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Notes sur le tag : tartines

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Le Jeroboam Tartines & Vins à Nantes (44)

Vous cherchez un bar à vins à Nantes ? J'en ai testé un sympa : Le Jeroboam. Le lieu est agréable, intimiste et chaleureux... Le sommelier vous conseille superbement les vins en fonction de vos goûts. L'idéal c'est de le déguster avec les propositions salées et sucrées. Je conseille les plateaux de charcuterie et de fromages. Apparemment le plateau poisson est...

Publié le 31/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tartines aux épinards

Tartines aux épinards Il faut prévoir 500g d'épinards, 4 fromages frais en faisselle, 12 tranches de pain multigraines, 4 cuillères à soupe de graines de sésame, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, du miel de pays, 4 pincées de noix de muscade, sel et poivre. Faire suer les épinards dans l'huile de tournesol, saler, poivrer, couvrir et faire cuire à feu...

Publié le 19/05/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Une histoire de tartines

Très curieuse carte postale éditée en Allemagne (probablement dans les années 1950-1960), ne donnant aucune indication sur le lieu ; on notera les enclos de talus sablonneux où on a incrusté des ornementations en coquillages, et des inscriptions, forts séduisantes ma foi, réalisées sans crainte de leur probable fragilité et de l'éphémère durée de tels décors... Coll.Bruno...

Publié le 28/07/2009 dans Le Poignard... par Le Sciapode | Lire la suite...

Tartines avocat-concombre-bacon grillé

Je suis fan du mélange croquant et fondant de l'union de l'avocat et du concombre, alors avec une touche salée, j'ai eu l'idée d'une tartine avocat-concombre-bacon grillé. J'ai testé deux sortes de tartines: les rondes et les rectangles. Les premières sont idéales pour un apéritif dinatoire, les secondes pour un repas plateau solitaire... Ingrédients pour 4 tartines : - 1 avocat bien...

Publié le 17/07/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Toasts à la laitue confite

Il faut prévoir une laitue du panier, du pain un peu rassis tranché, 1 yaourt, quelques brins de ciboulette, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du vinaigre d’alcool au citron, sel et poivre. Laver et bien essorer la laitue. Découper les feuilles en fines lanières et les arroser de vinaigre. Laisser macérer environ 4 heures. Préparer la sauce avec les autres...

Publié le 24/06/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tartines aux radis et aux oignons blancs

Il faut prévoir la moitié d'une botte de radis, 4 oignons blancs, du persil, du chèvre, de la moutarde, 4 tranches de pain de campagne bio. Tartiner légèrement les 4 tranches de pain avec la moutarde. Disposer 2 tranches de chèvre sur chaque tartine. Recouvrir de fines rondelles de radis. Emincer les feuilles vertes des oignons blancs et couper les oignons en...

Publié le 27/05/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tartines poire et mâche

Il faut prévoir 2 poires, 1 citron, 1 gousse d'ail, 50g de mâche, des cerneaux de noix, 4 tranches de jambon de pays, 8 tranches de pain bio, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, du parmesan râpé, 50g de beurre, sel et poivre. Couper les poires en 4, ôter le coeur et les arroser du jus du citron. Disposer ces quartiers sur une feuille d'aluminium beurrée pour...

Publié le 12/12/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Les biscottes

Le radio-réveil s’est déclenché, il est donc 5h15 du matin, j’émerge du coma onirique où je suis plongé chaque nuit, l’œil encore chassieux je titube jusqu’à la cuisine pour préparer mon petit-déjeuner. La cafetière commence à crachoter, je sors le beurre, le miel et la boîte de biscottes. Ah ! C’est vrai, la boîte est vide. Du placard j’extirpe un paquet neuf. J’ouvre le carton...

Publié le 13/10/2008 dans Corboland78 par Le Corbeau 78 | Lire la suite...

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