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Notes sur le tag : toulousain

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Plusieurs recettes de dessert

Crème dessert au chocolat maison Il existe des dizaines de recettes, en voici une que je prépare quelquefois Ingrédients: 70 g de sucre en poudre; 50 g de cacao en poudre amer 30 g de maïzena (ou fécule de maïs); 60 cl de lait de noisettes ou lait normal entier Mélangez le sucre, le cacao, le chocolat et la maïzena puis passer au tamis pour ne pas laisser de...

Publié le 12/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Qui peut se faire vacciner?

J'ai entre 50 et 74 ans et souffre de comorbidités Qui? Les personnes entre 50 et 74 ans inclus souffrant d’une ou plusieurs comorbidités sont éligibles à la vaccination contre la Covid-19. Les comorbidités ouvrant droit à cette vaccination sont notamment: les pathologies cardiovasculaires ; l'hypertension artérielle compliquée ;...

Publié le 11/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

HISTOIRE DE FRANCE

Photo: donjon du Capitole (mairie de Toulouse) et, subséquemment de Toulouse 10 mars 1762. Jean Calas est roué vif, étranglé et brûlé sur la place Saint-Georges, à Toulouse. Ce riche sexagénaire de confession protestante avait été condamné sans preuve pour le meurtre de son fils, qui voulait devenir catholique. Soutenue par Voltaire qui publie un Traité sur la tolérance,...

Publié le 10/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Cake au chocolat et à la banane

sans œufs Pour 6 personnes 3 bananes moyennes bien mûres, 6 cl d’huile d'arachide ou pépin de raisin 6 cl de lait de lait écrémé, 50 g de poudre d’amande, 110 g de farine à gâteau 40 g de cacao amer en poudre 5 g de levure chimique et 5s de bicarbonate de soude (le bicarbonate de soude fait, aussi, office de poudre à lever. Sinon, si vous êtes en rade, vous pouvez...

Publié le 10/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bis répétita

Comment culotter une poêle en tôle noire? Pour retrouver le goût vrai de la cuisine de votre grand-mère -ou devrais-je dire arrière-grand-mère….- vous devez utiliser une poêle en tôle noire. Afin de l'empêcher d'accrocher, vous devez la culotter et vous verrez que vous pourrez vous en servir comme les poêles anti-adhésive où sont coulés des couches de produits chimiques qui...

Publié le 09/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Quiche aux pommes de terre et jambon

La quiche est la pâte “simple“ où les ingrédients sont posés; si vous procédez de la même façon mais en recouvrant d'une autre pâte, c'est pour les gros mangeurs, cela devient une tourte. N'oubliez pas qu'il faut faire une “cheminée“ au centre pour que la vapeur s'échappe. 1 pâte brisée, 5 pommes de terre 200 g d'allumettes de jambon blanc, 20 cl de crème fraîche liquide 3...

Publié le 08/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dans les ehpad, après la vaccination....

Au 22 février, 84% des résidents d’Ehpad ont été vaccinés en Haute-Garonne. Au 22 février, 19 clusters étaient en cours dans les 135 Ehpad et unités de soins de longue durée du département. D’après les derniers résultats communiqués à l’ARS, en début de semaine, 535 résidents et 271 personnels de santé étaient ou avaient été positifs dans les 19 clusters en cours. https://www.ladepeche.fr...

Publié le 07/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Débiles à vomir!!!!!

Toulouse: le siège de La Dépêche du Midi visé par une tentative d’incendie criminel, l’extrême-gauche suspectée (MàJ: revendication de l’attaque publiée sur un site anarchiste) Revendication de l’attaque envoyée par mail a un site d’extrême-gauche anarchiste: Avec la nuit, une pince coupante et de quoi faire un joli brasier comme complices, je me suis introduit dans...

Publié le 06/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gâteau de semoule SANS FOUR

ni CUISSON C'est pas cher du tout, mais un peu long à faire mais c'est bourratif et assez bon dans l'ensemble. Deux ou trois heures d'attente pour faire gonfler les pruneaux Par personne 30 cl de crème fraîche liquide, 1 verre d'eau ou de lait, et 1 verre à moutarde de semoule moyenne (ou graines de couscous) une douzaine de pruneaux d'Agen avec noyaux sucre en...

Publié le 05/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Médecins en colère

Un traitement précoce Face à n’importe quelle maladie, n’est-il pas de notre devoir de soigner les patients? Et s’il n’existe pas de traitement qui fasse l’unanimité dans le monde médical, est-ce une raison pour ne rien faire? Depuis 1 an que ce virus est apparu, nous avons beaucoup appris sur lui et sur les complications. Nous savons qu’il évolue en deux phases, d’abord une phase...

Publié le 02/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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