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Notes sur le tag : gingembre

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Sauté de pommes de terre et haricots mange-tout

Sauté de pommes de terre et haricots mange-tout Il faut prévoir 600g de pommes de terre nouvelles Ditta, 1kg de haricots mange-tout, 200g de tomates cerises, 3 échalotes, 3 gousses d'ail, 1 citron, du gingembre frais, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir les échalotes et l'ail dans l'huile de tournesol, ajouter les pommes de...

Publié le 05/10/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

petits clafoutis à la ricotta et aux mirabelles

C'est la rentrée ! Mon voyage en Egypte a été un moment formidable...Accueil chaleureux, monuments grandioses, mer préservée...je prendrai le temps d'en dire quelques mots et de vous donner quelques recettes...un peu plus tard ! Cette année il y a plein de mirabelles ! C'est un véritable délice ! J'aime les croquer crues ou en simple tarte...pourtant cette petite recette m'a plu : ce...

Publié le 12/09/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Carottes nouvelles à l'orange et au gingembre

Il faut prévoir 1 botte de carottes, 1 orange, 1 cuillère à café de gingembre râpé, 1 demi-cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, sel. Faire chauffer l'huile à feu doux et ajouter le zeste d'orange finement coupé en lanières, le jus de l'orange pressée et le gingembre. Porter à ébullition avant d'ajouter les carottes...

Publié le 05/06/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade de mâche et endives aux légumes en conserve

Il faut prévoir 150g de mâche, 2 endivettes, des tomates vertes au citron et gingembre, des petits légumes au vinaigre, des aubergines à l'huile d'olive, des betteraves aux oignons. Dans un saladier, couper les tomates vertes, citron et gingembre en petits morceaux et ajouter les endivettes et les légumes au vinaigre. Compléter la salade avec la mâche et les...

Publié le 04/03/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Soupe à la pomme et aux carottes

Il faut prévoir 2 pommes, 3 pommes de terre, 500g de carottes, 1 oignon, huile, curry, gingembre, sel et poivre. Couper les pommes, pommes de terre et carottes en dés de taille la plus régulière possible. Faire revenir l'oignon émincé dans une cuillère à soupe d'huile, ajouter les légumes, bien mélanger et poursuivre la cuisson à feu doux durant 10mn tout...

Publié le 13/11/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tomates vertes au vinaigre

On cueille les tomates vertes début novembre car elles n'auront plus le temps de mûrir avant que l'hiver ne s'installe. On peut aussi utiliser la queue du chou brocoli qui est très tendre. Le chou brocoli a été proposé en produit complémentaire pendant ces deux dernières semaines dans les paniers O'Papilles. Il faut prévoir en plus 3 carottes, 2 citrons, 100g de racines de gingembre, 3...

Publié le 12/11/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Jus de gingembre

"Je cuisinais de pied ferme pour sauver mon couple, car il me trompait avec les plus belles filles du monde. J'eus tant de cornes sur la tête qu'il me devenait difficile de traverser un bois sans me prendre dans les branches..." J'ai bien aimé l'humour féroce de Calixthe Beyala dans Comment cuisiner son mari à l'africaine , aux éditions J'ai lu... Mlle Aïssatou tombe amoureuse d'un...

Publié le 23/09/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Le cheval dans tous ses états

L'être bourgeonnant ci-dessous, en voie de métamorphose peut-être, si les petits cochons ne le mangent pas avant (petits gorets qui rotondent tant que ça peut dans ses bourrelets justement), se contemple au miroir noir, cherchant à s'identifier lu-même, perplexe. Hippocampe des hautes herbes, cheval de fleurs? Sa lippe semble une bouffarde en formation....

Publié le 15/05/2008 dans Le Poignard... par Le Sciapode | Lire la suite...

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