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Notes sur le tag : oeufs

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Dernières notes

**Une boucherie végétarienne ouverture prévue au mois de mai à Paris***

Je me rends compte que je fais souvent des billets que je classe dans la catégorie: coup de coeur, en général des projets ou des idées liés au monde végan. Pourquoi ce blog ne se contente-il pas de parler beauté, bien-être, et fleurs de bach comme je le faisais au départ? Je ne sais pas, j'ai de nombreux coups de coeur ces temps-ci. Il y a des projets novateurs et ça j'adore, surtout dans le...

Publié il y a 2 jours dans Un Jour... par liloo | Lire la suite...

A propos des combinaisons alimentaires...

Selon Désiré Mérien, biologiste et naturiste français, les aliments sont classés en 6 groupes en fonction de leur composition : les proteines maigres, les protéines grasses, les lipides, les amidons, les fruits et les légumes. Il estime par exemple que les fruits mi acides et doux peuvent être consommés avec des yaourts ou des fromages maigres, tandis les légumes verts sont censés...

Publié il y a 3 jours dans P.R.E.L.E par Equisetum (prêle) | Lire la suite...

Entrée psychédélique carotte violette, radis, graines de courge et oeufs, cornichons

Psychédélique! Oui en regardant mon entrée, j'ai l'impression de revoir la tapisserie de certaines chambres réalisées dans les années 70. Mais dans la réalité, c'est parce que je me suis entichée de carottes violette. Fallait bien en faire quelque chose. Comme le plat principal était un chili con carne réalisé par votre humble servitrice (je suis douée en chili con carne mais chut la recette...

Publié le 26/02/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

2015-L'année des Poules

  Le Blog de Chevreuse et les Poules du Maire s'associent pour vous adresser leurs    

Publié le 03/01/2015 dans Le Blog de... par Le Blog de Chevreuse | Lire la suite...

Cheesecake à la citrouille (recette selon Holistichabits)

Qui a dit que manger végan était compliqué? Un gâteau cru, sans lait, sans oeufs, sans farine! heu c'est pas un gâteau ça:) et bien si la preuve en est avec la recette de ce cheesecake réalisé par Holistichabits, Elle peut être réalisée avec une préparation à la citrouille, mais vous pouvez tout à fait la remplacer par d'autres ingrédients. La citrouille se prête bien à la saison donc...

Publié le 15/12/2014 dans Un Jour... par liloo | Lire la suite...

Quiche lorraine allumettes de lardons, emmental & yaourt (oui yaourt)

Ayant réalisé des financiers, il me restait des jaunes d'oeufs que j'ai utilisés dans une quiche. Pour qu'elle ne soit pas trop riche, j'ai remplacé la crème par un yaourt. Eh bien le résultat est concluant! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 200 g d'allumettes de lardons - 75 g d'emmental râpé - 3 jaunes d'oeufs - 1 yaourt nature - 15 cl de lait  - sel, poivre, piment...

Publié le 16/11/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Omelette aux haricots au beurre et #champignons

Encore une recette simple et idéale pour les petits budgets:) Ingrédients: * Des oeufs bio (quantité à définir selon le nombre de personnes) * Une boite d'haricots au beurre * Des champignons (au choix) * ail (option) Mettre un peu d'huile dans une poêle. Faire revenir les haricots au beurre et les champignons Rajoutez les oeufs battus et laisser cuire quelques minutes! Cuisson environ...

Publié le 27/09/2014 dans Un Jour... par liloo | Lire la suite...

Brioche maison

La brioche, comment ne pas la rater? ... Il faut une bonne recette d'abord, disons une que les autres vous conseillent, mais aussi tous les conseils étape par étape. En février, je me suis retrouvée à tester la recette de Rolande, avec une démonstration en direct, ce qui est loin d'être négligeable. Et le résultat était plus que concluant. Du coup, j'ai comparé avec la recette de ma tata...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Cake sucré à la farine de maïs

Des fois, je regarde les livres de cuisine. Je constate que je n'ai pas certains ingrédients. Quelquefois j'en achète et je les oublie dans le placard et les recettes avec. Et puis, je retrouve les ingrédients... Ce fut le cas pour la farine de maïs de chez Biocoop. Au dos, il y avait une recette de cake... que j'ai un peu adaptée. Verdict: Moelleux à l'intérieur et légèrement sablé sur les...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Omelette comté, poivron jaune & oignon rouge (cuisine pour les Nuls)

En regardant le contenu du frigo pour réaliser un dîner rapide : des œufs de ferme de pépé (ils sont jaune car les poules sont nourries au blé, ceci explique cela), un reste de poivron jaune et d'oignon rouge, du comté, j'ai décidé de concocter une omelette assez gourmande ! Ingrédients pour 2 personnes: - 4-5 œufs - 70 g de comté râpé - 1/4 de poivron jaune ou rouge - 1/2 oignon...

Publié le 18/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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