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Notes sur le tag : thermomix

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Dernières notes

Soupe crémeuse de chou-fleur & viande de Grisons (Thermomix)

J'avais envie de faire une crème de chou-fleur. Le hasard fait bien les choses. Dans le dernier Regal Magazine, il y avait une recette de Nuage de chou-fleur au pata negra dont je me suis inspirée. Cuisson du chou fleur au Thermomix : Ingrédients : 500 g d'eau 1 chou-fleur détaillé en bouquets  sel Préparation Mettre l'eau salée dans le bol et le chou-fleur...

Publié le 05/11/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tarte aux fraises facile

  Pour avoir la recette de ma tarte simple aux fraises, cliquez ici

Publié le 18/06/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tarte aux fraises facile

Voici une tarte toute simple aux fraises. Vous pouvez la faire soit avec une pâte sucrée soit une pâte sablée. La crème pâtissière peut se faire avec la recette de Philippe Conticini ou celle du Thermomix.   Pâte sucrée Ingrédients: - 150 g de farine - 75 g de beurre - 45 g de sucre - 1 g de sel - 1 oeuf   Préparation : Dans un cul de poule (ou saladier),...

Publié le 18/06/2017 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Poisson de Pâques Feuilleté jambon, emmental & béchamel (thermomix)

Pour Pâques, je décline mon traditionnel feuilleté pour l'apéritif en forme de poisson.    Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées Thermomix (300 g de farine, 300 g de beurre congelé, 100 g d'eau. Mixer 10 secondes vitesse 5-6 puis 5 secondes même vitesse fonction inverse... C'est déjà prêt à être étalé) - 3-4 tranches de jambon - 100 g d'emmental râpé - béchamel - crème...

Publié le 19/03/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

La tarte façon bouchée à la reine (recette thermomix)

Que faire avec une carcasse de dinde, un talon de jambon et des champignons? Une tarte façon bouchée à la reine. Pâte feuilletée (Thermomix) Ingrédients: - 150 g de farine - 150 g de beurre en morceaux sortant du congélateur - 50 g d'eau   Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans le thermomix vitesse 5-6 pendant 5 secondes. Etaler aussitôt la pâte et faire au...

Publié le 05/02/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Nage de fruits et son sorbet (Thermomix)

Pour voir cette recette, cliquer ici .

Publié le 29/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Nage de fruits et son sorbet (Thermomix)

Je réalise peu de dessert à l'assiette. Je crois que je considère que celui-ci est mon premier. Je me suis lancée dans une nage de fruits et son sorbet, un dessert frais et idéal pour clore un repas. Nage de fruits Ingrédients : - 1 mangue (ou 200 g de mangues décongelées Picard) - 1 petit pamplemousse - 1 orange - 2 kiwis - 200 g d'eau - 25 g de sucre vanillé Thermomix -...

Publié le 29/01/2017 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Pains au lait Thermomix nature, pépites de chocolat, sucre perle

Voici une recette facile et délicieuse: les petits pains au lait thermomix inspirés de ce blog . Ingrédients : - 300 gr de lait - 50 gr de beurre - 20 gr de levure fraîche - 75 gr de sucre - 550 gr de farine  - 1/2 cas de sel - 1 jaune d'oeuf + pépites de chocolat, sucre. Préparation : Dans le blender, mettre le lait + levure. Programmer 2 min 37° Vitesse 2. Y ajouter...

Publié le 24/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Velouté de butternut & noisettes (Thermomix)

Voici une recette facile de velouté de butternut au Thermomix.    Ingrédients : - 1 butternut (environ 850 g épépinée et pelée) - 650 g de bouillon de légume - 1 gousse d'ail - 1 cas d'huile d'olive - sel, poivre, curcuma + - crème fleurette - quelques noisettes torréfiées   Préparation : Peler et épépiner la butternut. La couper en cubes de 2 cms. Dans le...

Publié le 15/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Galette des rois chocolat noir/pommes

Une recette de galette des rois non traditionnelle : pomme/chocolat. Ingrédients pour 6 personnes : - 2 pâtes feuilletées - 400 g de compote de pommes - 75 g de pépites de chocolat noir - 2 cuillères à soupe de sucre + - 1 jaune d'oeuf   Préparation : Etaler chaque pâte et tailler deux ronds identiques. Poser le premier sur une plaque recouverte de papier sulfurisé....

Publié le 14/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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