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Notes sur le tag : beurre

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Dernières notes

Caricature Pénurie beurre

par l'Enigmatique LB (à lire aussi dans "Siné-Mensuel" )

Publié il y a 7 jours dans Zébra par Zébra | Lire la suite...

qui tire les ficelles ?

05/11/2017 Plusieurs agriculteurs ont mené des actions dans des grandes surfaces pour expliquer aux consommateurs qu'il n'y a pas de pénurie de beurre mais un problème de négociation avec les distributeurs  crise du beurre? : voir ici

Publié il y a 14 jours dans Délire du... par herisson | Lire la suite...

Marché du beurre : Urgence à la régulation des marchés et à la souveraineté alimentaire

Communiqué de la Confédération paysanne le 30.10.2017 Cet épisode de flambée des prix du beurre et de pénurie dans les magasins est symptomatique du fonctionnement absurde de la filière laitière et de notre système alimentaire. Premièrement, cette situation met en évidence la mainmise des industriels sur les orientations de la filière ainsi que l'opacité de l'industrie...

Publié il y a 16 jours dans L'AN VERT de... par lanvert | Lire la suite...

Au bon beurre en plus grand

Aussi sur Agoravox   J'ai découvert qui sont les responsables de la pénurie de beurre effarante dans un pays comme la France qui a lieu depuis quelques temps. C'est la faute des petits enfants et arrière petits enfants des Poissonnard, dont l'histoire fut racontée avec verve par Jean Dutourd ( voir ici ), on se souvient aussi du film d’Édouard Molinaro avec Roger Hanin et...

Publié il y a 23 jours dans Mes Terres... par Amaury | Lire la suite...

Fromagerie Beillevaire: fromage, beurre et yaourt (NANTES 44)

Depuis mon arrivée à Nantes, j'ai découvert une nouvelle marque Beillevaire qui vend de délicieux fromages fermiers et artisanaux, yaourts et beurres. Si vous voyez ces produits sur des étals de marché, dans des hôtels ou dans l'un des nombreux points de vente , un conseil: goûtez-les ;)    Le beurre élaboré à partir de crème crue et décliné en...

Publié le 29/09/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Purée de pommes de terre (Thermomix)

Avec mes cousines, on a fait une réunion Thermomix. Je vous mettrai bientôt la recette du couscous d'agneau. En discutant avec la conseillère des différentes recettes, j'ai appris que la recette de purée était simple et délicieuse. Je me suis lancée. En effet, c'est onctueux ! Par contre, j'ai changé la durée de mixage à la fin pour avoir une consistance parfaite. Recette avec le TM31...

Publié le 10/04/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Les 3 comptoirs (Vitré)

J'aime bien déambuler dans Vitré car c'est une ville sympathique, riche en histoires et architecture et on y dégote des boutiques sympas. Ma dernière trouvaille: Les 3 comptoirs, commerce ouvert depuis octobre dernier. Le concept: 3 Spécialités, 3 univers au cœur du vieux Vitré dans une maison de caractère du XVIème siècle au 27 rue Poterie. Marie et son équipe vous proposent les produits...

Publié le 12/12/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Moelleux au chocolat blanc (Olivier Adam)

J'ai mis un peu de temps à comprendre les goûts des enfants en cuisine. En fait, quand un enfant te dit j'aime les gâteaux au chocolat, il faut comprendre avec un tout petit peu de chocolat... ou alors chocolat blanc... Alors quand j'ai vu la recette d'Olivier Adam (écrivain malouin qui a notamment écrit "Je vais bien, ne t'en fais pas" (j'aime cette phrase a priori rassurante mais qui en fait...

Publié le 11/12/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Financiers sans gluten (Sébastien Bouillet)

Ma cousine m'a offert Pâtisseries du chef pâtissier lyonnais Sébastien Bouillet. Je suis déjà allée à Lyon plusieurs fois mais n'ai jamais eu assez le temps pour me rendre dans une de ses boutiques. Le défi de ma cousine, réaliser la moitié des recettes d'ici Noël (mission impossible ;)). Je commence par les financiers sans gluten car j'ai la farine de maïs dans mes placards. La recette est...

Publié le 15/11/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Cake sucré à la farine de maïs

Des fois, je regarde les livres de cuisine. Je constate que je n'ai pas certains ingrédients. Quelquefois j'en achète et je les oublie dans le placard et les recettes avec. Et puis, je retrouve les ingrédients... Ce fut le cas pour la farine de maïs de chez Biocoop. Au dos, il y avait une recette de cake... que j'ai un peu adaptée. Verdict: Moelleux à l'intérieur et légèrement sablé sur les...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

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