MA TARTE A LA RHUBARBE

Samedi dernier j'ai coupé les pieds de ma rhubarbe du jardin. J'en ai fait une tarte dont voici la recette : Laver les bâtons de rhubarbe et les éplucher, les couper en dés. Etaler les dés sur une pâte à tarte brisée. Mélanger 2 oeufs avec 150 grs de sucre et une pincée de cannelle. Verser sur la pâte et les dés de rhubarbe. Mettre à cuire au four 200 ° (thermostat 6 -...

Publié le 18/06/2019 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

AU JARDIN HIER APRES MIDI

Publié le 07/06/2019 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

COMPOTE DE RHUBARBE

J'ai fait hier une compote de rhubarbe. Un pied double pousse en haut de mon jardin, entre 3 murs. Il est ainsi protégé du vent, du soleil trop fort de l'été et de la sécheresse. Transplanté d'un jardin près de Lille il y a 10 ans, je me demandais s'il pousserait aussi bien dans mon jardin du sud. Heureusement, il donne chaque année de belles tiges. Je me suis décidée à faire une compote dont...

Publié le 14/06/2018 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Pavlova chocolat blanc, rhubarbe et fraise

200 g de sucre 4 blancs d’œufs 3 grains de gros sel 30 cl de crème fleurette bien fraîche 150 g de chocolat blanc 150 g de rhubarbe Quelques fraises bien rouges 3 morceaux de sucre 1/2 jus de citron 1 poignée de noisettes émondées Cette recette de base empruntée à Anita peut être déclinée à l'infini... Préchauffer le four à 100°C. Battre les blancs en neige...

Publié le 05/06/2016 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Gâteau à la rhubarbe

Avec la première rhubarbe du jardin, j'ai décidé de tenter un gâteau à la rhubarbe vu sur le blog de Papilles et Pupilles.   J'ai à peu près fait tout pareil :) C'est délicieux. Moelleux et juste ce qu'il faut en note sucrée. Heureusement qu'elle a divisé la dose de sucre. RDV sur son blog pour avoir sa recette.  

Publié le 19/05/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tarte fraise & rhubarbe

Ayant eu de la rhubarbe et des fraises fraîches (la nature et les gens sont très généreux en cette période de l'année), j'ai repensé au Magazine Régal de Mai-Juin dernier qui avait consacré quelques pages aux recettes fraises/rhubarbe. Une tarte m'avait tapé dans l’œil, me faisant repenser à la tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini, laquelle m'avait tout de même demandé du boulot ;)...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Tarte rhubarbe/cranberries séchées

J'ai ajouté une touche sucrée à la tarte à la rhubarbe en y ajoutant des cranberries séchées. Ingrédients: - une pâte à tarte feuilletée - 2 oeufs -crème liquide (100ml) -lait (100 ml) -40 g de farine -60 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillée -rhubarbe (environ 400 g) + - 1 poignée de cranberries séchées   Préparation: Peler la rhubarbe et la couper en petits...

Publié le 20/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Tarte fraise et rhubarbe

Ayant eu de la rhubarbe et des fraises fraîches (la nature et les gens sont très généreux en cette période de l'année), j'ai repensé au Magazine Régal de Mai-Juin dernier qui avait consacré quelques pages aux recettes fraises/rhubarbe. Une tarte m'avait tapé dans l’œil, me faisant repenser à la tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini, laquelle m'avait tout de même demandé du boulot ;)...

Publié le 16/08/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Cheesecake à la rhubarbe, coulis d'ananas

  L'autre jour, j'ai vu passer le cheese cake au lemon curd d'Annie et il m'a fait envie le bougre...d'autant plus que je n'en avais plus réalisé depuis quelques temps (au moins deux ans, je crois bien, le temps passe ma bonne dame!) La recette me trottait dans la tête, le cheesecake c'est drôlement bon mais c'est particulièrement... dense, en texture...

Publié le 13/06/2014 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Guy Jacquy

Pas facile d’écrire une nécro, surtout quand c’est celle de son paternel, alors je ne m’y aventurerai pas. Mon père est mort ce 9 novembre me laissant avec mon chagrin, mais surtout avec des goûts et des intérêts transmis et partagés et une bonne dose de curiosité aujourd’hui encore inassouvie. À ma fratrie, à ma mère, à moi, le souvenir d’instants privilégiés et de moments magiques… à...

Publié le 09/11/2013 dans LES BEAUX... par Bo Dimanche | Lire la suite...