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Notes sur le tag : pain

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Hallah ou Hallot

En ce moment, je n'échappe pas au phénomène de hallah (singulier ou hallot au pluriel) et babka. J'ai adapté la recette de hallah d'Aurélie Saada des Brigitte. Excusez du peu. C'est un pain qui oscille entre le pain de mie et le pain brioché. Sa recette est très simple surtout si on la fait avec un robot pétrisseur style Thermomix. Ingrédients : - 500 g de levure T 45 - 20g de...

Publié le 26/02/2020 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Une boulangerie pas comme les autres

J'ai découvert cet endroit il y a environ dix ans, tout à fait par hasard, un jour où je visitais une ferme bio lors de journées portes ouvertes. J'avais alors acheté du pain -délicieux - mais c'est comme tout, on va souvent au plus près de chez soi et j'avais repris mes habitudes. Le temps a passé et depuis deux ans environ, j'ai pris l'habitude de ne manger que du "bon"...

Publié le 07/12/2019 dans Tinou au... par Tinou | Lire la suite...

L'obro dóu pan

L'œuvre du pain Charity work of bread

Publié le 04/11/2019 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Avignoun d'aiours 14 : lou pan dóu Massachusetts

Avignon d'ailleurs 14 : le pain du Massachusetts Avignon from somewhere else 14 : the Massachusetts bread

Publié le 09/10/2019 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

De la semence au pain

Mon boulanger habituel est actuellement en vacances et ne reprendra le travail qu'à la fin du mois. Je suis donc obligée de me rabattre sur une autre boulangerie. Pas évident si, comme moi, on recherche un véritable artisan qui utilise de la bonne farine. Tout le monde n'a pas la chance d'habiter Maure-de-Bretagne, là où se situe le fournil de Nicolas Supiot. Ça fait quand même plaisir...

Publié le 05/08/2019 dans Tinou au... par Tinou | Lire la suite...

CROÛTE

casser la croûte du pain quotidien du jour long qui dit et redit

Publié le 02/05/2019 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

Une saison à la petite boulangerie #2

Me voilà de retour à Mount Polbearne (en Cornouailles) pour retrouver Polly, Neil, Huckle et la petite boulangerie de Beach Street . Jenny Colgan Pocket , 2017 Polly Waterford coule des jours heureux sur la paisible île de Mount Polbearne, dans les Cornouailles, entre le grand phare dans lequel elle s’est installée avec Huckle, son boyfriend, et la petite boulangerie où elle...

Publié le 16/01/2018 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Une nourriture qui comble vraiment

Jean 6 12.11.2017 Une nourriture qui comble vraiment Dt 8 : 7-18 Jean 6 : 25-35 télécharger le texte : P-2017-11-12.pdf Chers frères et sœurs en Christ, La foule cherche Jésus et ses disciples. La veille, Jésus les avaient tous nourris, c’était la multiplication des pains. Mais Jésus s’était retiré, car il avait pressenti...

Publié le 18/11/2017 dans Clamans par Jean-Marie Thévoz | Lire la suite...

NAPPES

nappes de brume à secouer pain de ce jour à picorer

Publié le 08/11/2017 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

VILLARDS-SUR-THÔNES : Dégustation de pain au four du Carouge

Dauphiné Libéré du 29 mars :

Publié le 26/03/2017 dans Lionel TARDY par AMD | Lire la suite...

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