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Notes sur le tag : recettes

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Micro-plastique dans l'eau à table: les dangers

Dans son rapport rendu public le 22 août dernier, l’Organisation mondiale de la santé estime qu’à leurs niveaux actuels, les micro-plastiques présents dans l’eau potable ne constituent pas encore de risques pour la santé. Si le message se veut être rassurant, l’Agence sanitaire alerte cependant sur les dangers à venir. Des données limitées et encore peu d’études fiables sur le sujet...

Publié le 25/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Astuces pour une entrée avocat au thon

Avocats farcis aux rillettes de thon Quand on achète des avocats, soit on tombe sur des avocats pré-muris, soi-disant, mais c'est de la bouillie infâme; les fameux pré-muris se sont des avocats vieux, qui sont restés longtemps en rade, quelque part et qui sont terriblement mûrs; il faut bien les vendre, donc, on a trouvé ce truc fabuleux: pré-muris…. C'est un de me légumes...

Publié le 25/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade pomme de terre - cansalade

Ouvre très bien l'appétit Pour 4 200 g de roquette, de pissenlit ou de cresson (donc, salade amère) 25 g de fromage râpé; 1 poivron rouge 200 g de cansalade en tranches 1 oignon rouge (pour une fois!!!), 1 kg de pommes de terre Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux de la taille d’une noix. Mettez-les dans une casserole, ajoutez de l’eau...

Publié le 24/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

M.D.R.

Un crétin puni de sa morgue! Toulouse: un élu écologiste se fait voler son portable dans la rue et le retrouve grâce à la vidéosurveillance… qu’il dénonce L’élu d’opposition Europe Ecologie-Les Verts toulousain Antoine Maurice s’est fait dérober son téléphone portable par trois individus. Deux d’entre-eux ont été arrêtés et le téléphone récupéré grâce à la vidéosurveillance… que...

Publié le 22/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dôme de pommes de terre à la cansalade

Plat complet bourratif pour les grosses faims Économique Pour 6 portions 1,8 à 2 kg de pommes de terre Binjte ou BF15, 50 cl de crème fraîche liquide 400 g de lardons de cansalade deux ou trois œufs, 2 gros oignons jaunes ou on dit aussi oignon paille 50 g de graisse de canard soit une très, très grosse cuillère à soupe, sel, poivre moulu 150 de fromage...

Publié le 19/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Spaghettis à la crème et à la cansalade

Un de mes plats préférés Pour 3 ou 4 250 g ou plus de spaghettis; 150 g de cansalade ou 150 g de saucisse de Toulouse grillée 1 oignon jaune; 20 cl de crème liquide, (de la vraie crème liquide, attention aux produits chimiques rajoutés!) 2 jaunes d’œufs battus 120 g de fromage râpé, 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée, Du sel et du poivre....

Publié le 16/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Aubergines farcies

Recette diététique. Sinon, farci à la saucisse de Toulouse Pour 4 personnes : 4 grosses aubergines, 2 jaunes d'œufs, 4 gousses d'ail, sel et poivre, persil. Préchauffer le four (thermostat 5 ou 150 °C). Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Otez la pulpe intérieure, hachez-la avec l'ail et le persil, salez, poivrez, et liez avec les jaunes...

Publié le 15/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Indispensable à la piperade toulousaine: l'aubergine

Comment conserver les aubergines? Au quotidien Elle est très périssable. Il est nécessaire d’entreposer l’aubergine dans un endroit frais et sec, et de l’employer en moins de deux jours. Ensuite, les aubergines se conservent une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. Mais elles ne doivent jamais être enveloppées d’une pellicule de plastique : afin de toujours respirer....

Publié le 09/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Totalement idiot

L'eau Luchon retirée de la vente à cause de ses étiquettes Depuis une semaine, la marque n’est plus distribuée dans les magasins français. En cause : son appellation "eau minérale naturelle". L’eau en bouteille Luchon a disparu des rayons des supermarchés français. Le 29 juillet dernier, cette marque a en effet été retirée des rayons des magasins Intermarché, après un contrôle de...

Publié le 08/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Boire un petit coup, ça fait du bien

Une étude avance qu'une molécule, présente dans le vin rouge, serait efficace pour lutter contre la dépression et l'anxiété Selon une étude très sérieuse, une molécule contenue dans le vin rouge permettrait de lutter de manière efficace contre la dépression et l’anxiété donc un impact positif en cas de dépression et de troubles anxieux ou mentaux. Je vous rappelle que l’abus...

Publié le 06/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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