Les notes sur le Tag tomate : blog hautetfort

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Wok sinomexicain

Recette empruntée à Alain 3 poivrons rouges 3 aubergines 3 piments 6 tomates 2 oignons rouges 4 cuisses de poulet ou pilons nouilles chinoises sauce soja sel poivre cumin 1 bouquet de coriandre fraîche Faire dorer les cuisses de poulet au wok, dans l'huile d'olive. Réserver. Passer les poivrons et les aubergines au four, position gril pendant 30 minutes...

Publié le 21/06/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Potage fenouil tomate

800x600 800x600 2 fenouils 3 ou 4 tomates 1 gousse d’ail 2 échalotes 1 litre de bouillon de volaille crème Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4...

Publié le 28/01/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Brochettes de poulet maison (barbecue)

Avec le beau de temps, rien de tel qu'un barbecue... surtout s'il vous reste des filets de poulet. Ingrédients pour 4 brochettes : - 3 filets de blancs de poulet - 2 tomates - 1/2 poivron jaune - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - huile d'olive - poudre gallo Roellinger - sel, poivre Préparation : Découper les filets de poulet en morceaux. Tailler le poivron lavé en...

Publié le 13/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tarte salée dinde, jambon, tomates & mozzarella

Comme il me restait de la pâte feuilletée maison dans les règles, j'ai décidé de faire une tarte salée, cette fois dans un moule à manquer car je n'en avais pas assez pour un moule à tarte! On dirait une pizza mais c'est bien une tarte salée. Ah je dois avouer qu'avec une pâte feuilletée au beurre faite maison, ça n'a rien à voir. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 escalope de dinde...

Publié le 06/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Salade pastèque, allumettes de lardons, tomates, pommes de terre & parmesan

J'adore la pastèque bien sucrée. J'ai craqué au Supermarché. Elle faisait un poids de dingue... Au moins 5 kilos. Forte de cette pastèque bien robuste, je me suis dit que j'allais commencer par faire une salade sucrée salée avec des allumettes de lardons et du parmesan... Pour lui donner un peu de consistance, j'ai ajouté des pommes de terre cuites à l'eau froide. Ingrédients pour 4...

Publié le 11/07/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Salade quinoa, magret de canard fumé, fonds d'artichaut & avocat

Encore une recette de salade idéale avec cette météo plus que clémente. En fait, c'était surtout le prétexte pour recycler un reste de quinoa. J'ai découvert le quinoa au Pérou. J'y ai mangé un sublime quinotto. Quand j'ai voulu le cuisiner de retour en France, je me suis aperçu que ce n'était pas si évident. Du coup, plutôt que de prendre un quinoa classique sans réel goût, je préfère...

Publié le 13/06/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Domaine de LESCURE - Vin Rosé - Cuvée « Sans plus attendre … »

Domaine de LESCURE Vin Rosé Cuvée « Sans plus attendre … » APPELLATION AOP FRONTON CEPAGES Négrette : 60% Syrah : 20% Cabernet Franc : 20% TERROIR Vin issu de raisin de jeune vigne. Les vignes sont plantées sur un sol composé en grande...

Publié le 14/08/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Plantez une Tomate sarde, insurgez-vous ! (Rediffusion)

Una mattina mi sono svegliato...

Publié le 13/04/2013 dans poste...scri... par Norbert | Lire la suite...

Quiche allumettes de lardons, chorizo, jambon & tomates cerise

J'ai testé le chorizo dans la quiche... eh bien, c'est bon! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 100 g d'allumettes de lardons - 1 tranche de jambon blanc - 8 fines rondelles de chorizo. - 4 tomates cerise - 3 oeufs - 100 g de crème fleurette - 100 g de lait - 70 g d'emmental râpé - curry -sel, poivre Préparation: Dégraisser les allumettes de lardons. Dérouler la...

Publié le 10/04/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pastilla Bolognese, tomates & emmental

Je ne savais pas quoi faire d'un reste de bolognese maison... J'ai décidé d'en faire une pastilla ... Ingrédients pour 4 personnes : - Bolognese: 250 g de chair à saucisse, 1 échalote, 3 tomates, 1 pincée de piment doux, de curry, de sel et de poivre, 5 gouttes de Tabasco - 6 feuilles de brick - 2 tomates - 100 g d'emmental râpé (ou comté) - sel, poivre, curry,...

Publié le 29/10/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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