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Notes sur le tag : compote
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panna cotta à la cardamome et à la compote de coings
L'automne vous rend mélancolique ? Accordez-vous une petite douceur... pour 8 personnes (à préparer la veille) pour la crème : 75 cl lait 25 cl crème liquide 8 gousses de cardamome 120 g sucre 4 feuilles de gélatine pour la compote : 2 gros coings (soit environ 400 g chair) 5 cl jus de pomme 1/2 jus de citron 3 cs sucre 1 pincée de 4 épices 1 sachet de...
Publié le 28/09/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...
La tarte aux pommes
Coût : € Difficulté : ä Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - une pâte à tarte - ...
Publié le 31/08/2008 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Vouvray François Pinon, Vernou-sur-Brenne
Des vins de Loire, je privilégie les blancs , secs d'abord, avec la légendaire Coulée de Serrant , de Nicolas Joly ou encore les fameux Muscadets Sèvre et Maine sur Lie AOC du sud de Nantes , moelleux ensuite, avec les Bonnezeaux , Coteaux du Layon et autres Vouvray. Ce Vouvray signé François Pinon est issue d'une belle année de soleil favorable à la montée en sucre du Chenin,...
Publié le 25/11/2006 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...
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