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Notes sur le tag : farine

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Dernières notes

Pains au lait Thermomix nature, pépites de chocolat, sucre perle

Voici une recette facile et délicieuse: les petits pains au lait thermomix inspirés de ce blog . Ingrédients : - 300 gr de lait - 50 gr de beurre - 20 gr de levure fraîche - 75 gr de sucre - 550 gr de farine  - 1/2 cas de sel - 1 jaune d'oeuf + pépites de chocolat, sucre. Préparation : Dans le blender, mettre le lait + levure. Programmer 2 min 37° Vitesse 2. Y ajouter...

Publié le 24/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Retour de 49.3 farineux pour Valls

Publié le 23/12/2016 dans Christian... par Creseveur | Lire la suite...

Crumble noisettes, pommes & poires

Une nouvelle recette de crumble ! Ingrédients pour un gros plat à gratin: - 6 grosses pommes - 6 grosses poires - 100 g de farine - 70 g de beurre - 50 g de sucre cassonade - 30 g de poudre de noisettes   Préparation : Peler, épépiner et tailler en morceaux les pommes et les poires. Les verser dans un plat préalablement beurré. Mélanger la farine, la poudre de noisettes,...

Publié le 24/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Brioche maison

La brioche, comment ne pas la rater? ... Il faut une bonne recette d'abord, disons une que les autres vous conseillent, mais aussi tous les conseils étape par étape. En février, je me suis retrouvée à tester la recette de Rolande, avec une démonstration en direct, ce qui est loin d'être négligeable. Et le résultat était plus que concluant. Du coup, j'ai comparé avec la recette de ma...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

ARTHUR RIMBAUD, « ROMAN » (1870)

  ARTHUR RIMBAUD « ROMAN » (1870) Lu par Félicien Juttner   Arthur RIMBAUD est né le 20 octobre 1854 dans les « inqualifiables contrées ardennaises » où l'« on se nourrit de farineux et de boue »  Durant l'été 1870, la guerre éclate. Rimbaud prend, le 29 août, le train pour Paris : il veut assister à la chute de...

Publié le 13/05/2013 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

ARTHUR RIMBAUD, « LES EFFARES» (1870)

  ARTHUR RIMBAUD « LES EFFARES» (1870)  Lu par Adeline d'HERMY     Arthur RIMBAUD est né le 20 octobre 1854 dans les « inqualifiables contrées ardennaises » où l'« on se nourrit de farineux et de boue »  Durant l'été 1870, la guerre éclate. Rimbaud prend, le 29 août, le train pour Paris : il...

Publié le 12/05/2013 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Boeufs de courses et poissons fous

L’Europe est-elle devenue folle au point de rajouter la peur au scandale en donnant des farines animales aux poissons ? Alors que la qualité et la sécurité alimentaires sont posées avec de la viande de cheval et de porc estampillée bœuf, la Commission Européenne décide au même moment de relancer la consommation des farines animales. Farines interdites depuis 2001 dans toute l'alimentation...

Publié le 18/02/2013 dans PCF... par diazd | Lire la suite...

RECETTE du CRUMBLE de SPECULOS aux FRUITS ROUGES

J'ai essayé cette recette et je vous la conseille ! POUR 6 PERSONNES, il faut : 100 grs de spéculos, 100 grs de farine, 100 grs de beurre, 100 grs de cassonnade + 2 C. à soupe, 600 grs de fruits rouges frais ou surgelés. Préchauffez le four à 200 ° (th 6-7), Mélangez la farine, la cassonnade, les spéculos écrasés, ajoutez le beurre en petits morceaux et malaxez le tout du...

Publié le 26/08/2012 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Carnaval de Nice : pas de farine dans les rangs ou on charge !

En Estrosi, le carnaval est propret, sur des gradins, avec des chars qui défilent et des places où s’installer, pour les voir défiler à 25 euros. Le reste, c'est interdit. La consigne, dans le rang des policiers semble être: "Dès qu'il y a jets de farine ; chargez, pulvérisez, ATOMISEZ ! ! !"*     Pour Rappel : Œufs, farine  : Le jet d'œufs et farine...

Publié le 02/03/2012 dans La lettre de... par mh, | Lire la suite...

Créer un levain de pomme

Après avoir créé Gustave (ou Gusgus), un levain tout bête à base de farine, j'ai voulu varier les plaisirs et créer un levain qui parfume mon pain autrement... J'étais attirée par un levain un peu sucré, mais un levain au miel ne me semblait pas envisageable à long terme, tout comme un levain au raisin qui a l'air de demander pas mal d'entretien (et si en plus c'est pour jeter les raisins...)...

Publié le 23/02/2012 dans Le tour du... par Fofita | Lire la suite...

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