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Notes sur le tag : pommes de terre

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Jardinière de haricots verts, carottes et pommes de terre

Jardinière de haricots verts, carottes et pommes de terre Il faut prévoir 600g de haricots verts, 600g de carottes, 600g de pommes de terre, 2 ou 3 tomates, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 100g de lardons, du thym, sel et poivre. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile de tournesol, ajouter les tomates coupées en...

Publié le 14/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Soupe d'été aux haricots verts, courgettes et poivrons

Soupe d'été aux haricots verts, courgettes et poivrons Il faut prévoir 350g de haricots verts, 2 courgettes, 2 poivrons, 500g de pommes de terre, 2 oignons, 2 gousses d'ail, des brins de menthe, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 20cl de crème fraîche, sel et poivre. Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile de tournesol, ajouter les...

Publié le 11/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Pommes de terre nouvelles au basilic et à la menthe

Pommes de terre nouvelles au basilic et à la menthe Il faut prévoir 1,2kg de pommes de terre nouvelles, 2 brins de basilic, 2 brins de menthe, 6 gousses d'ail, 200g de feta, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir les pommes de terre soigneusement lavées mais non épluchées dans l'huile de tournesol, ajouter l'ail haché, couvrir,...

Publié le 08/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons

Pommes de terre aux haricots verts et aux poivrons Il faut prévoir 500g de pommes de terre, 250g de haricots verts, 3 poivrons, 3 oignons, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à café de curcuma, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel. Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile de tournesol, ajouter les haricots verts coupés en petits morceaux et 1 verre...

Publié le 01/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Saucisses de pommes de terre

Saucisses de pommes de terre Il faut prévoir 500g de pommes de terre, 2 cuillères à soupe de farine T110, 1 oeuf, 1 échalote, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Cuire les pommes de terre non épluchées à l'eau salée. Mélanger les pommes de terre cuites épluchées et écrasées à la fourchette avec la farine, l'oeuf entier et l'échalote...

Publié le 31/08/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La vérité sur le cercle littéraire des amateurs d'épluchures de patates

C'est d'abord un titre insolite. Et une histoire qui ne l'est pas moins : "Janvier 1946. Londres se relève douloureusement des drames de la Seconde Guerre mondiale et Juliet, jeune écrivaine anglaise, est à la recherche du sujet de son prochain roman. Comment pourrait-elle imaginer que la lettre d'un inconnu, un natif de l'île de Guernesey, va le lui fournir ? Au fil de ses échanges...

Publié le 16/08/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Mais en attendant ...

Et en attendant l'arrivée de ce petit cœur, et bien il y a du travail ! Parce que si l'on veut lui mettre quelque chose sur les fesses, il va falloir vendre les pommes de terre ! En effet, nous ne sommes pas salariés du Conservatoire du littoral, qui est le propriétaire de l'île, mais nous avons créé notre société « la ferme Insulaire de Quéménès ». Et même si la chambre...

Publié le 21/07/2009 dans Bienvenue... par Soizic & David | Lire la suite...

le télégramme ce matin

Dans le journal d'aujourd'hui, un article sur Quéménès : Île de Quéménès. La vie reprend racine 17 juillet 2009 Midi et demi ce jour-là, beau temps dehors, convivialité à l'intérieur. Les hôtes s'assoient à la table commune. Véronique a fermé le livre qu'elle lisait, assise... Source : www.letelegramme.com

Publié le 17/07/2009 dans Bienvenue... par Soizic & David | Lire la suite...

Omelette à l'oseille

Il faut prévoir 1 botte d'oseille, 2 pommes de terre, 100g de lardons, 8 oeufs, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire cuire les 2 pommes de terre qui doivent rester fermes. Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans l'huile de tournesol, à feu assez vif, ajouter l'oseille ciselée et poursuivre la cuisson durant 3mn. Ajouter les...

Publié le 01/07/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La purée de navets

Ingrédients pour 4 personnes: - 5 navets moyens - 5 pommes de terre moyennes - lait - sel de guérande - beurre - poivre Préparation: Eplucher les pommes de terre et les navets. Les couper en deux. Les laver et les jeter dans l'eau bouillante pendant 15 minutes. Egoutter. Passer au moulin à légumes en versant un peu de lait. Servir dans un cercle. Ajouter du beurre, du...

Publié le 27/06/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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