Les notes sur le Tag pain : blog hautetfort

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Les ”Garlic Toasts” d'Apple ou les petits pains à l'ail de Gwyneth

Rappelez-vous, je vous avais déjà parlé d' Apple , la fille de Gwyneth PALTROW. La voici de retour à travers le livre de recettes qu'a publié sa maman. Oui, je sais, moi aussi, lorsqu'on m'a dit "livre de recettes de Gwyneth PALTROW", avec sa ligne haricot vert, sa copine Madonna, ses menus macro-bio et autres on-dit (il paraît qu'elle mange tous les matins une omelette aux blancs d'oeufs,...

Publié le 13/08/2011 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Haïku Nabirosinais

Les Haikus ne sont connus en Occident que depuis le début du XXem siècle. Les écrivains occidentaux ont tenté de s'inspirer de cette forme de poésie très brève la plupart du temps, ils ont choisi de transposer le Haïku japonais qui s'écrivait sur une seule colonne sous la forme d'un tercet de 3 vers de 5, 7 et 5 syllabes pour les haïkus occidentaux. quand on compose un Haïku en...

Publié le 04/08/2011 dans Certains jours par Frasby | Lire la suite...

Partager le pain et le sel

Une recette traditionnelle de pain algérien aujourd’hui. C’est un pain délicieux, très moelleux, que l’on mange avec les plats en sauce. La recette est simple. Les ingrédients : 200g de semoule de blé (la marque Panzani en vend au rayon blé, boulghour etc...) 350g de farine 1 cube de levure de boulanger 1cuillère à café 1/2 de sel 1 cuillère...

Publié le 03/06/2011 dans Salade Oceane par Océane | Lire la suite...

Jean-Damien ROUMIEU : DERRIÈRE la PORTE

La porte lourde de vieux chêne et l'odeur de la fumée, la nappe blanche, le pain chaud. Venez passants. Outre le monde il est un monde-giroflée. Jean-Damien ROUMIEU , Revue Multiples n° 78.

Publié le 26/04/2011 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

POUR DOM

Et les autres qui veulent les proportions 500 Grammes de farine pour pain 30 Centilitres d'eau et lait 1 paquet de levure de boulanger 1/2 verre d'huile d'olive 1 oeuf entier Graine de sésame 1/2 Cuillère à café de sel Dans la machine a pain mettre l'eau et le lait, l'oeuf entier l'huile le sel, en dernier la farine Faire délayer la...

Publié le 04/04/2011 dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...

PARFOIS

Parfois J'ai envie de faire le pain De l'eau De la farine Du sel 1 Oeuf Huile d'olive Levure de boulanger Sel Du lait Il n'est pas mal Qu'en pensez-vous ??? Si certains le s'ont interessés je peux donner les proportions A Bientôt !!!!!!!!

Publié le 02/04/2011 dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...

Comment utiliser le pain rassis ?

En comptant la production agricole non récoltée, les pertes durant les différents stockages, le gaspillage chez le consommateur, l'ensemble des pertes dépasse la moitié de la production agricole mondiale. Plus de la moitié des terres agricoles sont exploitées inutilement à cause du gaspillage alimentaire. Pour Lionel Vilain, chargé de mission agriculture pour France Nature Environnement, "il...

Publié le 18/11/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Les Poilâne de la préhistoire !

Nous, les Européens, faisions du pain avant tout le monde ! C'est ce que nous indique cet article publié sur le site Maxisciences , que nous reproduisons ici. Les Européens vivant il y a 30.000 ans fabriquaient déjà de la farine Relatée lundi 18 octobre dans la revue américaine Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), la découverte de résidus d'amidon...

Publié le 22/10/2010 dans Métapo infos par Zed | Lire la suite...

Parce qu'on dirait que c'est encore l'été : fougasse et poivrons marinés

Je sais, je sais, l'été, c'est jusqu'au 20 septembre, mais il n'empêche, avec cette rentrée qui nous est tombée dessus, voilà qu'on se met en mode automne. Finies les envies de petit top décolleté, fini le vernis aux couleurs flashy, les orteils rentrent sagement dans leurs chaussures fermées - histoire de les habituer - et... finis les apéros qui s'éternisent en refaisant le monde, parce que...

Publié le 06/09/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Samedi, encore un peu....

Note décousue du week-end ! Alors d’abord je récapitule le nom des personnes à qui je vais avoir le plaisir d’envoyer une carte postale de Paris : Diskette Chocoladdict Virginie B Sylvie Madamezazaofmars Estellecalim Faustine Firemaman Miss Giny Kahlan Mes...

Publié le 14/08/2010 dans Oh Océane par Océane | Lire la suite...

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