Sans four? faites un gâteau quand même!

Je n'ai pas toujours eu un four.. mais, j'ai toujours eu des idées!!!! Gâteau aux pommes à la poêle en fer il vous faut un couvercle inox (ou en verre pour voir la cuisson) Pour 6 personnes 150 g de farine; 2 œufs; 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de crème fraîche; 1 sachet de levure, cannelle en poudre 10 g de beurre; 4 à 5 pommes pas trop...

Publié le 25/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Profs de merde!

J'ai vu hier soir sur une chaîne infos du satellite des jeunes d'Agen obligés de marcher sur des livres scolaires pour entrer en classe et passer des épreuves du bac, la moitié de l'écran était occupée par une putassière syndiquée qui osait dire: “ce sont des ouvrages périmés qui doivent aller à la benne“ ne se rendant même pas compte que c'est ce que l'on reproche aux gens de daech qui on...

Publié le 22/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dessert sans four

Pour 4 personnes 3 tasses de café noir sans sucre; 1 cuillère à soupe de rhum agricole (c'est le meilleur… blanc ou ambré, pas de soucis… mais du vrai de vrai, l'agricole donc). 3 œufs; 75 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé (tout le monde sait le faire: mettre une gousse de vanille ouverte dans un pot en verre, versez le sucre en poudre et, de temps en temps, secouez le bocal...

Publié le 21/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le gâteau de crêpes

Pour 8 personnes Pour la pâte à crêpes : 250 g de farine; 15 g de sucre semoule (une cuillère à soupe rase) 3 œufs; 1/2 litre de lait; 175 g de beurre fondu; un peu de rhum agricole, d'Armagnac, ou d'une de vos liqueurs maison 350 g de framboises fraiches, myrtille, etc… écrasées fraîches, par vous, en coulis. (facultatif) Faites la pâte à crêpes: pour commencer,...

Publié le 20/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Lasagnes au poulet et aux champignons

Ingrédients pour 4 12 Feuilles de lasagnes; 300 g de champignons sauvage ou de Paris 350 g de blancs de poulet; 50 cl de crème fraîche 50 g de beurre; 1 l de lait; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de farine, 200g de gruyère râpé Un peu de noix de muscade, sel, poivre Préchauffez votre four à 180°. Commencez par faire revenir vos...

Publié le 19/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Si vous n'avez pas de four… un gâteau quand même

Gâteau au chocolat et aux petits-beurre Pour un maximum de gourmands 1 paquet de biscuits petits-beurre les vrais de vrais; 1 ou 2 tasses de café bien fort (si vous continuez toujours de faire votre café dans des machines avec des tuyaux de plastiques, je ne peux plus rien pour vous!). 200 g de chocolat pâtissier: choisissez le plus fort en cacao: 1 boîte de lait concentré...

Publié le 18/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Parce que c'est la saison....

... et très facile à faire Prenez des mandarines bio, surtout!!! Les fruits et légumes bio doivent AUSSI être lavés avant utilisation. Liqueur de mandarine 4 mandarines, 1/2 litre de rhum, 125 g de sucre, un peu d'eau Lavez les mandarines, prélevez les zestes à l'aide d'un couteau éplucheur. Pressez leur jus. Le verser dans un bocal avec les zestes et le...

Publié le 16/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

C'est being vrai, ça!

Hauts-de-Seine: le patron d'un restaurant propose un “stage de pénibilité” aux cheminots Par Auteur valeursactuelles.com Excédé par le mouvement social qui lui fait perdre de l’argent, cet entrepreneur cherche également à échanger son établissement contre un poste à la RATP. Il a dit tout haut ce que tout le monde pense tout bas. Sur Le Bon Coin et son compte Facebook, un...

Publié le 16/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le temps du mois de juin

Publié le 16/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gratin de pommes de terre aux oignons

Ingrédients pour 6 2 kg de pommes de terre; 4 oignons paille ou dit oignons jaunes 1 pot de crème fraîche entière épaisse; 30 cl de lait entier 150g gruyère râpé, noix de muscade; beurre Persil, sel, poivre, chapelure Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’environ 5 millimètres d'épaisseur. Laissez-tremper dans l'eau si vous ne voulez pas qu'elles...

Publié le 14/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...