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Notes sur le tag : vanille

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St Valentin version pâtisserie..

Salut à toi cher visiteur, Bien content de te retrouver pour ce nouveau billet de mes créations (ou "f'olies" comme j'aime les appelés). Aujourd'hui au menu: un éclair et un macaron.... le tout sur le thème de la fête des Z'amoureux!! Donc pour commencer un éclair: C'est une association de fraise des bois, de mascarpone et de vanille de Madagascar!...

Publié le 09/02/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Verrine ananas, mascarpone et speculoos

D'un repas pantagruélique chez Gaëlle, j'avais retenu des verrines à l'ananas. Je lui avais d'ailleurs demandé la recette intitulée "Ananas Confit miel vanille et mascarpone" de l'ouvrage "Les verrines gourmandes". Et puis le temps a passé jusqu'à ce que j'achète un ananas... J'ai repris sa recette en y ajoutant des speculoos. Miam! Pour 5 verrines: Ingrédients: -1/2 ananas - 1 cas...

Publié le 07/12/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Crumble pommes-poires, glace vanille sur lit de noix et cuillère de nutella

Alors cette assiette de dessert a été influencée par Romane, l'Espagne et mon frère... Romane qui adore le crumble, qui du coup m'a donné envie de le recuisiner, l'Espagne parce que dans un restaurant, ils m'ont servi une boule de glace sur un lit de noix avec mon brownie, et mon frère, parce qu'il m'a ramené des cuillères de la Réunion... lesquelles étaient parfaitement disposées à...

Publié le 04/09/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pots de crème à la poire & chocolat

Dans le Elle à table n° 73 consacré à Noël, j'avais repéré une recette de mini-charlottes aux poires. Régime draconien oblige pour un de mes proches, j'ai décidé de ne faire que la crème aux poires et d'ajouter de la poudre de cacao à la place des biscuits à la cuillère ou boudoirs. Ingrédients pour 6 pots: - 4 poires mûres - 1 gousse de vanille - 50 g de sucre (moi j'en ai mis...

Publié le 12/08/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Rhums arrangés Maison

Mon frère ayant ramené du rhum de la Réunion dans sa valise, on a décidé de faire des rhums arrangés. Voici à vue d'oeil nos recettes. Rhum arrangé MANGUE - 1,25 l de rhum - 1 mangue - 1 gousse de vanille de la Réunion - 4 cas de canadoux Rhum arrangé ANANAS - 1, 25 l de rhum - 1/2 ananas - 1 gousse de vanille - 4 cas de sucre roux Rhum arrangé ANANAS/BANANE...

Publié le 01/08/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Coquines orchidées

Ce n'est pas moi qui le dis, c'est cette affiche vue dimanche à l' hôtel Le Montagnais de Chicoutimi . C'était à l'exposition annuelle du club des Orchidophiles du Saguenay-Lac-St-Jean , où j'en ai appris de bien bonnes sur ces magnifiques fleurs . On qualifie les orchidées de bêtes de sexe à cause de leurs stratégies de reproduction : elles niaisent les insectes , se font...

Publié le 10/05/2011 dans Spécial du jour par Denise | Lire la suite...

Par ici la vanille !

A gagner aujourd'hui la roll royce de la vanille... Accompagnée de cette belle phrase de Khalil Gibran dans "Le prophète" : «Vous ne donnez que peu lorsque vous donnez vos biens. C'est lorsque vous donnez de vous-mêmes que vous donnez réellement.» Aujourd'hui, gagnez les gousses de vanille de Pokanel en étant le premier à résoudre dans les...

Publié le 11/02/2011 dans Pokanel par pokanel | Lire la suite...

Vanille au menu !

Aujourd'hui, je cède de nouveau aux amateurs de vanille de Madagascar, à gagner pour l'énigme du vendredi... ... Et puis nouvelle phrase à partager contre le superficiel, le n'importe quoi et les beaux discours du moment. "Garçon ou fille, homme ou femme, il n'y a que des individus fiables ou non." (Françoise Giroud) ...

Publié le 04/02/2011 dans Pokanel par pokanel | Lire la suite...

Dopage à la vanille

Aujourd'hui, pas de livre à gagner pour l'énigme du vendredi... J'ai cédé aux amateurs de vanille de Madagascar... Et puis j'avais aussi envie de partager cette phrase contre la facilité, le cynisme et le fatalisme croisés ces derniers temps. "Quelle que soit la chose que vous pouvez faire ou que vous rêver de faire, faites-la. L'audace a du génie,...

Publié le 28/01/2011 dans Pokanel par pokanel | Lire la suite...

Délice poire vanille

Pour 6 coupelles , il vous faut : un sachet de préparation entremet vanille 1/2 litre de lait écrémé ou demi-écrémé 1 boite de poires au sirop . Commencez par disposez une demie poire (sans jus) dans chaque coupelle (partie "creuse" vers le haut). Préparez votre entremet à la vanille selon la méthode indiquée sur la boite (en général deux possibilités :...

Publié le 01/12/2010 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

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