Gâteau basque ménagère

Ce n'est pas parce que l'on habite Toulouse, que l'on snobe nos voisins de pas loin! Préchauffez le four à 150°C Ingrédients: 300 g de farine fine; 1 œuf entier plus 3 jaunes d'œufs 200 g de beurre; 180 g de sucre en poudre Si vous avez supprimé depuis longtemps le sucre, ne pas en mettre plus de 50 g car il vous faut, aussi, un pot de confiture de cerise d’Itxassou...

Publié le 15/09/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Boire un petit coup, c'est agréable…

mais, il ne faut pas rouler dessous la table etc..... Faut-il boire un peu de vin rouge quand on a des kilos en trop? Oui, pensent des chercheurs. L’acide ellagique du raisin (et des châtaignes, des noix, des fraises ...) préviendrait des complications du surpoids. Une substance du raisin pourrait limiter l'accumulation de graisses chez les personnes obèses et leur...

Publié le 13/09/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Miel et cannelle pour les frimas hivernaux

Quand les remèdes naturels surpassent les produits pharmaceutiques Le miel est utilisé comme remède depuis des milliers d’années; il peut se montrer très efficace pour soigner le rhume, la toux en particulier, sans provoquer le moindre effet indésirable (seules quelques légères nausées ont parfois été signalées dans les études considérées). Il est notamment recommandé pour soulager la...

Publié le 12/09/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Que penser des produits boostés?

Le mieux est de consommer UNIQUEMENT ce que vous préparez. C'est ce que je fait depuis toujours, même quand je n'avais pas le temps parce que ouvrière des l'âge de 14 ans, puis indépendante, j'ai travaillé... énormément. Cela ne m'a pas empêchée d'être attrapée par une sale et merdique maladie mais, c'était inscrit dans mes gènes, je ne pouvais y échapper... tout de même, si je...

Publié le 11/09/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Danger pour les enfants

Publié le 09/09/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les médecins du monde entier parlent…

Enfin de bonnes nouvelles du monde entier: les médecins parlent en Allemagne, en Espagne, aux États-Unis! " Face aux mesures gouvernementales “disproportionnées et nuisibles à la population”, à l’absence d’enquêtes indépendantes et au manque de transparence dans la gestion des informations épidémiologiques, un collectif d’enquête internationale regroupant 2 000 médecins et experts a...

Publié le 08/09/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Champignons de Paris

Comment choisir ses champignons de Paris Premier critère, la couleur: blanche ou dorée, la couleur d’un champignon frais est uniforme, sans tâche. 2e critère: le chapeau doit être bien fermé autour du pied. Si le pied a été coupé, la coupe doit être récente (pas de brunissement). Dès que le champignon à des tâches brunes, n'achetez pas, cela veut dire qu'il est vieux et a...

Publié le 07/09/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Traduire devant la Haute Cours de Justice Buzyn et Cie

  Covid-19 : " On a trouvé trop de personnes âgées décédées chez elles de faim et de soif " La commission d’enquête du Sénat sur la gestion de la crise du coronavirus a repris ses travaux ce mardi en auditionnant les professionnels et associations au service des personnes âgées. Ces derniers ont raconté le lourd calvaire vécu par les aînés dépendants en établissements ou à...

Publié le 04/09/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vitamine B9: L’acide folique

Les bénéfices de l’acide folique pour la santé de notre cerveau sont extraordinaires. Ce folate, également connu sous le nom de vitamine B9, améliore par exemple le traitement par antidépresseurs en renforçant leur effet. Il est par ailleurs essentiel pour la désintoxication cellulaire, pour "fabriquer" des neurotransmetteurs et de ralentir la détérioration cognitive. Le cerveau doit...

Publié le 03/09/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Haricots frais à l'espagnole

Pour 6 ou 8 500 à 650g de haricots blanc frais écossés; 2 boudins de viande; 1 cuillère de graisse de canard 200 g de jambon cru; 200 g de lardons de cansalade 2 chorizo crus; 1 pincée piment d’Espelette; 1 pincée sel Versez les harico s dans 1 litre d'eau dans une marmite. Ajoutez ensuite les lardons cuits à secs ainsi que le chorizo (ils rendront un peu de graisse)...

Publié le 31/08/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...