Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : recettes

Tags relatifs

Dernières notes

Faites du vinaigre de pommes

Trop facile! Il se réalise facilement à la maison avec un peu patience! Préparation: 20 min Fermentation: 5 semaines Ingrédients pour 1 L: 300 g de pommes 200 g de sucre de canne (moins la pomme est sucrée plus il faut du sucre) 1 L d’eau Préparation Bien laver les pommes. Les couper en petits dés et les écraser à la main ou au mixeur. Les...

Publié le 29/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

... et c'est pareil, partout en France

T oulouse. Vaccins Covid-19 : les déclarations d’effets indésirables explosent 25 mai 2021 - 17:28 En raison de l’utilisation de vaccins contre la Covid-19, le Centre régional de pharmacovigilance de Toulouse, qui recueille tous les signalements d’effets indésirables des médicaments, enregistre, depuis janvier, cinq fois plus de déclarations qu’en temps normal. 4000...

Publié le 28/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Riz épicé à la mode espagnole

Je vous rappelle que ces recettes sont réalisées régulièrement chez moi! Pour 6 personnes 250 g de riz long grain 2 cubes de bouillon de volaille ou 50 cl de bouillon maison; 1 filet d'huile 2 blancs de poulet à couper en morceaux, 100 g de chorizo à couper en rondelles 100 g de jambon blanc coupés en dés; 2 oignons finement hachés 3 gousses d'ail finement...

Publié le 26/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Félicitation au Stade!

La vraie histoire du foie gras!

Publié le 23/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gratin de pommes de terre et brie

Si vous aimez l'ail, pensez à en utiliser dans le mélange laiteux. Vous pouvez aussi oindre le plat à l'aide d'une gousse d'ail écrasée et pelée, bien sûr. Préchauffer le four à 150°. Pour 4 personnes 600 g de pommes de terre; 100 g de brie 30 cl de lait, 20 cl de crème liquide Sel, poivre et persil haché Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en très...

Publié le 23/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tartines de magret de canard, chèvre et oignons

Ingrédients: 1 magret de canard de chez nous (Sud-Ouest) Sel, poivre,2 oignons doux 20 g de graisse de canard, 1 branche de thym frais 1 filet de miel (facultatif) ou vinaigre maison, 1 pain aux céréales de 400 g 1 bûche de chèvre coulante; 1 pincée de fleur de sel 1 filet d’huile d’olive; 1 Cuillère à soupe de pignons de pins grillés Délestez le magret de...

Publié le 21/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade de riz épicé

Pour 4 200 g de riz long blanc de Camargue, 1 petite aubergine bio, 1 poivron rouge bio 1 dosette pistils de safran, 1 oignon jaune ou oignons nouveau 1 branche persil, 2 cuillères à soupe d'huile d’olive, et un filet d'huile de noix, noisettes, avocat sel; poivre Débutez par la cuisson du riz. Pour cela, prenez une casserole et versez-y le riz avec 1,5 fois son...

Publié le 19/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rôti de magret de canard de chez nous

Ingrédients 1 gros magret de canard du Sud-Ouest (400g minimum) ou deux, dégraissez-le (conservez la graisse car, une fois fondu, elle vous servira pour faire sauter des pommes de terre, des choux de Bruxelle, etc). 1 belle bûche de chèvre non-pasteurisé, AOP, bien crémeuse 75 g de tomates séchées 2 tranches épaisses de jambon de Bayonne Sel, poivre Basilic...

Publié le 18/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tartines au saumon fumé et à l'avocat

Je vous rappelle que toutes les recettes que j'indique ont été réalisées par moi. Pour 2 2 tranches de pain de campagne, 1 avocat mûr à point (là, je vous rends un grand service: si vous voulez un avocat qui mûri tranquille sans avoir de la matire noire une fois ouvert, achetez uniquement des avocats du Pérou; parfois, les avocats d'Israël murissent bien… il parait que nous...

Publié le 17/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tartines façon croque-monsieur au foie gras et magret de canard

Au bon pain tradition ou pain de seigle Pour 4 400 g de roquette ou autre salade verte amère 8 tranches pain 150 g de foie gras de canard mi-cuit 90 g de magret de canard fumé 25 g de graisse de canard Mettez le four en position grill et allumez-le. Découpez le foie gras en tranches épaisses et le magret de canard en tranches fines....

Publié le 15/05/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags