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Notes sur le tag : laitue

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Dernières notes

Laitue à la crème et aux œufs durs

Que diriez-vous d'une recette fraîche et toute simple pour ce dernier dimanche de Juillet ? Recette normande évidemment, avec crème fraîche et cidre, bien sûr ! La recette de la "laitue à la crème et aux œufs durs"*, c'est celle que je vous propose aujourd'hui, amis gourmands aux babines alléchées. Vous la préparerez en moins d'un quart d'heure. Pour 4 personnes, prévoir une belle laitue...

Publié le 30/07/2017 dans PASSION... par Catthye | Lire la suite...

Une bonne tisane... de LAITUE !

   Mais non je n'ai pas abusé du Cabernet Sauvignon et ce n'est pas une farce du 1er avril !!! Je suis même drôlement à la bourre en découvrant maintenant les vertus de la plus populaire des salades... il était temps. C'est-y pas beau ça ? On en mangerait ! Premier point très important : Tout ce qui va suivre n'aura aucune valeur si votre salade est bourrée de...

Publié le 01/04/2016 dans tisanes et... par Maryse | Lire la suite...

Drôle de trio

Quelle est la différence entre un léopard, une laitue et une belle-mère ?   Le léopard est tacheté dans le dos, la laitue est achetée au marché, et la belle-mère est à jeter par la fenêtre.   Pour voir la réponse, sélectionnez la zone colorée.

Publié le 27/07/2015 dans Blog de Blagues par Kyral | Lire la suite...

laitue en flan

On dirait que le printemps s'installe...du VERT partout...j'avais envie d'en mettre dans la cuisine...ces petits flans verts sont délicieux mais je ne sais toujours pas si je dois les manger en entrée ou en dessert...quand j'ai vu qu'il y avait du sucre dans la recette j'ai un peu tiqué mais, en fait, c'est très bon. C'est une recette légèrement adaptée de Sébastien Gaudard, chef...

Publié le 26/03/2011 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Toasts à la laitue confite

Il faut prévoir une laitue du panier, du pain un peu rassis tranché, 1 yaourt, quelques brins de ciboulette, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du vinaigre d’alcool au citron, sel et poivre. Laver et bien essorer la laitue. Découper les feuilles en fines lanières et les arroser de vinaigre. Laisser macérer environ 4 heures. Préparer la sauce avec les autres...

Publié le 24/06/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

petits flans de laitue

une petite entrée printanière vite avalée...d'après une recette du célèbre  Marc Meneau , extraite de son livre Les salades, du potager à l'assiette , chez Minerva ; ces flans peuvent accompagner un poisson en papillote. pour 3 ramequins : pour le flan : 1 belle laitue 2 oeufs entiers + 1 jaune 15 cl crème fraîche sel, poivre, noix de muscade pour la...

Publié le 27/05/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Salade fleurie

Il faut prévoir 1 laitue, 1 salade feuille de chêne, 2 poignées de fleurs de roquette, 1 bouquet de ciboulette fleurie, quelques brins de persil, 4 tranches de pain bio, quelques noix, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de moutarde, 1 échalote, 2 gousses d'ail. Faire griller les tranches de pain avant...

Publié le 15/05/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Mesclun de printemps

Il faut prévoir 200g de laitue, 200g de feuille de chêne rouge, 100g de roquette, 200g de mélange épinard, radis, chou pointu, 1 bouquet de ciboulette, 1 citron, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 3 cuillères à soupe d'huile de colza, 100g de Feta, sel et poivre. Préparer la sauce d'assaisonnement avec l'huile, le vinaigre, le jus de...

Publié le 25/04/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

soupe aux pommes

Il faut 1kg de pommes de terre, 1 oignon jaune, 3 pommes, de la laitue, 1 citron, du beurre, sel et poivre. Pendant 10mn, faire revenir dans 50g de beurre les pommes de terre coupées en dés et l'oignon jaune coupé en quartiers. Ajouter 1l d'eau et le jus du citron, les pommes coupées en dés. Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et faire cuire...

Publié le 11/10/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade oignons blancs, radis, cœur de laitue, poivron, concombre

Il faut prévoir une douzaine de radis, 5 oignons blancs, 1 poivron vert, 1 concombre, 1 cœur de laitue, 1 citron, 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol, quelques feuilles de basilic, sel et poivre. Couper en rondelles les radis et les oignons blancs en conservant une bonne partie du vert. Couper le poivron vert en fines lanières. Peler le...

Publié le 04/07/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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