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Notes sur le tag : tomates

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Pour faire une tortilla…

Rectification, pour faire MA tortilla. Il faut : Un souvenir de tortilla Un gros oignon, six œufs, deux tomates, de l’huile d’olive, du sel, du poivre, Une poêle de 24 cm Un couvercle plus grand que la poêle Un gant qui protégera votre main de la chaleur (celle qui tiendra le couvercle). Bon, vous verrez dans le feu de l’action, si j’ose dire. Omelette à l’Espagnole Vous...

Publié le 16/06/2008 dans La lettre de... par mh, | Lire la suite...

Quand le prince se fait jardinier

Mercredi je suis allée chez "le prince jardinier ". Un vrai prince, avec écusson et armoiries, arbre généalogique prestigieux. Je veux parler du prince Louis-Albert de Broglie, propriétaire avec son frère Philippe Maurice, du château de la Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire. Ce château qui fut la demeure de la favorite d'Henri IV, la belle Gabrielle d'Estrées, a traversé...

Publié le 01/06/2008 dans Tinou au... par Tinou | Lire la suite...

Crumble aux tomates

Coût : € Difficulté : ä ä Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Matériel nécessaire : 4 petits ramequins. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 bouquet de basilic - 1bouquet d’estragon (sinon utiliser du basilic et de l’estragon en boîte ou flacon, j’ai essayé, ça fonctionne aussi !) - une...

Publié le 05/05/2008 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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