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Notes sur le tag : tomate

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Seiche de printemps

Avec le soleil sont arrivée les envies d'été. Et l'autre jour, c'était de la seiche. Ça avait commencé par des anneaux d'encornets et puis, de tentacules en tentacules, ça a fini avec une magnifique seiche dans mon panier. Qu'en faire ? Un plat léger, rapide, car la seiche n'aime pas cuire et recuire, sinon elle caoutchoute. Voici donc la : SEICHE DE PRINTEMPS Pour 4, il faut : une...

Publié le 20/05/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Je veux un bento !

Que ce soit clair tout de suite : ce message n'a pas d'autre but que de faire pleurer dans les chaumières. Vous tirer les larmes. Vous apitoyer. Vous faire dire que non, ce n'est pas possible de la laisser comme ça... Alors voilà, je veux un bento ! Ça m'a pris ce week end, en lisant le supplément magazine de l'EXPRESS - oui, je sais, parfois, il m'arrive de lire autre chose que ELLE ou...

Publié le 14/05/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Sandwich de printemps

Le mois de Mai a ceci de redoutable: lorsqu'il décide de jouer à l'été, il ne fait pas semblant ! Il suffit alors d'y ajouter une pincée de jours fériés et hop, on se croit en vacances ! Alors à travailler en pointillés, on finit par s'adapter et à faire des repas en pointillés aussi : plus d'assiettes, de table bien mise, c'est l'ère du sandwich qu'on prend assise dans l'herbe, à l'ombre d'un...

Publié le 13/05/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

POULET A LA PROVENCALE

Pour 2 personnes, il vous faut : - 2 cuisses de poulet (vous n'oublierez pas d'enlever la peau -le plus gras- au moment de les manger), - 2 cc de beurre allégé 41% + 1cc d'huile d'olive - 1/2 oignon, 1/2 gousse d'ail, 2 tomates, 1 poivron jaune, sel, poivre, épices (au choix : thym, laurier, basilic etc.) o~~o~~o Coupez les tomates, le demi-oignon,...

Publié le 02/05/2008 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Empanadillas spécial apéros des beaux jours

Qui dit retour des beaux jours dit retour des apéros de fin de journée, ceux qui durent pas, ceux que l'on prend tandis que le soleil n'en finit pas de se coucher et que l'on parle de tout et de rien autour d'un verre.. ou deux... ou plus encore... Pour le premier apéro de notre saison, j'ai décidé d'adapter une recette qui avait fait ses preuves et dont j'avais déjà parlée : les empanadas ....

Publié le 28/04/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

LEGUMES RECONCILIES

LES INGREDIENTS (pour 2 personnes) : 2 cc d'huile d'olive 4 oeufs 1/2 courgette 2/3 aubergine 2 tomates 1 petit poivron rouge Coupez les légumes en petits morceaux et mettez les à cuire à feu doux, avec les 2cc d'huile d'olive, dans une poële anti-adhésive recouverte d'un couvercle, durant une vingtaine de minutes. N'oubliez pas d'assaisonner de sel,...

Publié le 11/04/2008 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Mon poulet façon basquaise

L'autre soir, il traînait des blancs de poulet dans mon frigo. A côté, se morfondait un beau poivron jaune et quelques tomates. L'envie de faire un poulet basquaise m'a pris. Comment? Sans problème... Ingrédients pour quatre: - 800 g de blancs de poulet, détaillés en gros cubes - huile - huile d'olive - 1 échalote hachée - 1 gousse d'ail - 1 gros poivron jaune, pour la couleur,...

Publié le 09/03/2008 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Cocktail n°1

Cadeau imprévu de mes grands-parents, je suis rentrée chez moi ce week-end avec une centrifugeuse. Pas un truc de scientifique, mais bien de cuisine ! Le mouvement de rotation accéléré permet de dissocier le jus des particules plus épaisses comme la pulpe ou les peaux. Donc, histoire de voir ce que ça donnait, je suis allée m'acheter quelques fruits et légumes tout à l'heure pour tester la...

Publié le 14/11/2007 dans Déambulations par Nelly | Lire la suite...

L'UDF-MoDem veut mettre fin aux jeux violents dans les écoles

Un groupe de travail rassemblant des élus de Paris, des enseignants et des associations de parents d'élèves va être créé afin de lutter contre les jeux violents à l'école , annonce mardi dans un communiqué l' UDF-MoDem , à l'origine de cette proposition . Didier Bariani , président du groupe UDF-MoDem, avait suggéré mardi matin à la mairie, lors du débat sur la rentrée...

Publié le 02/10/2007 dans L'Hérétique... par L'Hérétique | Lire la suite...

GRECE : Moussaka

Pour 2 personnes , il vous faut : - 400g d'aubergines, - 200g de tomates concassées, - 1 oignon, - 200g de steak haché 5%, - 250 ml de lait écrémé, - 10g de Maïzena, - 20g de gruyère rapé Un plat aussi délicieux que copieux ! La recette : - Faites cuire les aubergines pelées et coupées en dés à la vapeur, puis laisser les égoutter pendant une heure. -...

Publié le 14/05/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

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