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Notes sur le tag : recettes

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Cuisses de poulet épicées

aux marrons d'Ardèche et tomates (cerise) Ingrédients 4 cuisses de poulet fermier jaune; 15 tomates cerises; 1 gros oignon en cubes 1 cuillère à café de persil; du thym frais 500 g de marrons cuits en pot de verre: 2 cuillère à café de mélange 4 épices 7 cl de miel liquide, 1 cuillère à café de cannelle Mélangez le miel, la cannelle, le persil et les 4 épices...

Publié le 23/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tarte aux abricots

1 pâte sablée; 500 g d’abricots dénoyautés coupés en deux ou en quartiers 100 g de beurre fondu; 100 g de sucre en poudre 1 œuf, du Sucre vanillé 100 g de poudre d’amande Étalez votre pâte dans un moule à tarte chemisé au beurre fondu et sucre et préchauffez le four à 200° Dans un grand saladier, fouettez le beurre avec l’œuf, ajoutez le sucre et le sucre vanillé....

Publié le 22/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Myrtilles

Myrtilles: l’action bénéfique de cette baie sur certains troubles visuels. Une grande part des qualités médicinales des myrtilles provient des anthocyanosides, flavonoïdes particulièrement bénéfiques dont les puissants effets antioxydants aident à lutter contre les dégradations cellulaires entraînées par l’excès des radicaux libres. La tisane de myrtilles est un remède traditionnel...

Publié le 15/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Idées pour soulager le mal de gorge

Des douleurs et une irritation qui se manifestent surtout en avalant: le mal de gorge signale que votre organisme répond à une infection virale ou bactérienne. C’est désagréable, mais heureusement des solutions naturelles existent pour soulager ces désagréments. Vous trouverez sûrement certains des ingrédients à base de plantes ci-dessous dans votre cuisine ou un commerce près de chez vous....

Publié le 13/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Poêlée de pomme de terre grelot

ou pour utiliser les petites patates du jardin par personne: 150g de pomme de terre, 100 g de champignon de Paris ou d'ailleurs 70 g de cansalade non-fumée, sel et poivre (du moulin, pour un meilleur arôme) et du thym frais, 30 g de graisse de canard Petite astuce pour éplucher vos patates beaucoup plus facilement: entaillez la pomme de terre sur tout son diamètre avant de...

Publié le 12/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Fondant au chocolat… réalisé à la poêle

Étonnant, n'est-ce pas? du temps de mes 20-35 ans, quand les ponctionnaires planqués de l'EDF*, faisant grève, nous coupaient l'électricité... fallait avoir de l'imagination pour faire des gâteaux aux enfants!!! Maintenant, vous savez pourquoi ces mauvais français coupent l'électricité, de ci, de là... quand votre tête de leur revient pas... enfin, parce que vous n'êtes pas dans...

Publié le 08/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les céréales du déj'

Dans les années 68-70, je m'intéressais, déjà, à la diététique et la nutrition. Je m'étais abonnée à un magazine relevant ce genre. J'ai appris des tas et des tas de choses qui me servent encore aujourd'hui et me permettent d'écrire des notes ici. Non, je ne vous donnerai pas le nom du magazine car il a changé le continu de ses articles et est devenu un nid à publicité plus ou moins...

Publié le 07/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ça pique, mais c'est bon!

La consommation de piment réduit considérablement le risque de mortalité cardiovasculaire et cérébrale Recoupant plusieurs espèces de plantes du genre Capsicum, le piment est connu depuis longtemps pour ses bienfaits sur la santé. Malgré diverses études ayant analysé ses propriétés, aucune n’a pu être suffisamment complète pour apporter de réelles preuves scientifiques de ces effets....

Publié le 03/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

PENURIE DE MASQUES?

PÉNURIE DE GEL HYDROALCOOLIQUE? Fabriquez des lingettes maison et FAITES PASSEZ A TOUT LE MONDE CETTE INFO Pour commencer, et je vais vous faire frémir… les gels hydro-alcooliques achetés fort cher en pharmacie ne valent RIEN, RIEN DU TOUT contre les virus de la grippe, coronavirus et autres… gardez votre argent. Ceux qui sont efficaces sont vendus par des sociétés pour...

Publié le 26/02/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Une info qui nous la Sorbonne (sort bonne)

On a découvert que les bières fortes peuvent contenir des bactéries bénéfiques pour le microbiote intestinal, comme, vous le savez déjà, les yaourts Je vous informe -si vous ne le saviez déjà- que le corps humain contient autant de bactéries que de cellules, il n’est donc pas surprenant que les aliments et compléments probiotiques (incluant yaourts, laits fermentés, choucroute, kéfir*)...

Publié le 25/02/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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