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Notes sur le tag : occitanie

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Se soigner par des plantes: pas toujours ce que l'on croit!

L’effet placebo L’effet placebo en lui-même est fascinant. Il existe de nombreux exemples de chirurgies pratiquées sans anesthésie, en utilisant l’effet placebo. On sait aussi suite à des expérimentations, que deux pilules de sucre font mieux qu’une seule pour guérir les ulcères gastriques. Les pilules roses sont plus efficaces que les bleues. Pour contrer certains maux, une injection...

Publié le 07/08/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Paupiette à Paulette

… qui, comme tout le monde le sait est “la reine des Paupiettes… et s'(m)on amour ne serait pas si beau, s'il n'aimait pas les paupiettes de veau!" Donc, si vous êtes 4, prenez une beefsteak de bœuf ou de veau… vous le demandez mince au boucher…. sinon, vous les posez sur la moitié d'un torchon propre, refermez l'autre moitié sur les steaks et vous aplatissez bien avec le rouleau à...

Publié le 02/08/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bien sûr!!! tout à fait normal!

Toulouse sera bien la capitale de la nouvelle grande région Le gouvernement a tranché. C'est la ville de Toulouse qui a été désignée comme capitale de la future région, ce vendredi matin en conseil des ministres. Pour la répartition des compétences, les préfets de région en diront plus ce vendredi en fin d'après-midi. Sans surprise, Toulouse sera la nouvelle capitale de la...

Publié le 31/07/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pour qui votait-on?

Just Fontaine, qui aura 82 ans le 18 août, est l'une des personnalités préférées des Toulousains. Le Stadium municipal de Toulouse doit-il être rebaptisé stade Just Fontaine? Plus de 1000 internautes connectés au site ladepeche.fr soutiennent cette idée, lancée par Philippe Armandary et Marc Bradfer, deux Toulousains mordus de football et admirateurs de la carrière du grand Justo....

Publié le 31/07/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les Gaulois sont là!

Les Gaulois sont aux portes de Toulouse Le village gaulois de Rieux-Volvestre, situé à 50 km de Toulouse, offre une reconstitution fidèle du quotidien de nos ancêtres au deuxième âge du fer, entre 450 et 52 av. J.-C. La fraîcheur de la Garonne et les sous-bois attirent de nombreux visiteurs au village gaulois de Rieux-Volvestre. Dès son arrivée, le visiteur est impressionné par la...

Publié le 31/07/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Cocktail armagnac

N'oubliez pas que l'eau-de-vie d'Armagnac vient de Gascogne, depuis le Moyen-âge. Elle est obtenue par distillation de vin blanc, puis vieillie en fûts de chêne. C'est une tradition ancestrale avec de petits producteurs…. Elle est fruitée et florale; je la trouve longue en bouche (à la dégustation) avec un arrière-goût de terre gersoise qui parle à mon âme…. et j'en mets un peu partout...

Publié le 30/07/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tomates farcies

Parfait pour récupérer un restant de riz…. vous pouvez utiliser cette farce pour tous légumes: poivrons, courgettes, aubergines….. Vous pouvez remplacer le riz par du maïs. Pour 4: 1 grosse ou 2 petites tomates; 100 g de riz cuit; 1 œuf dur; 1 noix de beurre; persil, gruyère râpé, huile d'olive, sel et poivre. 1 gousse d'ail haché selon le goût. Videz les tomates et retournez-les...

Publié le 28/07/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La vérité sur les anti-oxydants

Dans son ouvrage "Bad Science", le scientifique Ben Goldacre démonte plusieurs mythes, dont celui des suppléments d’antioxydants. Manger des baies ou des carottes plutôt que des frites et du gâteau au chocolat sera certainement bon pour vous, mais n’allez pas croire que c’est parce que les antioxydants qu’elles contiennent viendront vous protéger des radicaux libres qui causent le cancer!...

Publié le 27/07/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Images du Toulouse d'avant

C'est un livre carré, au format modeste. Mais quel plaisir de retrouver la "mémoire intime de la ville", sous la plume de Bernadette Costa-Prades, dans "Je me souviens de Toulouse" (Les Beaux Jours, 120 pages, 23 €). L'auteur a retrouvé des témoins des années 50 à 70 et les fait parler sur des thèmes comme l'amitié, les quartiers, l'immigration ou Mai-68. Ben, je l'ai pas vue!...

Publié le 26/07/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Jorge Pardo au musée des Augustins

Toulouse est un foyer mondial de l'art roman. L'œuvre de Jorge Pardo parvient à sublimer la richesse de ce style, qui dominait les édifices de la ville rose dès le XIe siècle. L'artiste cubain a su par son travail supprimer les frontières culturelles et temporelles. Pour l'occasion, il exploite les chapiteaux romans de l'église de Notre Dame de la Daurade, de la basilique...

Publié le 26/07/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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