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Notes sur le tag : camembert

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Dernières notes

LES FROMAGES DE MON ENFANCE

Dans les années 60, ma mère faisait les courses tous les matins. C'est elle qui décidait, suivant les goûts de ses 5 enfants et de son mari, ce qu'elle achetait. Tous les jours, nous avions un plateau de fromages composé de : camembert, gruyère, Port Salut, Babybel et Vache qui rit. De temps en temps, nous avions du Hollande, un peu de Roquefort et du Maroilles. Vers 1964, le Boursin...

Publié le 17/10/2021 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

On n’est jamais mieux servi que par soi-même

Vous avez vu cette pub à la télévision, où un type invité à déjeuner chez des amis apporte son camembert. Elle est bien naze, je ne me souviens pas de la marque du calendos, mais pourtant elle m’amuse car elle contient une part de vérité. Quand je vais dîner chez des copains, j’apporte toujours quelque chose, comme tout le monde. On ne peut pas se pointer les mains vides chez les gens, le...

Publié le 23/12/2012 dans Corboland78 par Le Corbeau 78 | Lire la suite...

Emission n°35 : Du Camembert avec Marcello , Pierre et Udi

On continue notre serie d'entretien réalisés à Carmaux durant le festival Rock In Opposition . Cette fois ci dans notre micro studio de la maison de la musique , nous recevions Marcello Marrinone , directeur et co fondateur de l'excellentissime label Altrock , Udi Koomran , non moins excellentisime inge son , producteur , arrangeur qui officie sur presque tout les albums Altrock mais aussi...

Publié le 26/10/2011 dans Vraiment... par Van Manu | Lire la suite...

Dissection du cadavre d'un camembert normand

Je m'apprêtais à bâfrer ma dernière bouchée de Lanquetot, délicatement tartinée sur une tranche de baguette elle-même enduite de beurre de baratte, quand il m'a pris l'envie de jeter un oeil aux commentaires de mon blog. Je consulte alors les quelques échanges que j'ai eus avec Christèle , nouvelle commentatrice chez moi, à propos des produits made in France. Ah, tiens, justement, elle...

Publié le 24/12/2010 dans L'Hérétique... par L'Hérétique | Lire la suite...

Dictionnaire des fromages du monde - P. ANDROUËT

Voilà la bible des amateurs de fromages. Ce livre, au format poche, répertorie non seulement tous les fromages du monde, mais aussi tout ce qui concerne leurs appellations et les techniques pour les fabriquer. Etant normande, je vous emmène à la découverte de quelques fromages normands. Je vais commencer par le plus proche de chez moi, à savoir le Neufchâtel . C'est un fromage au lait...

Publié le 28/09/2010 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Le Camembert

A défaut de beaucoup cuisiner ces derniers temps (mais ça va revenir), je mange des produits prêts à consommer. Et aujourd'hui, la trouvaille qui est en fait celle des fromagers Balé (rendons à César ce qui est à César), c'est le dernier camembert de la ville Camembert dans l'Orne. Eh oui cette ville existe tout comme Pont-L'evêque ou Livarot et autres fromages qui eux-aussi se...

Publié le 09/04/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

15 idées de desserts légers

Vous vous demandez encore ce que vous allez pouvoir manger ... voici 15 idées de  50 à 145 kcal pour finir votre repas en maîtrisant vos apports nutritionnels : Au menu... Kcal / ingrédient  Kcal totales  Yaourt : Yaourt aux fruits 0% (125g) 50 50 Pêche : 1 pêche (env. 120g) 56 56 Compote : 150g de...

Publié le 04/07/2009 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

tarte au camembert et à la roquette

C'est une tarte rustique et printanière à la fois qui fait le repas du soir. Je la fais depuis longtemps (source oubliée) et j'ai vu que la revue Elle à table l'avait reprise.On peut remplacer la roquette par des pousses d'épinard ou de cresson. La recette de la pâte à tarte est de Domi. pour 6/8 personnes : pour la pâte à tarte : 300g farine si possible complète bio ou T80 1...

Publié le 25/03/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Je m'en étais moquée...

Dans mon blog précédent je lui avais un peu tiré les jambes, comme disent les anglais, à cause de sa maniaquerie concernant les oeufs à la coque . C'est vrai, c'est un peu facile de trouver de l'inspiration pour rire de lui : ses oreilles, ses histoires sentimentales dans les tabloïds... Mais déjà dans le passé j'avais noté qu'il ne défendait pas que des idées idiotes. Il avait pris la...

Publié le 30/01/2008 dans Whatamistill... par Ed | Lire la suite...

Camembert JORT au lait cru, un must de Normandie

La laiterie de Bernière aime les hommes, et je la chéris . Depuis 1789 et la fondation du moulin à blé de Bernières d'Ailly - près de Caen, entre Saint-Lô et Evreux -, la tradition n'a pas fait de concession aux normes européennes pasteurisantes ! En 1883, le moulin, devenu depuis un moulin à huile, est transformé en fromagerie. En 1888, la première boîte ronde en fine lamelle de bois...

Publié le 10/09/2007 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

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