise noisette, crème mousseline, fraises & menthe

Pour la fête des mères, je me suis inspirée d'une recette de dacquoise aux fruits rouges et d'une photo tirées du site Relais et Desserts pour réaliser une dacquoise noisette, crème mousseline, fraises et menthe. L'étape la plus délicate reste la crème mousseline, quand il faut mélanger la crème pâtissière à la crème fouettée. J'ai zappé la gélatine car dans le premier essai, ma crème...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Soupe de fraises

Je l'avais annoncé précédemment, j'ai repris l'idée de la soupe de fraises du restaurant Le Presse Purée. J'ai commencé avec une recette facile qui ravira tant les petits que les grands: la soupe de fraises nature. Un jeu d'enfant!   Ingrédients pour 2 grandes verrines: - 250 g de fraises - 1 grosse cas de sucre - 1/3 d'un jus de citron - 10 cl d'eau - poudre de vanille...

Publié le 20/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Verrine fraises, yaourt vanille bonne maman, coques de macarons et menthe

Si toi aussi, tu as raté une plaque de coques de macarons (disons qu'elles sont d'une beauté économe mais bonnes), j'ai une recette pour les recycler ! Les verrines... Ingrédients pour 4 verrines: - 3 ou 4 yaourts Bonne Maman vanille - 16 fraises - 12 coques de macarons - feuilles de menthe Préparation : Déposer au fond de la verrine un peu de yaourt, puis une coque de macaron,...

Publié le 02/06/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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