Les notes sur le Tag velouté : blog hautetfort

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Velouté de potiron-courgettes

Ingrédients pour 4 personnes: - 700 g de potiron pelé et épépiné - 300 g de courgettes - 125 ml de crème liquide semi-épaisse - 200 ml d'eau - 1 cube de bouillon de légume - 25 g de beurre - 1 cas de curry + - persil pour la décoration Préparation: Peler, épépiner et couper en dés le potiron et la courgette. Les verser dans une petite cocotte...

Publié le 17/11/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Velouté de potiron

Bon, si on m'avait dit un jour que j'allais faire un velouté de potiron et en plus trouver ça bon, je l'aurais moyennement cru... Ingrédients pour 4 personnes: - 1 kg de potiron pelé et épépiné - 125 ml de crème liquide semi-épaisse - 200 ml d'eau - 1 cube de bouillon de légume - 25 g de beurre - 1 cas de curry + - persil pour la décoration Préparation:...

Publié le 13/11/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

374. L'helianthus strumosus

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Publié le 20/10/2009 dans Tinou au... par Tinou | Lire la suite...

Velouté de pois cassés et carottes aux lardons

J'ai repris une recette de Sylvain ... Y a pas à dire, c'est délicieux... tout le monde est reparti avec la recette....

Publié le 26/04/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

velouté de chou-fleur

Aujourd'hui, il fait froid ! J'ai envie d'une soupe bien chaude... pour 4 personnes : un petit chou-fleur 20 cl crème liquide 10 cl lait 20 cl d'eau une tablette de bouillon de volaille ou mieux, un bouillon cube de miso (magasin bio) Laver le chou-fleur et séparer les bouquets, les faire cuire à la vapeur Dans une casserole, verser la crème, le lait, l'eau...

Publié le 03/10/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Velouté de mâche à l'ancienne (o'papilles)

Pour cette recette (4 personnes), il faut compter : - 20 mn de préparation - 40 mn de cuisson Dans mon panier je dois prévoir : - 4 pommes de terre farineuse (bintge) - 150g de mâche - 30g de beurre - 25cl de crème épaisse - Sel de Guérande et poivre (noir et blanc mélangés)...

Publié le 06/01/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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