Laitue braisée aux anchois

1 ou 2 pieds de laitue (selon votre faim) par personne 2 ou 3 olives noires par personne 1 anchois ou 2 à l'huile ou dessalés 1 cuil à café de câpres (par personne) 2 cuillères de sauce tomate par personne plus 1 pour le plat 1 boule de mozzarella 1 cuillère à soupe de graisse de canard, ou si vous insistez, mon pauvre, de l'huile d'olive du sel et poivre...

Publié le 23/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Nous voilà bien!!!

En Chine, des bactéries résistantes aux antibiotiques donnés "en dernier recours" Des chercheurs chinois ont identifié, chez le porc et chez l'homme, des populations de bactéries porteuses d'un gène qui rend inefficace certains antibiotiques donnés "en dernier recours". La découverte, publiée ce 19 novembre dans The Lancet Infectious Diseases, alimente de nombreuses craintes. Les...

Publié le 22/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Savez-vous que les plats faits-maison sont un rempart contre le diabète et les kilos?

  Dans une nouvelle étude, le fait de manger le plus souvent des plats faits maison est associé à une prise de poids moins importante et à un risque plus faible de diabète de type 2. Un repas cuisiné à la maison permet de maitriser totalement son alimentation. Et les chercheurs de Harvard rapportent que ce type de repas contribue ainsi à prévenir le risque de diabète de type...

Publié le 22/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vive la France!

Publié le 14/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Deux d'un coup!

Choux blanc au vin blanc Pour 4: ½ ou ¾ de choux blanc, 350 g de carottes, 3 gousses ail, ¼ l de vin blanc sec 50 g de graisse de canard ou 3 cuillers à soupe huile olive, 1 pincée de cannelle (ou deux clous de girofle), 1 feuille de laurier, sel et poivre. Coupez le chou, retirez les côtes dures, le laver et le couper en lanières. Lavez les carottes, pelez ou...

Publié le 13/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Juste pour dire….

 La météo ne cesse de nous dire que nous battons en ce moment les températures de novembre depuis 1955....   Et après 1955?   Viens février 1956…. je m'en souviens encore!!! je n'avais pourtant que 6 ans.                                  ...

Publié le 12/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

11 Novembre 1918

Publié le 11/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

A Toulouse, les personnes handicapées mentales font de la musique brésilienne

Devenus artistes, des personnes handicapées mentales changent le regard du public sur la maladie. "Pourquoi pas nous" est un groupe de batucada, un genre de musique basé sur les percussions traditionnelles brésiliennes. Cette formation rassemble 25 enfants, adolescents et adultes handicapés mentaux se produisent aujourd'hui en professionnels. De nombreux instruments sont nécessaires...

Publié le 10/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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    Épicerie aphrodisiaque    

Publié le 08/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

«Occitanisme et réalité»

«Occitanisme et réalité» Interview de Martial Roudier Montpellier (Lengadoc Info) – Lengadoc Info est allé à la rencontre de Martial Roudier, militant qui se définit lui même comme « identitaire occitan enrasigat » pour l’interroger sur la situation actuelle du mouvement régionaliste occitan. Martial Roudier, vous étiez présent dans le cortège de la...

Publié le 08/11/2015 dans Euro-Synergies par Ratatosk | Lire la suite...