Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : jambon

Tags relatifs

Dernières notes

Jour 2 : Figueres

Nous quittons Le Boulou tôt dans la matinée, avec l’idée de prendre le petit déjeuner de l’autre coté de la frontière, à Figueras. La distance est réduite, à peine une quarantaine de kilomètres, et l’autoroute traverse le massif des Alberges en offrant une très belle vue sur la montagne. En arrivant à Figueras, pas la peine de se demander où est le musée : nous arrivons directement...

Publié le 14/06/2011 dans Occident-Exp... par Eurydice | Lire la suite...

Le soufflé jambon parmesan (trop facile!)

Le magazine Régal de février dernier contenait un article très sérieux sur le soufflé et luttait contre une idée reçue selon laquelle il faudrait absolument battre les blancs en neige... Eh bien, non, ma ptite dame, les blancs en neige ne sont pas le secret du soufflé! Alors j'ai essayé et j'ai pu constater que c'était vrai! En fait, c'est l'eau contenue dans le soufflé qui est responsable du...

Publié le 23/04/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le croque-monsieur qui tue!

Je vous ai déjà parlé du croque-monsieur. Cette fois, je vous le propose sans béchamel lors d'une soirée à la bonne franquette. A la fromagerie Balé, j'ai pris un morceau d'emmental qui est trop bon! J'ai ensuite acheté du pain moulé coupé à la boulangerie et du jambon. C'est une tuerie! Ingrédients pour 4 croque-monsieur : - 8 tranches de pain moulé coupé - 2 tranches de...

Publié le 04/11/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Sandwich

Milord, dis-moi si je me trompe : ... tout ce bleu sur le gris vert du monde ... il me semble que c'est justement ça, la guerre Ah, rêverie féconde ! Ah, mystère ! tiens, j'en resterais là, pour moi - si je pouvais mais il me faut compter sur chacun de mes doigts ... cette tranche ... cette feuille pour le jambon-salade où je fais mon cercueil (la salade, j'en ai ; je ferai le jambon)...

Publié le 20/08/2010 dans paVupApRi par tiniak | Lire la suite...

Cordon bleu (maison)

Je n'aime pas perdre la nourriture. Alors quand je vois les personnes jeter leur pain un peu trop dur, je me dis qu'ils pourraient en faire de la chapelure et l'utiliser ensuite pour faire par exemple des cordons bleus... Largement inspirés de ce blog , j'ai cependant choisi de les chauffer au four pour qu'ils gardent une certaine tenue! Ingrédients pour 3 cordons bleus: - 3 escalopes...

Publié le 02/08/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

escalope de veau

Bonjour, Voilà la première note de ce nouveau blog. Vous pouvez consulter l'ancien à http://journaldunecelibataire.m6blog.fr/ Cours de cuisine du 13 mars 2010 dont le thème était "la viande et les épices" Il y a les vidéos correspondants aux diverses étapes de la recette. TRIO D'ESCALOPE DE VEAU FACON SALTIMBOCCA et polenta aux olives et tomates confites....

Publié le 03/04/2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...

Gratin de céleri rave, pommes de terre et carottes

Gratin de céleri rave, pommes de terre et carottes Il faut prévoir 500g de carottes, 500g de pommes de terre, 1 ou 2 céleris raves, 100g de fromage râpé, 4 tranches de jambon, 20cl de fromage blanc, sel et poivre. Faire cuire les carottes, les pommes de terre et le céleri rave juste recouverts d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres....

Publié le 25/01/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Choux de Bruxelles braisés et jambon

Choux de Bruxelles et jambon Il faut prévoir 500g de choux de Bruxelles, 1 oignon, 1 gousse d'ail, des tranches de jambon de pays, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir l'oignon dans l'huile de tournesol, ajouter les choux de Bruxelles coupés en deux et faire cuire à feu assez vif sans cesser de remuer durant 10mn. Ajouter...

Publié le 23/01/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Roulés d'endive-jambon-munster

L'idée est venue pour les fêtes... Mélanger différentes saveurs et différents goûts. Autrement dit, le côté doux de l'endive avec un fromage au goût fortement prononcé et la touche salée du jambon. Mon choix s'est porté sur du Munster. Mais un brie AOC ou un Vieux pâné peuvent très bien le remplacer... Ingrédients pour 20 toasts: - 20 feuilles d'endives. - 2 tranches de jambon. -...

Publié le 11/01/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pic d'oeufs de caille, jambon, endives

Une fois n'est pas coutume, on va commencer l'année 2010 avec une recette. On m'a donné des oeufs de caille. Si au Pérou, ils en mangent comme ça à tous les coins de rue, je préfèrais tout de même les accompagner de quelque chose. Mais de quoi? Comme je venais d'acheter des pics, j'ai décidé de les utiliser. Et voici la recette: Ingrédients pour 6 pics: - 6 oeufs de...

Publié le 01/01/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags