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Notes sur le tag : poivron

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Blettes aux poivrons et anchois

Blettes aux poivrons et anchois , accompagnées d'orecchiette Il faut prévoir 500g de blettes, 500g d'orechiette, 8 filets d'anchois, 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 poivrons, sel et poivre. Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante salée et bien les égoutter. Faire revenir le poivron coupé en fines lanières dans l'huile...

Publié le 05/05/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Haricots blancs et poireaux au chorizo

Haricots blancs et poireaux au chorizo Il faut prévoir 500g de poireaux, 1 oignons, 3 gousses d'ail, 250g de haricots secs, 1 poivron, 1 bocal de tomates cerises, 1 chorizo, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 6 oeufs, 1 cuillère à café d'herbes de Provence, sel et poivre. Faire tremper les haricots blancs la veille puis les faire cuire dans l'eau...

Publié le 02/04/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Pennes au poivron vert et tomates cerises

Pennes au poivron vert et tomates cerises Il faut prévoir 250g de pennes, 2 poivrons verts, 16 tomates cerises, 2 gousses d'ail, 100g de roquette, du fromage râpé, 1 verre d'olives noires, 2 cuillères à soupe de tournesol, sel et poivre. Faire cuire les pennes al dente. Faire revenir les poivrons coupés en fines lanières et l'ail haché dans l'huile de...

Publié le 23/11/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade de fenouil, poivrons et sardines

Salade de fenouil, poivrons et sardines Il faut prévoir 1 fenouil, bulbe et feuille, 1 poivron vert, 1 boîte de sardines à l'huile, 2 gousses d'ail, 4 tomates séchées, des câpres, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre. Faire revenir, durant 10mn, les sardines dans leur huile avec le poivron coupé en...

Publié le 16/11/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade de radis noir, brocolis, poivron, concombre et pommes

Salade de radis noir, brocolis, poivron, concombre et pommes Il faut prévoir 1 radis noir, 1 tête de chou brocolis, 1 concombre, 4 pommes, quelques feuilles de fenouil, 1 citron, 2 échalotes, 5 gousses d'ail, des câpres, 1 yaourt, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, quelques noisettes, sel et poivre. Faire blanchir...

Publié le 03/11/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Farfalles aux haricots verts, tomates et poivron

Farfalles aux haricots verts, tomates et poivron 500g de farfalles, 250g d’haricots verts, 2 tomates, 1 poivron, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, 1 cuillère à soupe de graines de cumin, 50g de fromage râpé, sel et poivre. Faire revenir le poivron coupé en fines lanières et l’ail haché dans l’huile de tournesol, ajouter les tomates et...

Publié le 17/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tomates farcies accompagnées de pommes de terre et poivrons

Tomates farcies accompagnées de pommes de terre et poivrons Il faut prévoir 500g de pommes de terre, 1 poivron, 8 à 12 tomates, 400g de farce à tomates, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, du thym, sel et poivre. Faire revenir le poivron coupé en fines lanières dans l'huile de tournesol et ajouter les pommes de terre coupées en dés. Couper le haut des...

Publié le 16/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Des poivrons marinés qui fondent sous la dent

J’adore les poivrons, un légume qui sent le soleil, qui illumine les plats de ses couleurs, qui conjugue avec talent un petit fond sucré et une légère acidité. Il peut se montrer croquant quand il est cru ou fondre de bonheur délicatement cuit. Et il a un de ces petits côtés méditerranéens qui vous fait penser instantanément aux vacances, au Sud. Alors, une des bonnes manières de le...

Publié le 04/09/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Aubergines farcies à la sauce tomate et poivron

Aubergines farcies à la sauce tomate et poivron Il faut prévoir 4 aubergines, 4 tomates, 1 poivron, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir les oignons dans une cuillère à soupe d'huile de tournesol, ajouter le poivron détaillé en fines lanières et poursuivre la cuisson à feu assez vif durant 5mn....

Publié le 02/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade froide de quinoa

La quinoa n'est pas très photogénique et l'harmonie des couleurs (dira une certaine personne) est à revoir, mais tant que c'est bon! Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de quinoa - 1 concombre -...

Publié le 22/07/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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