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Notes sur le tag : camembert

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Dernières notes

Tartiflette ? Et pourquoi pas normande ?

Car, n'en déplaise à nos amis savoyards, la tartiflette n'est ni un plat traditionnel montagnard, ni une recette ancestrale de leurs grands-mères ! D'ailleurs, ils n'en n'ont entendu parler que lorsqu'elle est arrivée sur les menus des restaurants, dans les stations de sports d'hiver, véhiculant avec elle une image de convivialité, d'authenticité et de gastronomie de terroir ! Si son nom...

Publié le 10/01/2016 dans PASSION... par Catthye | Lire la suite...

Les Gougères de Beaumoncel

Au cœur du Pays d'Auge, dans le village de Camembert, se cache le beau Manoir de Beaumoncel ! Construit vers 1648, à pans de bois et à colombages, il fut le théâtre des expériences gourmandes de Marie Harel (1761-1844) et verra naître le plus célèbre de nos fromages normands : le camembert.     Car c'est ici que, durant la Révolution Française, vers 1791, alors...

Publié le 17/08/2014 dans PASSION... par Catthye | Lire la suite...

On n’est jamais mieux servi que par soi-même

Vous avez vu cette pub à la télévision, où un type invité à déjeuner chez des amis apporte son camembert. Elle est bien naze, je ne me souviens pas de la marque du calendos, mais pourtant elle m’amuse car elle contient une part de vérité. Quand je vais dîner chez des copains, j’apporte toujours quelque chose, comme tout le monde. On ne peut pas se pointer les mains vides chez les gens, le...

Publié le 23/12/2012 dans Corboland78 par Le Corbeau 78 | Lire la suite...

Un habit de peuplier pour le roi des fromages

Qu’est-ce qui est rond, en bois et a roulé son parfum de Normandie dans le monde entier ? C'est la boîte à camembert bien sûr ! Elle est née à la fin du XIXe siècle. Les fromagers du pays d’Auge se plaignaient alors de la faiblesse des emballages de leurs fromages. A cette époque, ils étaient tout d'abord empaquetés dans une fine feuille de papier blanc, puis empilés les uns sur...

Publié le 01/02/2012 dans PASSION... par Catthye | Lire la suite...

Emission n°35 : Du Camembert avec Marcello , Pierre et Udi

On continue notre serie d'entretien réalisés à Carmaux durant le festival Rock In Opposition . Cette fois ci dans notre micro studio de la maison de la musique , nous recevions Marcello Marrinone , directeur et co fondateur de l'excellentissime label Altrock , Udi Koomran , non moins excellentisime inge son , producteur , arrangeur qui officie sur presque tout les albums Altrock mais aussi...

Publié le 26/10/2011 dans Vraiment... par Van Manu | Lire la suite...

Dissection du cadavre d'un camembert normand

Je m'apprêtais à bâfrer ma dernière bouchée de Lanquetot, délicatement tartinée sur une tranche de baguette elle-même enduite de beurre de baratte, quand il m'a pris l'envie de jeter un oeil aux commentaires de mon blog. Je consulte alors les quelques échanges que j'ai eus avec Christèle , nouvelle commentatrice chez moi, à propos des produits made in France. Ah, tiens, justement, elle...

Publié le 24/12/2010 dans L'Hérétique... par L'Hérétique | Lire la suite...

Dictionnaire des fromages du monde - P. ANDROUËT

Voilà la bible des amateurs de fromages. Ce livre, au format poche, répertorie non seulement tous les fromages du monde, mais aussi tout ce qui concerne leurs appellations et les techniques pour les fabriquer. Etant normande, je vous emmène à la découverte de quelques fromages normands. Je vais commencer par le plus proche de chez moi, à savoir le Neufchâtel . C'est un fromage au lait...

Publié le 28/09/2010 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Le Camembert

A défaut de beaucoup cuisiner ces derniers temps (mais ça va revenir), je mange des produits prêts à consommer. Et aujourd'hui, la trouvaille qui est en fait celle des fromagers Balé (rendons à César ce qui est à César), c'est le dernier camembert de la ville Camembert dans l'Orne. Eh oui cette ville existe tout comme Pont-L'evêque ou Livarot et autres fromages qui eux-aussi se...

Publié le 09/04/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

LA NORMANDIE en juillet 2009

Nous arrivons à Camembert ou nous avons  très bien dormis. petit parking sympa  pour une étape avec vue sur les vaches de normandie rouge,blanche et noire made in normandie ...  paysage du 61 l'Orne et le dernier fabricant à Camembert est à 2 km ET NOUS AVONS ACHETE DES CAMEMBERTS ET DE LA CREME FRAICHE EXT... le village de Camembert...

Publié le 15/08/2009 dans Mes photos... par bébère | Lire la suite...

15 idées de desserts légers

Vous vous demandez encore ce que vous allez pouvoir manger ... voici 15 idées de  50 à 145 kcal pour finir votre repas en maîtrisant vos apports nutritionnels : Au menu... Kcal / ingrédient  Kcal totales  Yaourt : Yaourt aux fruits 0% (125g) 50 50 Pêche : 1 pêche (env. 120g) 56 56 Compote : 150g de...

Publié le 04/07/2009 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

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