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Notes sur le tag : anis

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Dernières notes

Cocotte de légumes racines au lait de coco et anis étoilé

J'ai fait un rêve. Un rêve culinaire . Si. A priori, je ne suis pas la seule fondue des casseroles à qui cela arrive mais pour moi c'était une première, il faut dire que j'ai un sommeil de plomb et que je ne me souviens que vraiment très très rarement de mes rêves. J'ai sûrement dû en faire,  de ces interprétations culinaires  imaginaires, mais c'est bien la première...

Publié le 10/02/2013 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

surprise de fraises, glace réglisse menthe

750 g organise un concours sur la fraise Label rouge j'ai eu un peu de mal à doser l'agar-agar, ce n'est qu'après plusieurs essais que j'ai réussi à obtenir une gelée pas trop gélifiée...quant à la glace, j'ai essayé de retrouver le goût de celle dégustée à La vieille auberge de Saint-Agnan , dans le Morvan qui m'avait beaucoup plu et qui est faite avec ces bonbons..je n'ai pas du...

Publié le 11/05/2011 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Comment l'absinthe a profité de sa prohibition

L’absinthe de Claude-Alain Bugnon, à Couvet, s’appelle la Clandestine, et ce n’est pas un hasard: son fabricant a été un des premiers, en 2004, à s’annoncer à la Régie fédérale des alcools, lui qui distillait «en secret». Mais la clandestinité est encore un outil de marketing puissant pour l’alcool anisé du Val-de-Travers. «Alors que je n’ai pas changé ma recette, certains me disent encore...

Publié le 23/04/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le pain d'épices

Depuis que je suis allée chez Gaëlle (qui reçoit magnifiquement bien) où l'on mange le fromage avec du pain d'épices (et "Envoyé spécial" confirme que c'est très bon avec le Roquefort), j'avais envie d'en faire un. J'avais du miel, des épices mais pas d'anis. Alors j'ai acheté un pot d'épices spécial pain d'épices. C'était avant de savoir via Mercotte qu'on pouvait mixer soi-même ses épices....

Publié le 01/03/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Les Francofolies 2009 - Anis

Les Francofolies 2009 - Anis envoyé par franceinter . - Clip, interview et concert.

Publié le 20/07/2009 dans Chanson... par ylepape | Lire la suite...

Duo de pommes de terre et hareng fumé

Il faut prévoir 600g de pommes de terre roses Franceline, 120g d'hareng fumé, 20cl de crème fraîche, 1 citron, 1 cuillère à café de graine d'anis, sel et poivre. Faire cuire à l'eau les pommes de terre non épluchées. Pendant ce temps, préparer la sauce d'accompagnement avec la crème fraîche, le jus de citron, les graines d'anis et les grains de poivre moulus dans...

Publié le 03/03/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Camille, Martin Rappeneau, Anis et Les Vedettes dans l'actualité de la chanson française, le 18...

CAMILLE EN CHAT SUR METRO A 11H15 La chanteuse Camille répondra aux questions des metronautes, mardi 18 à 11h15. Télérama - Les douze familles de la chanson française (1/2) Vous êtes-vous déjà amusé à classer les chanteurs/chanteuses hexagonaux par familles ? Nous, oui. Résultats en deux parties, avec moultes vidéos. Et vous, vous êtes plutôt du genre Tryo, Camille, Renan...

Publié le 18/11/2008 dans Chanson... par ylepape | Lire la suite...

Le bon goût d'Anis...

Le 25 septembre dernier, rencontre avec Anis dans les jardins de chez EMI . Pour parler de son deuxième album Rodéo Boulevard . J’en ai tiré, interviews radio et papiers sur différents supports. Voici, par exemple, une chronique publiée dans le dernier Culturissimo (consumer des espaces culturels Leclerc). Et pour ce blog, voici une interview express (ça vous change,...

Publié le 14/11/2008 dans Les... par François Alquier | Lire la suite...

Vincent Delerm, Juliette Gréco, Abd Al Malik, Zaza Fournier et le Prix Constantin dans...

Libé - «Faire grincer les rouages» Chanson. Juliette Gréco et Abd al Malik évoquent en duo leur collaboration. Recueilli par Stéphanie Binet Après le succès de Gibraltar entre chanson et rap, le rappeur Abd al Malik enfonce le clou avec Dante qui sort ce lundi, en invitant Juliette Gréco sur un morceau et en signant des textes pour le prochain album de l’icône rive gauche. Le...

Publié le 03/11/2008 dans Chanson... par ylepape | Lire la suite...

Bertrand Dicale, Manu Larrouy, Gainsbourg et Anis dans lL'actualité de la chanson française, le...

PAS PLUS HAUT QUE LE BORD Le blog de Bertrand Dicale - J'ai encore écrit deux livres (mais je n'étais pas tout seul) Et voilà que j'ai encore écrit deux livres. Heureusement, je n'ai pas tout fait tout seul. Dans Le Bel Aujourd'hui de la chanson (chez Christian Pirot), je ne parle que de Vincent Delerm, de la manière dont, ici ou là, on a déchiré à belles dents ses chansons, sa...

Publié le 22/10/2008 dans Chanson... par ylepape | Lire la suite...

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